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	小嶋老师的芝士蛋糕 『简体书』 作者：小嶋留味 著，榕倍 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2023-05-01 日本人气糕点师小嶋留为2023作品！与日文版同步发行！ 一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方。温度、组合、搅拌法、烘烤判断……，一切芝士蛋糕的疑问都能在本书中获得答案。轻松掌握在家做出高级美味的诀窍。 若有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋，再加上淡奶油和少量分类，就能制作出芝士蛋糕。本书中的芝士蛋糕也是有简单的材料制作而成 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	小嶋老师的美味曲奇搅拌法 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著，夏威夷果M 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2021-09-01 本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法：1打发搅拌法 2.曲奇搅拌法 3.mitten流压拌法。此外，书中还针对手法制作，配有详细的二维码视频，根据扫码，观看由小嶋老师亲自示范的教学录像。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	小嶋老师的Oven Mitten私房甜点 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-04-01 内容特色：1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺，书中收录的均是店铺中的明星产品，深受顾客喜爱。2. 配方可操作性强，只要跟着配方，就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。3. 基础知识讲解详细，步骤图片说明简单易懂，十分适合新手操作，零失败。4. 书中甜点种类丰富，包括了各式甜点，如挞、派，巧克 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	小岛老师的小包装点心烘焙技巧 『简体书』 作者：[日]小岛留味著 著，榕倍译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2025-01-01 本书为小岛最新力作！ 少量制作才能体现出的精湛技艺和手作味道。 只要有 台式搅拌机和烤箱，就能还原Oven Mitten的味道！ 书中详细介绍了使用厨师机小批量制作点心的方法，并介绍了如果使用家庭工具来操作和保存成品。书中针对小批量制作方法，每道成品都配有详细的步骤图片，并详细讲述了在温度、注意事项上容易出现的问 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版） 『简体书』 作者：小嶋流美, 王丹丹　　出版：南海出版公司　　日期：2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味： 海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹； 磅蛋糕醇香 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.6

	跟着小嶋做甜点 『简体书』 作者：小嶋留味 著 付明明 译　　出版：南海出版社　　日期：2015-04-01 总是纠结送什么礼物给他？不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力！拿一块放入口中，触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力， 期待惊喜的尖叫吧！ 小嶋老师的甜点既简单又美味。没有难找的原料和繁琐的步骤，不用花很多时间，借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉，利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著，爱整蛋糕滴欢 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-09-01 人气甜点大师小嶋留味最新力作！ 本书涵盖了广受欢迎的86款美味果酱、糖浆水果和蛋糕，每款都是老师亲自研发，配方精准，款款美味。水果挞、马芬、果冻、沙冰、慕斯、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、酸奶饮品各种水果美味甜点应有尽有，打开你的味蕾，和小嶋老师一起动手制作吧。 书中详细介绍了如何使用当季水果制作果酱、糖 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	小嶋老师的咸蛋糕 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-09-01 咸糕点LA P TISSERIE SAL ELa p tisserie sale 日文译为咸糕点，主要指简餐或拼盘里的食品。本书是我20年来收集的法式酥皮派皮、咸派，法式咸蛋糕（Cakesal），夫兰佩派（Tarte Flambe，法国东部阿尔沙斯地区一种类似薄皮比萨饼的食品）等配方的总结，无论是在 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	小岛老师的泡芙 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著，爱整蛋糕滴欢 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-08-01 小嶋老师的泡芙,一直是oven mitten甜品店里的招牌甜点之一。酥脆的泡芙皮加上入口即化的奶油酱, 口感回味无穷。本书详细介绍了小嶋独家泡芙配方，从基础泡芙皮到法式泡芙皮，完全可以依照个人口感，制作出属于你自己的美味泡芙。 除了丰富的泡芙皮，夹心的奶油酱也是丰富多彩。书中介绍了栗子、摩卡、巧克 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	榕下微言 『简体书』 作者：李伟明　　出版：广东旅游出版社　　日期：2024-03-01 廉政强音，时代选择。全书收录了作者李伟明的95篇随笔，全书共分三部分，为人须智、为政须廉、为学须实，详解如何为人、为政、为学等现实问题，重点聚焦廉洁教育。本书不仅是领导干部正心修身的良伴，更是一段与心灵对话的旅程。读者群体不仅限于公职人员，还可拓展到与公职人员关联的所有群体。榕下沉思，以身边事为镜，深入剖析为人、用权、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	成为卓越的变革领导者 『简体书』 作者：忻榕　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-08-01 在当今快速变化且竞争激烈的商业环境中，企业领导者会不断寻求通过内部的组织变革来适应外部的变化，而企业也只有不断提高自己的适应力才能保持自己的竞争力。数字化和智能化等方面的技术飞跃发展，要求组织进行全方位的变革。相对于组织的局部变革而言，公司范围的变革很复杂，很具挑战性，但做得好的组织会获得竞争优势。许多因素都会影响这种 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	小嶋老师的点心教室 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著，张岚 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2014-11-01 本书从制作材料和工具开始，详细介绍了如何才能制作出和小嶋老师的点心名店Oven Mitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说，细节决定成败，跟着小嶋老师一步一步的进行，保证绝不失败。书中重点介绍了小嶋老师店铺中最受欢迎的泡芙、黑森林蛋糕、戚风蛋糕、蛋糕卷和派等短款明星产品，并将制作过程共的要领和秘诀 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	小嶋教你做蛋糕 『简体书』 作者：小嶋留味 (Rumi Kojima),于春佳　　出版：河北科技出版社　　日期：2014-06-01 人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕…… 这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。 观摩日本烘焙大师小嶋老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，你完全可以烤出不逊色于任何西点房的优质甜点。 美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	小嶋老师的蛋糕两部曲（套装共2册，小嶋老 『简体书』 作者：小岛留味 著　　出版：河北科技出版社　　日期：2014-07-01 《小嶋老师的蛋糕教室》 本书将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照本书中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧！而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟！相信您制作点心的水平一定会大大提高，也一定会做出与以往不同 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.2

