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水产品加工学（第二版）（高等学校专业教材/中国轻工业“十三五”规划教材） 水产品加工学（第二版）（高等学校专业教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：彭增起，熊善柏，刘承初，邓尚贵 等编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01
本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

水产品加工学（高等学校专业教材） 水产品加工学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：彭增起，刘承初，邓尚贵 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01
《水产品加工学》共分三篇，含十五章。绪论由彭增起编写。*篇*章由邓尚贵、彭增起编写，主要描述了鱼贝类和藻类品种及特性。第二章由刘源、邓尚贵编写，涉及了水产品加工厂的建厂原则和加工车间的卫生要求。第三章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书） 肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：彭增起，张雅玮，郭秀云，姚瑶　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01
发展食品绿色制造，实现传统食品加工业更新换代和消费升级，是现代食品科学技术发展的必然趋势，是可持续性发展的内在要求。本书以绿色化学原理为基础，介绍了肉类食品组分在传统加热过程中主要有害物质的形成和向环 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

肉制品绿色制造技术——理论与应用 肉制品绿色制造技术——理论与应用
『简体书』 作者：彭增起 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01
本书作者根据多年的教学科研和实践，阐述了肉制品在各种加工过程中的成分变化和有害物质的生成，并通过适当的技术和添加物使产品不仅健康而且色香味俱全。对肉制品和其他食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.0

公共艺术教育舞蹈课程的多元化探究 公共艺术教育舞蹈课程的多元化探究
『简体书』 作者：彭 渊　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-05-01
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售價：HK$ 74.8

敖汉旗生态文明建设简史 敖汉旗生态文明建设简史
『简体书』 作者：编者：刘承来\\鲍杰峰|责编：金硕 编　　出版：中国文史出版社　　日期：2023-08-01
本书通过4个部分记叙了 敖汉旗在生态文明建设中70 年的探索、实践和走过的不 平凡历程。 部分：艰苦 卓 ，探索生存之路；第二 部分：生态立旗，建设秀美 山川；第三部分：与时俱进 ，实现永续发展；第四 ...		 詳情>>
售價：HK$ 308.2

非常囚徒 非常囚徒
『简体书』 作者：肖彭　　出版：中国言实出版社　　日期：2023-04-01
一起车祸引出的案中案 一部激浊扬清，拒腐防变的警世佳作！ 权力不关进笼子，人就会陷进笼子 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

把热爱变成事业 把热爱变成事业
『简体书』 作者：凯莉彭[彭瑜薇]　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-05-01
这是一本写给渴望找到热爱、收获自由人生的人的书。 作者曾是硅谷职场精英，但是她毅然裸辞，把热爱的事变成了自己的事业，过上时间自由、地点自由、收入理想的生活。 本书包括： 真实转型路径：探索热爱、把热爱 ...		 詳情>>
售價：HK$ 85.8

木头马阅读力测评暑假读写辅导2升3年级8周领跑读写（全国版） 木头马阅读力测评暑假读写辅导2升3年级8周领跑读写（全国版）
『简体书』 作者：彭 慧郑中丽　　出版：湖南师范大学出版社　　日期：2022-05-01
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售價：HK$ 42.3

木头马阅读力测评暑假读写辅导3升4年级8周领跑读写（全国版） 木头马阅读力测评暑假读写辅导3升4年级8周领跑读写（全国版）
『简体书』 作者：彭 慧郑中丽　　出版：湖南师范大学出版社　　日期：2022-05-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 42.3

木头马阅读力测评暑假读写辅导1升2年级8周领跑读写（全国版） 木头马阅读力测评暑假读写辅导1升2年级8周领跑读写（全国版）
『简体书』 作者：彭 慧 郑中丽　　出版：湖南师范大学出版社　　日期：2022-05-01
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售價：HK$ 42.3

虾深加工技术 虾深加工技术
『简体书』 作者：邓尚贵，毛相朝，余华　　出版：科学出版社　　日期：2018-12-01
本书系统介绍虾类原料特性资源、品种、肌肉组织结构、基本化学组成、生物活性物质及危害因子等、深加工基础理论食品化学特性、酶学特性、虾类保活保鲜、加工和死后生物化学变化、食品安全影响因素等、深加工技术低温 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.8

家庭农场经营与管理 家庭农场经营与管理
『简体书』 作者：彭 静 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-08-01
本教材编写内容围绕家庭农场经营管理的核心理论与实践知识而设置，设计了三个项目，分别是认识 家庭农场、家庭农场的相关政策和家庭农场的经营与管理，在此基础上又设计了十二个典型工作任务.同 时，穿插对比介绍 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.9

党员干部廉政工作学习手册 党员干部廉政工作学习手册
『简体书』 作者：肖彭　　出版：中国言实出版社　　日期：2020-12-01
本书将《中国共产党廉洁自律准则》《中国共产党纪律处分条例》《中国共产党问责条例》三部重要党内法规以手册的形式呈现出来，力图帮助广大党员干部进行学习、对照和反思， ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.9

盛世新春万家福（新春对联福字大礼包） 盛世新春万家福（新春对联福字大礼包）
『简体书』 作者：肖彭　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 100.0

花开岁月（百年百部红旗谱） 花开岁月（百年百部红旗谱）
『简体书』 作者：肖彭　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-04-01
★用诗情画意的镜子反映了中国农村发展进程中的一个时代。 ★反映当代农村外出务工青年回乡创业、带领乡亲脱贫致富的现实题材长篇小说，将笔触深入到改革深水区的当代中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.0

党员干部廉政工作学习手册 党员干部廉政工作学习手册
『简体书』 作者：肖彭　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-11-01
读廉政之文 ，树廉政之风。 行廉政之事 ，做廉政之人。 各位党员干部，这份《党员干部廉政工作学习手册》请查收！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.3

引爆：IP发售与文案高手（文案女王彭芳发售10亿背后的实战秘籍全揭秘） 引爆：IP发售与文案高手（文案女王彭芳发售10亿背后的实战秘籍全揭秘）
『简体书』 作者：彭 芳 著　　出版：台海出版社　　日期：2023-02-01
1★★★★ 发售10亿背后的实战秘籍全揭秘 2★★★ 5个戒除自嗨写出走心文案的方法，让文案脱胎换骨的13字心法，轻松写出爆款文案 3★★ 打赢同质 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

绿色金融总量统计及其影响效应测算研究 绿色金融总量统计及其影响效应测算研究
『简体书』 作者：彭 刚朱 莉　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-02-01
本书是关于中国绿色金融统计的理论、方法与应用方面的系列研究，也是国家社科基金项目的研究成果，对于如何完善绿色金融统计制度具有较强的启发性和指导意义。在梳理国内外 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

实用心血管专科护理（临床专科护理丛书） 实用心血管专科护理（临床专科护理丛书）
『简体书』 作者：主编 ：王 蓓 王晶晶 彭 飞　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2025-01-01
1. 在理论上，本书科学、专业、准确的阐述了心血管疾病的基础理论知识、常用药物与护理要点、专科疾病护理常规、介入诊疗护理常规以及心脏康复技术等相关内容。 2. ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

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