《小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版）》 - 小嶋流美, 王丹丹 - 南海出版公司 - 香港大書城

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『簡體書』小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版）

書城自編碼： 3106838
分類：簡體書→大陸圖書
作者：小嶋流美, 王丹丹
國際書號(ISBN)： 9787544270953
出版社：南海出版公司
出版日期： 2014-06-01

書度/開本： 16 釘裝：平装

售價：HK$ 111.6

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內容簡介：

舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味：
海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹；
磅蛋糕醇香绵润，充满融融暖意；
司康外皮酥脆清爽，内芯蓬松绵软，散发着黄油和面粉的天然香气；
戚风蛋糕口蛋香浓郁，像云朵一样轻盈柔软……
最基本的蛋糕也会因配方的比例，操作的手法，甚至一个小细节，呈现出意想不到的风味和口感。
跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。

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