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沈怡方, 李大和
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浓香型白酒工艺学
『简体书』 作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《浓香型白酒工艺学》主要介绍浓香型白酒酿造原辅材料、相关微生物、制曲、酿酒工艺、酿造技艺的传承与创新、人工老窖、酒的贮存、品评、酒体设计、酿酒生产设备、生产计算、酒的过滤及包装等内容。该书由李大和教授担任主编，组织该院一批富有实践经验的科技人员，查阅了大量技术文献，结合他们的科研、设计、生产实践，共 ... |
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“大和”与“武藏”号战列舰全书
『简体书』 作者：[波兰]雅努什·斯库尔斯基[Janusz Skulski][ 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 《“大和”与“武藏”号战列舰全书》从研发背景、综合性能、服役经历等维度，全景剖析了旧日本帝国海军的“大和”号和“武藏”号战列舰。 本书由战史与模型专家雅努什·斯库尔斯基撰写，3D彩图由建模专家斯特凡·德拉明斯基绘制。作者立足日本方面的遗存资料和战后对“大和”号和“武藏”号战列舰残骸的考察结果，力求 ... |
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“大和魂”史的初步研究
『简体书』 作者：胡稹 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-07-01 胡稹*的《大和魂史的初步研究上下》着眼于 大和魂建构的全过程，对其起源、形成、发展、出现高潮、一度消亡以至如今再次泛起作历时性考察，并阐明它在不同历史阶段的不同内涵和是否包含中国及西方思想元素，以及这些不同内涵之间存在的共同特征为何。目的是：一、了解日人的思维模式和由此派生出的行为准则；二、通过整 ... |
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大和小/杜莱楼梯玩具书系列
『简体书』 作者：[法]埃尔维·杜莱 出版：接力出版社 日期：2024-10-01 杜莱楼梯玩具书系列是一套创意十足的绘本，“楼梯式”的设计非常独特，翻开书，新一页和剩下所有页露出的部分，共同组成新的一页的画面。书中用简单的文字和画面，把好玩的故事、美妙的情感生动地诠释出来。本套书沿用了杜莱一贯的风格，简单质朴的线条、饱满浓郁的色彩与稚拙可爱的形象相辅相成，极具童趣，很适合0-3岁 ... |
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二战巅峰对决：猎杀大和级战列舰
『简体书』 作者：[英]马克·斯蒂尔[Mark Stille] 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 《二战对决：猎杀大和级战列舰》在详细介绍以SB2C“地狱潜行者”俯冲轰炸机和TBF“复仇 者”鱼雷轰炸机为代表的美国海军航母舰载机，以及日本帝国海军大和级战列舰的研发背景和性能特点的基础上，分析了1944—1945年的太平洋战场形势，梳理了美国海军航母舰载机部队的编制、训练及战术，全景剖析了美国海 ... |
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王静怡名中医学术经验集
『简体书』 作者：王静怡 出版：陕西科学技术出版社 日期：2022-12-01 本书展现了王静怡主任医师40多年职业生涯全貌，是其40余年的临床实践中经验的集成。本书由成才之路、学术主张、临床经验、临证验案、师徒对话等5部分组成。成才之路主要讲述作者的学医、从医历程；学术主张主要讲述作者的学术思想；临床经验主要讲述作者临床治疗各种疾病的经验；临证医案分节列举各种疾病的典型医案并 ... |
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任溶溶幽默儿童文学创作全4册 没头脑和不高兴大大大和小小小的历险记丁丁探案土土的故事 小学生一二三四五年级童话故事书课外
『简体书』 作者：任溶溶 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-05-01 扩大任溶溶幽默儿童文学创作书系品牌影响力的全覆盖，《没头脑和不高兴》《丁丁探案》《土土的故事》《大大大和小小小历险记》出版一套插图版，为小学中高年级孩子提供文图并茂的悦读本。 入选人教版小学语文教材二年级上册“整本书阅读” 没头脑和不高兴 任溶溶曾在少年宫给孩子们讲过这两个带着缺点长大的孩子的 ... |
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医用检验仪器原理与维护（曲怡蓉）
『简体书』 作者：曲怡蓉、刘冰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本教材是以国家医疗器械装配工职业标准和医疗器械专业教学标准为依据，综合职业能力培养为目标，融合岗位职业素养，以学习者为中心，以课程思政为引领构建教材内容，对教材进行模块化编排。教材设计理念是采用“职业岗位—学习模块—工作任务”为主线，充分考虑学生的学习特点和岗位任务要求，达到因材施教的目的。教材是以 ... |
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甲骨文丛书·出云与大和：探寻日本古代国家的原貌
『简体书』 作者：村井康彦 著，吕灵芝 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 出云自古以来被称为神话之国，众神之首大国主神的让国开启了大和王权和天皇家的历史。拨开神话的迷雾，日本海文明圈诞生的出云系政权，随着制铁集团出云族的扩张，竟在大和之地建立了邪马台国。出云大社与伊势神宫如何创始，祭祀与信仰的两大体系怎样建立？神武东征是南九州岛的豪族对出云联盟的侵略？著名的桃太郎实际上或 ... |
