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重庆火锅志
『简体书』 作者：莫小平 出版：西南大学出版社 日期：2024-08-01 《重庆火锅志》综合运用述、志、记、图、表、录等方志体裁图文并茂的展现了重庆火锅百余年的发展历程和鲜明特征，不仅凸显了重庆火锅厚重的历史文化，而且呈现了改革开放以来重庆火锅发展变化的时代特色和行业特色。全书分为“起源和发展”“类别和派生”“调味原料”“底料汤卤”“食材”“油碟和小吃”“烫食方法”“器具”“品牌”“交流”“ ... |
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数学王国漫游记（四年级）——沸腾的火锅
『简体书』 作者：滕南、岳爱玲 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 《数学王国漫游记》由优秀的一线教师编写，是一套面向小学生的课外读物，一至六年级各一本。该书将各学段的数学知识融入到生动有趣的文学故事中，使小学生在提升阅读能力的同时，学习数学知识，培养数学思维，感受数学的魅力，领略数学的奇妙。书中，作者用精妙的语言将抽象、枯燥的数学定义、概念等讲得通俗易懂，令小学生兴趣盎然。生活化的故 ... |
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迷魂记
『简体书』 作者：火锅 出版：山东美术出版社 日期：2019-08-01 《迷魂记》是一本电影随笔。穿过光影长廊，作者火锅电影学者和作家的双重身份，使本书成为个人表达和专业性融会的结晶，既严肃又随性，既可以作为电影评论的范本，又能带来极大的阅读快感。作者的女性视角和机锋层出更使本书有着新鲜有趣的意味和犀利、冷静的立场。 ... |
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美食天下—重庆火锅
『简体书』 作者：刘可琳 出版：河北科技出版社 日期：2016-04-01 ... |
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重庆火锅服务
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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重庆火锅制作
『简体书』 作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，火锅常用小吃制作6个项目，23个任务。本书以火锅企业在生产经营管理过程中的任 ... |
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火锅之死
『简体书』 作者：丰杰 出版：广东人民出版社 日期：2021-02-01 《火锅之死》是短篇小说集。其中，《沙场》《白牙》《底牌》《火锅之死》《中尉关键词》等篇目为一类，以军旅生活为创作背景，讲述火箭军在改革重塑过程中的故事，讴歌了火热的军营生活；《烟灰》《皆空》《玉渊潭咖啡馆》等篇目为一类，以普通人的城市生活为创作背景，描述父子关系、青年人的奋斗生活等，试图探讨人性的多个面向。 这些作品 ... |
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地道风物·火锅
『简体书』 作者：陈沂欢 主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 该书围绕麻辣火锅这个主题，邀请川渝的美食作家，来回忆关于火锅的江湖传说；邀请学者来揭示麻辣的秘密；更有不同的作者深入川渝，从地理因素、口味记忆、传统与现代工艺、商业逻辑等角度探访火锅的发展脉络，以期让读者更加了解这个浓烈而热情的食物，更加了解它背后所展示的城市生活的变迁。 ... |
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向管理要粮：火锅巨头的经营之道
『简体书』 作者：映哲 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 海底捞自创立以来，致力于解决餐饮行业痛点，创造出了“连住利益，锁住管理”的新连锁经营模式，在高度统一员工与公司利益、充分激发由下而上的增长活力的基础上控制风险，为长远发展保驾护航。本书共分为海底捞奋斗、商业模式、员工逻辑、生态布局、差异化战略、营销策略、全球化征程、上市之路等八个部分，深入剖析海底捞的经营管理之道，挖掘 ... |
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名侦探柯南抓帧漫画 追新版 河豚火锅对决推理之旅
『简体书』 作者：国开童媒 编 出版：河南美术出版社 日期：2024-08-01 本书是一册少儿类多格漫画书。该书根据热播动画《名侦探柯南》抓帧编创而成，是“名侦探柯南”系列的延续，用抓帧多格漫画的形式演绎经典动画的内容。为了与当下读者产生共情，该书从最新的动画片剧情开始编撰，书名中添加了“追新版”，以示与老版本的区别。该书讲述受律师大井宏树的介绍，柯南和小兰跟随毛利小五郎一起解决火锅店老板传家宝失 ... |
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正宗绝色川菜和火锅
