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一学就会的经典粤菜（爱心家肴系列） 一学就会的经典粤菜（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫，百映传媒 编　　出版：青岛出版社　　日期：2018-08-01
2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 《一学就会的经典粤菜爱心家肴系列》中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示，便于您一步一 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.3

一学就会的健康素食 一学就会的健康素食
『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-02-01
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售價：HK$ 43.8

好吃易做的元气汤煲 好吃易做的元气汤煲
『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-02-01
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售價：HK$ 43.8

一盅两件：广式茶点大全 一盅两件：广式茶点大全
『简体书』 作者：百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2016-03-01
几百年来的风俗民情酿造了广府特有的“茶楼文化”。百映传媒编著的《广式茶点大全（一盅两件）》带你走进广东茶点的精彩世界，从早茶中窥见广东人“食不厌精”的美食态度。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

零基础学做粤菜 零基础学做粤菜
『简体书』 作者：百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2016-08-01
本书分为4个篇章：美味求真广东菜、千锤百炼老火汤、饮茶品点叹世界、香滑软糯一碗粥。粤人尚吃道、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。甘酥软肥浓的客家菜让食者回味悠长，清中求鲜、淡中求美、本味先行的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出五滋六味来。 粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 44.7

一学就会的小家电美食 一学就会的小家电美食
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2024-02-01
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售價：HK$ 43.8

好吃易做的营养早餐 好吃易做的营养早餐
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2024-12-01
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售價：HK$ 43.8

好吃易做的新手家常菜 好吃易做的新手家常菜
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2024-12-01
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售價：HK$ 43.8

好吃易做的家常主食 好吃易做的家常主食
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2024-12-01
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售價：HK$ 43.8

一学就会的卤酱菜 一学就会的卤酱菜
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2024-12-01
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售價：HK$ 43.8

百吃不厌的简单烘焙 百吃不厌的简单烘焙
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2024-12-01
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售價：HK$ 43.8

百吃不厌的能量果蔬汁 百吃不厌的能量果蔬汁
『简体书』 作者：张云甫主编　　出版：青岛出版社　　日期：2018-02-01
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售價：HK$ 43.8

火候十足：经典广式靓汤 火候十足：经典广式靓汤
『简体书』 作者：百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2016-01-18
“宁可食无肉，不可啖无汤”，广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例，详细分析食材特点及选择、功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，精教细做，教你煮出滋补又好喝的“妈子靓汤”。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

原汁原味：最正广东菜 原汁原味：最正广东菜
『简体书』 作者：百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2016-01-18
粤人尚“吃道”、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回味悠长， “清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出“五滋六味”来。 粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本书带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

碗碗生香：广式营养粥大全 碗碗生香：广式营养粥大全
『简体书』 作者：百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2016-02-01
粥与广东人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。本书收录100道广东粥，详细分析食材功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，让你掌握广东粥独具风味的烹调秘密，煲出地道的滋补广东粥。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

广东菜·汤·粥·点一本全 广东菜·汤·粥·点一本全
『简体书』 作者：百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2017-01-01
本书分为4个篇章：原汁原味*正广东菜、火候十足*靓老火汤、碗碗生香营养广式粥和一盅两件地道广式茶点。精选*特色的菜品，精心撰写、拍摄，还原粤菜的原汁原味。粤人尚吃道、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。甘酥软肥浓的客家菜让食者回味悠长， 清中求鲜、淡中求美、本味先行的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.7

实用烹饪调味技法与配方 实用烹饪调味技法与配方
『简体书』 作者：张云甫　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-08-01
8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，细数调味料的有趣历史......本书内容叙述详实，向读者介绍了烹饪中用到的各种调味品、酱汁调料的制作工艺，所涉及的烹饪调味料非常全面，是一本具有很强的实用价值的参考工具书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.5

爱心佳肴：幸福早餐系列（套装共3册） 爱心佳肴：幸福早餐系列（套装共3册）
『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-05-01
《好吃易做的营养早餐》 本书是专门介绍早餐的食谱。本书中介绍了多种营养早餐，包括粥、米饭、汤煲、面食等单品以及各种营养早餐搭配组合，可以让您在快节奏的生活中尽情享受简单又营养的早餐，不再为没时间，起晚了，不知道吃什么而苦恼。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 126.9

爱心佳肴：好吃易做系列（套装共3册） 爱心佳肴：好吃易做系列（套装共3册）
『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-05-01
《好吃易做的新手家常菜》 本书是为厨房菜鸟准备的一本菜谱。收录124道适合新手制作的家常菜，搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。从食材处理，到火候、调料的掌握，帮助做菜零基础的你快速上手，并按难度等级进行划分，每道菜均配有详细完整的分步详解图，教您一步步完成菜肴的制作。 《好吃易做 ...		 詳情>>
售價：HK$ 126.9

爱心佳肴：一学就会系列（套装共3册） 爱心佳肴：一学就会系列（套装共3册）
『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-05-01
《一学就会的诱惑川菜》 本书是为爱吃川菜的您打造的川菜菜谱。从川菜的食材、调料、味型开始介绍，分门别类地收录地道经典的川菜泡菜、凉菜、热菜等，烹饪出热辣麻香的味道，真实还原出活色生香的川菜，让您感受到经典川菜的火辣魅力。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 126.9

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