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论日本教育的摄取性及其变异——大和时代至二战结束日本教育研究
『简体书』 作者：李应赋 出版：光明日报出版社 日期：2022-01-01 本书以大和时代到二战结束这个日本特殊的历史时代为时间节点，从四个方面对日本教育的摄取性及其变异进行了研究。一是从中国古代教育的萌芽到清代旧教育时代的结束，重点介绍了与日本教育摄取有关的中国特色的原生教育。二是从日本大和时代对中国教育摄取之端到江户末期对中国教育的摄取兴趣尽失之时，利用翔实的史料，论证 ... |
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白酒酿造与技术创新
『简体书』 作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，酿造历史源远流长。中国白酒的酿造技艺和蒸馏技术都是中华民族的伟大发明，对于微生物的利用世界上没有一个酒种可比拟。为新一代酿酒工人、技术人员对白酒酿造传统技艺有较系统的了解，使中国白酒这份特有的民族遗产得以传承、发展、创新，使白酒酿造技艺与现代科技结合，本书收集、整理了1 ... |
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江口沉银考古手记
『简体书』 作者：刘志岩 出版：巴蜀书社 日期：2024-10-01 江口沉银遗址是一次特殊的考古发掘，靠前，场面宏大，方法独特，收获丰硕，意义重要。2017年江口沉银遗址发掘启动，创造性地采用江面围堰的考古方式，入选当年“全国十大考古新发现”，截至2023年遗址已出水文物70000余件，对研究明末清初的历史格局具有重要意义，更是与公众共享考古成果的有益实践。该书即是 ... |
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低度白酒生产技术
『简体书』 作者：沈怡方, 李大和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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救猫咪 / 普通版（纪实文学小说）
『简体书』 作者：张君怡 出版：四川文艺出版社 日期：2025-04-01 本书是青年作家张君怡创作的长篇非虚构作品，作者以独特的视角和真挚的情感，为读者呈现了一个关于生命、爱与成长的故事。 2020年冬，“我”与男友在北京积水潭地铁站救助了一只流浪三花猫，取名卡罗。自此，“我们”拥有了四只猫咪——白居易、凡·高、黑格尔、卡罗。但这份善意却成为转折点：卡罗被捡到一周后突发 ... |
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了不起的小主厨.一起去逛菜市场
『简体书』 作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册，包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角，带领孩子从去菜市场认识食材入手，辨识果蔬等各类食材，科普果蔬生长相关的自然知识，了解不同果蔬的挑选方法，认识基础的调料、辅料，掌握清洗、择菜的正确姿势，建立对烹饪的初步认 ... |
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了不起的小主厨.自己做饭超好玩
『简体书』 作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册，包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角，带领孩子从去菜市场认识食材入手，辨识果蔬等各类食材，科普果蔬生长相关的自然知识，了解不同果蔬的挑选方法，认识基础的调料、辅料，掌握清洗、择菜的正确姿势，建立对烹饪的初步认 ... |
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大大大和小小小历险记 注音版
『简体书』 作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期： ... |
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海底沉管隧道：沉降及受力性状
『简体书』 作者：魏纲 出版：浙江大学出版社 日期：2024-09-01 本书依托某实际海底沉管隧道工程，对沉管隧道的施工过程、不均匀沉降、管节应变和受力、基础层压缩特性、潮汐荷载和车辆荷载影响等，采用理论计算、模型试验、数值模拟等方式进行了系统研究。本书可为研究海底沉管隧道的学者提供一定帮助，对沉管隧道施工与运营有实际指导意义。在沉管隧道技术不断发展的同时，也发现了沉管 ... |
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文怡拿手家常菜
『简体书』 作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2008-03-01 《文怡拿手家常菜》书中汇集了诸多美食栏目的精华，包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田园风味”以及“10道夏日的清凉美食”，它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。 ... |
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儿童礼仪教养故事课（全6册）（文大美丽的教养魔法书，畅销书作家文怡童书首作）
『简体书』 作者：文怡 出版：天地出版社 日期：2022-04-01 本系列是畅销书作家文怡创作的一套儿童礼仪教养故事书，包括《棕熊先生买西瓜》《大美丽，又是你》《土地爷爷生气了》《地铁里的海底世界》《乌龟爷爷的生日宴》《邋遢臭臭怪》等六册，覆盖商场礼仪、幼儿园礼仪、公园礼仪、公共交通礼仪、餐桌礼仪、个人仪表等与儿童成长密切相关的礼仪教养主题。 故事小主人公“文大 ... |
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