『简体书』 作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
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被前任看见一个人吃火锅
『简体书』 作者：胡柚 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-01-01 九年前，他来店里买咖啡，排在她收银的队伍前，她问他需要什么，他回答，一副流水似的嗓音。她收了他的钱，是张崭新的百元人民币，干净得跟他的人似的。她低头找钱时，他的目光便停在了她脸上。 九年后，她独自一人吃火锅，他衣冠楚楚，绅士又得体，带着纤细袅娜的现任。他还是认出了她，尽管她努力低头回避。他说没想到真是你，怎么一个人在 ... |
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除夕夜的火锅快递 暖心绘本 跟随快递小哥去进行一场惊心动魄的“快递”之旅
『简体书』 作者：孔阳新照 绘者：叁小石 出版：贵州教育出版社 日期：2024-01-01 终于到了除夕夜，火锅小哥想在家好好吃个年夜饭。就在这时，一个神秘客人打来了电话要预订火锅……一路上火锅小哥遇到各种意外情况，听到了可怕的传言，他能成功地把火锅送到客人手上吗？这个奇怪的客人又是谁呢？ 就像快递一样，这个故事本身就像一个等待打开的包裹，跟随着火锅小哥的步伐，才最后揭开了那通意外电话后面的谜底。到底是惊喜 ... |
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倾车之恋
『简体书』 作者：火锅 出版：青岛出版社 日期：2015-01-01 李郁怀抱着一个她深以为耻的秘密生活，觉得自己永远不会好了；伍娟在孤独的路上愈行愈深，觉得自己永远不会被爱了。她们看不到世界，只看得到自己，勇敢、孤独而狭小。一场车祸到来，改变了一切，却是以她们从未想过的方式。她们将怀抱着改变所带来的新的秘密生活，但是，她们仍然看不到那擦肩而过的对方——双生花，却是你 ... |
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为荷包记
『简体书』 作者：火锅 出版：青岛出版社 日期：2016-07-31 荷包的妈妈记下了荷包从小到大有趣的事。这些事情只有妈妈看得到，只有妈妈写得出。 诙谐的文字配上充满童趣的插图，送给将来要当妈妈、刚当妈妈、当了很久妈妈的女人，或者忘掉了自己是怎样长大的人。 ... |
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自私
『简体书』 作者：火锅 出版：青岛出版社 日期：2017-03-01 《自私》有点向张爱玲的散文集子《流言》致敬的意思。 流言是水上写的字，不持久，但又像谣言一样传得快。 ... |
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火锅迷/华语阅读金字塔·10级·10
『简体书』 作者：Victor Bao [鲍思冶]曾凡静 出版：华语教学出版社 日期：2020-10-01 10级共10本。华语阅读金字塔系列针对幼儿园、小学至中学以英语为母语的汉语学习者或国际学校的汉英双语学习者编写。全系列分为预备级、1~12级，共13个级别。预备级适合幼儿园阶段亲子阅读；1~12级词汇及语言难度螺旋上升，适合小学至中学阶段的学生学习。本系列根据IB中的PYP、MYP和DP ab initio教学话题，参 ... |
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千锅百味火锅大全
『简体书』 作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
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寻迹中国符号（礼盒版全5册。茶、水、同心结、筷子、火锅，有礼中国。传统文化启蒙，国学美育，艺术鉴赏）
『简体书』 作者：冯旭 王宇葳 苗雨 戚翔宇 张越 绘著 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-05-01 《给孩子的中国符号》系列包含《中国茶》《中国水》《同心结》《中国筷子》《中国火锅》共五册原创中国传统文化绘本，由中央美术学院艺术家倾力创作。礼盒版收纳图书周边：中国符号主题飞机盒 古诗祝福刮刮乐贺卡 硫酸纸互动书签 定制封面同款冰箱贴。中国符号系列绘本通过隽永的文字描述，清新优雅的画面，细腻活泼的笔触，传达出中国文化独 ... |
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在家吃火锅（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-10-01 火锅是永远吃不够也吃不腻的，更没有食材和季节的局限性，即便是一种锅底，每次都能吃出不同的味道。不管火锅正不正宗，随心所欲地吃才*重要，不是吗？ 本书介绍了经典口味的锅底、各式各样的涮料、不同锅底*适合搭配的蘸料，还有多种配餐饮品的制作，种类齐全、选材家常、味道经典，只要轻松照做，就能吃上美味的火锅。 将各种火爆火锅 ... |
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