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句荣辉 潘妍 句榮輝 潘妍
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食品质量安全检测
『简体书』 作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求，以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发点，构建了7个学习性 ... |
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试验设计与统计分析（第二版）（高等职业教育专业教材）
『简体书』 作者：林少华，潘妍 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《试验设计与统计分析（第二版）》主要介绍优化试验设计与统计分析的方法和原理，结合丰富的案例详细介绍其在食品、生物、环境、畜牧等众多领域中的应用，并通过增加实训内容，强化了读者运用计算机处理试验数据的能力。本书的主要内容包括试验设计与数据处理的基本概念及误差控制、假设检验、方差分析、直线回归与相关及正交试验设计方法与结果 ... |
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朋友，新年进步：贺年片上的中国大学（1952—1988）
『简体书』 作者：刘宇 潘妍 编著 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 从20世纪50年代开始，贺年片风靡中国大学校园，成为传递情谊与时代风貌的独特载体。本书精选1952至1988年间500余张中国大学贺年片，通过图像生动展示中国大学历史沿革及院系调整的影响。这些贺年片不仅反映了当时的社会审美与时代变迁，还深刻体现了各大学的独特气质，为我们呈现了一部新中国教育发展史的独特视觉档案。书中贺年 ... |
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农产品质量安全检测
『简体书』 作者：句荣辉，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2015-08-01 农产品有害物质检测教材自出版以来受到了广大职业院校老师和学生的欢迎。通过2年多的使用，该教材在高职食品类专业教学中发挥了极大的作用；此次修订重点在两个方面进行了改进和提升：一是在教材内容的组织更加优化。教材内容的组织是以项目的形式推进包括项目导入、工作任务描述、工作准备、计划实施、评价与反馈等部分，完全符合行动导向教学 ... |
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区块链原理教程
『简体书』 作者：胡凯 潘妍 冯立波 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 本书首先系统地介绍区块链的相关基础理论知识，从思想和方法上帮助读者建立分布式和区块链的思维，打下深入理解区块链的基础；其次详细介绍当前主流区块链系统的原理和应用，使读者深层次地读懂区块链的底层原理和技术，掌握区块链系统部署和编程开发；然后，通过实际设计一个区块链原型、NFT项目设计实践和各种典型场景案例等，使读者具备区 ... |
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粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（中级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材）
『简体书』 作者：句荣辉，罗红霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块；20个考核项目包括粮农作物生产安全评价，投入品（除种子外其他）调查与评价，产地环境监管与评价，粮油加工环节检测与安全评价，粮油储运环节检测与安全评价，乳与乳制品加工安全评价，肉、蛋及其制品 ... |
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启航高职英语综合教程
『简体书』 作者：李经宁、刘家华、谢颖、钱婧、谈积、潘妍、苏攀 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 教材共计十二个单元，遵循项目主题由校园到校外，由简单到复杂，由单一到多元的原则，囊括了学生日常生活中常见的主题：介绍、天气、教育、健康、食物、运动、节日、金钱、旅行、娱乐、购物、职业等，构成了12个教学单元，遵循“实用为主、够用为度”的原则，重点提升学生英语听说能力，兼顾中国文化，让学生能用英语讲中国文化。本书的编写旨 ... |
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