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张凤梅、申晓辉
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散文欣赏200篇
『简体书』 作者：张凤梅、申晓辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-09-01 本书系统介绍了有关散文文体的基础知识和散文欣赏的一般方法，选编了200篇精美的散文作品。全书共分为上、下两编，上编主要介绍了鉴赏散文所需要的理论基础和鉴赏散文的方法，下编精选了古今中外散文中极具艺术成就的作品，按照中国古代散文、中国现当代散文、外国散文三个部分依次编排，每一个部分前面均附有该时期散文 ... |
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大学计算机实践（Windows10+Office2016）
『简体书』 作者：张凤梅 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 图书介绍 ........................................................................................................................................... 本书内容包括计算机硬件系 ... |
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烟用胶粘剂分析技术及应用
『简体书』 作者：张凤梅，司晓喜，蒋薇，韩敬美，李响丽 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书聚焦于编著者近年在胶粘剂分析技术及应用领域的系列研究成果，旨在全面总结这些成果，并将国内外胶粘剂分析技术近年来的研究进展和主要成果进行归纳总结，内容涵盖了烟用胶粘剂的各个方面，包括但不限于热熔胶、水基胶、三乙酸甘油酯等不同类型的胶粘剂，详细介绍了它们的原料组成、制备工艺、主要技术指标、分析技术及应用领域。本书所涉及 ... |
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特征香气成分分析技术及应用
『简体书』 作者：张凤梅，司晓喜，蒋薇 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 香气成分是指在食品中能产生或能组合生成香气，并且具有已经确定的化学组成和结构的化合物。一般而言，仅部分或少数挥发性化合物对食品的风味有贡献，这些独特的风味物质即特征香气成分。2014年Dunkel等研究发现，在食物中所含有的10000个挥发物中，只有不到3%的成分会对其特定气味做出贡献，这暗示着有230个左右的关键食品 ... |
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大学计算机实践
『简体书』 作者：王大鹏、王林松、张凤梅、王红 出版：清华大学出版社 日期：2016-07-01 本书是《大学计算机概论》的配套用书，旨在补充和拓展大学计算机教学中的实践教学部分。主要内容包括微机的硬件系统与中文输入、Windows 7 操作系统、文字处理软件Word 2010、电子表格软件Excel 2010、演示文稿软件PowerPoint 2010、计算机网络配置与应用等内容，每章都包含精心设计的上机实践环节 ... |
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