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食品包装技术 第2版
『简体书』 作者：孙金才，王燕荣 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据食品行业技术领域对食品及其包装、食品贮运岗位的任职要求及其职业能力特点编写而成。本着科学性、系统性和实用性的编写原则，教材内容主要包括食品包装概述、食品包装材料及制品、食品包装技术原理及应用、各类食品包装实例、食品包装设计、食品包装安全 ... |
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数学方法论
『简体书』 作者：王燕荣 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-10-01 本书是一本数学方法方面的著作，主要明辨数学思想、数学方法、数学思想方法等核心问题及对数学方法论学科的认识；从数学发展的历史脉络追寻其主要规律、特点、趋势及研究方法；从数学发展的历史追溯数学思想方法发展的历史及其产生重大影响的六次突破；介绍了对数学发展及学科素养提升的重要思想：公理化思想、 化归思想、 ... |
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