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功能性食品学
『简体书』 作者：周才琼，唐春红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 本教材以保健（功能）食品相关概念、保健（功能）食品功能因子、保健（功能）食品原料资源、保健（功能）食品的功能作用、各类保健（功能）食品、保健（功能）食品评价的基本原理和方法以及中国保健（功能）食品法律 ... |
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食品标准与法规（第2版）-有课件
『简体书』 作者：周才琼，张平平 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2019-12-01 《食品标准与法规（第2版）》以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知 ... |
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食品标准与法规 （第3版）
『简体书』 作者：周才琼 张平平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-01-01 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食 ... |
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食品营养学（第三版）
『简体书』 作者：周才琼，周玉林 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《食品营养学（第三版）》按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展的需要编写而成。 《食品营养学（第三版）》以营养学基础一食物营养一不 ... |
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安全经济学 主 编 梅强
『简体书』 作者：主 编 梅强 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 系统介绍安全经济学的原理与应用，主要内容包括：安全经济学概述、安全经济学基本原理、理论、安全价值工程、企业安全投资理论与分析、事故经济损失计算、事故非经济损失估算、企业安全成本核算与控制、企业安全效益 ... |
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撬开总监文案脑（认知卷、实战卷，套书2册） 塘主
『简体书』 作者：塘主 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 文案要写好，撬开总监文案脑！ ★撬开总监文案脑幕后创作的全套认知体系 ★整体升维文案创作者大脑对品牌和产品的深层理解和反应 ★摆脱低效单一的写作技法升级， ... |
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现代控制理论 付主木
『简体书』 作者：付主木 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究 主 编：郭树荟
『简体书』 作者：主 编：郭树荟 出版：上海音乐出版社 日期：2024-06-01 本选题是以上海为中心的长三角地区十番锣鼓乐种研究项目。项目内容涉及上海及江、浙、皖四省地，视野范围涵盖大江南文化区域与长三角一体区域。项目内容开启于2009年“江南礼俗下的十番锣鼓研究”课题，并持续推 ... |
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交换机与路由器配置 主 编 邱洋 王华
『简体书』 作者：主 编 邱洋 王华 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书主要介绍网络应用中最常用的技术，交换机部分包括交换机的初始配置、VLAN技术、STP、链路聚合、三层交换机应用，路由器部分包括路由器初始配置、静态路由、RIP、OSPF、NAT、ACL、设备管理。 ... |
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园林工程CAD 主 编 唐登明 顾春荣
『简体书』 作者：主 编 唐登明 顾春荣 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本套丛书文字简练规范，图文并茂，通俗易懂，具有实用性、实践性、先进性及可操作性，体现了园林工程的新知识、新工艺、新技能，在内容编排上具有较强的时效性与针对性。突出了园林工程职业岗位特色，适应园林工程职 ... |
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面向未来的食品加工技术
『简体书』 作者：唐春红,陈敏新 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-01-01 《面向未来的食品加工技术》一书不同于其他关于食品加工新技术的专著，它们只是介绍食品加工的新技术和新方法，而很多技术和方法有的还处于政府研究阶段，有的使用效果不佳 ... |
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数控铣削编程与操作 涂勇 李建华 主 审 鲁宏勋
『简体书』 作者：涂勇 李建华 主 审 鲁宏勋 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书详细介绍了数铣的加工工艺基础知识、数控铣床的基本代码和编程格式，从简单零件开始实训加工，再拓展到配合件加工，最后再引入计算机辅助编程CAM，让同学们一步步认识数控铣床加工范围及加工技术。 ... |
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图解数控铣工快速入门 主 编 黄北源 戴红毅
『简体书』 作者：主 编 黄北源 戴红毅 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书主要内容包括：数控铣工入门知识；数控铣削加工程序编制基础；零件的平面和轮廓加工；零件孔的加工； 零件槽的加工；曲面加工。 ... |
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西门子S7-200系列自动化生产线编程与调试 卢静霞 熊邦宏 主 编
『简体书』 作者：卢静霞 熊邦宏 主 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书包括五部分：PLC部分、变频器部分、触摸屏部分、自动化生产线模块部分、综合调试部分。在PLC部分，重点介绍S7-200功能、S7-200通讯、S7-200扩展模块、顺序控制指令的应用，常用功能指令 ... |
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木糖与木糖醇的生产技术及其应用（第2版）
『简体书』 作者：尤新，唐春红 著作 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-04-01 本书主要讲述木糖醇的生产过程：原料预处理，色谱分离树脂净化水解液，木糖氢化，氢化液的净化、结晶、离心分离、成品结晶，以及木糖醇的应用。 ... |
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大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录
『简体书』 作者：宁波舟山港主通道工程项目建设指挥部 出版：人民交通出版社 日期：2023-10-01 宁波舟山港主通道，是继港珠澳大桥之后，中国建造的又一个世界级跨海工程，在工业化建造、智能化制造、科学化管理等方面取得了长足的进步。《大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录》通过项目建设者以第一视角讲述 ... |
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心律失常电生理学（原书第2版）（美）雷金纳德·何著；曾和松 王炎 主译
『简体书』 作者：[美]雷金纳德·何著，曾和松，王炎 主译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书基于各种心律失常的诊断和消融案例，通过全面收集心内电生理记录、彩色电解剖标测图，以及荧光透视图、心内超声心动图和心脏CTMRI图像，直观、详细阐述了各种心律失常的发生机制。本书由图谱提出诊断依据 ... |
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基孔肯雅病毒理论与实验技术指南 （新加坡）J.朱江昂等主编；刘红旗主译
『简体书』 作者：[新加坡]J.朱江昂等主编，刘红旗主译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书为HumanaPress出版的“分子生物学方法”（MethodsinMolecularBiology）系列丛书之一，原书作者都是相关领域的专家，针对基孔肯雅病毒研究相关的实验技术方法，以标准操作规 ... |
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六神有主
『简体书』 作者：孔庆东 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 关于生活、学习、教育、感情的人生指南；关于社会、历史、心理、行为的学习导读。 ... |
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菌主笔记
『简体书』 作者： 出版：中国环境出版社 日期： ... |
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