	榕坛问业 『简体书』 作者：[明]黄道周 撰，陈良武 点校　　出版：福建人民出版社　　日期：2021-12-01 《榕坛问业》十八卷，是黄道周居家时讲学内容的记录，多为答弟子问。黄道周于崇祯五年（1632）回石养山守墓，是年讲学于漳浦之北山。崇祯七年入郡就芝山正学堂为讲舍，至次年冬以原官召用，方停止讲学。此书前十六卷为崇祯七年至八年间讲学的内容。卷十七为罢讲回乡后于崇祯九年答友人问难之词，卷十八为其嘱弟子代答同年蒋德璟之言。每卷分 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	《铜雀锁金钗2》民国虐心必看 人气作者 世味煮茶 桀骜不驯司令官 段烨霖 × 清冷傲人药铺大夫 许少棠 『简体书』 作者：世味煮茶　　出版：中国言实出版社　　日期：2025-07-01 因为焚城烈火，至亲血肉之死，困于绮园之辱，所以许杭活着就是为了复仇。 随着有人接二连三地死于金钗之下，当年满城被灭的真相也渐渐浮出水面，段烨霖这才知晓许杭的真实身份，而那时自己在不知情的情况下亦成了帮凶之一。 段烨霖：“那你告诉我，你给我准备了什么样的结局？” 许杭闭上眼睛，长长吐了一口气：“我希望你离开这里。从 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.1

	猫咪站长小玉（日汉对照.有声版） 『简体书』 作者：小嶋光信　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2017-08-01 2007年，日本和歌山电铁公司曾任命一只名为小玉的花斑家猫为该日本西部城市纪之川的电力铁路贵志站的站长，吸引了大量乘客，拯救了亏损连连面临停运的和歌山电力铁路公司。来自中国香港、中国台湾地区和全世界的游客慕名前来只为一睹这位站长大人的风姿。小玉的出现为和歌山市吸引海外游客、发展地区公共交通做出了很大 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

	图形创意 『简体书』 作者：肖榕　　出版：西安交通大学出版社　　日期：2023-12-01 本书通过简洁的文字阐述、大量的图片案例及相应的赏析注解，对图形创意的特点、原理、思维方法、表现形式等多方面内容进行了系统阐释，旨在使学生熟练掌握图形创意的本质与规律，开阔学生的视野，启发学生的创作灵感，对其设计起到引导作用，为实际创作提供更多的方法与途径。《图形创意》主要包括五方面内容：图形创意的相关概述；图形创意的构 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	机械通气护理图解与视频 『简体书』 作者：成守珍，高明榕　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-07-01 在现代医疗飞速发展的今天，机械通气技术作为临床重要的生命支持手段，广泛应用于呼吸科、麻醉科、急危重症科，已然成为资深临床护士的必修技术之一。 《机械通气护理图解与视频》一书通过对呼吸机波形解读、思维导图、操作视频等可视化方式，为广大临床护士解析机械通气相关的病理生理基础，从呼吸机工作原理与临床应用，到如何回归机械通气 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	世界经济概论（英文版）（第二版） 『简体书』 作者：付美榕 著　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2025-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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