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餐饮大决战 餐饮大决战
『简体书』 作者:   出版:企业管理出版社  日期:2022-12-01
本书不过多地阐述定位理论,更注重结合中国餐饮的实际情况介绍具体的定位实践方法。主要内容包括中国餐饮的历史机遇与战略机会,餐饮定位的基本原理、工作方法以及战术、战略,我们服务的部分餐饮定位案例解读等。 十余年来,我们的餐饮客户更多一点。为了更好地服务餐饮客户,我们针对餐饮行业做了深入的思考和大量的研究,积累了丰富的餐饮 ...
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售價:HK$ 78.2

知宋·宋代之文学 ·代之文学
『简体书』 作者:王兆鹏 学达 主编  出版:浙江人民出版社  日期:2024-07-01
“知”系列丛书采取编著形式,邀请顶尖学者选编代各方面研究成果,以期展现一个立体的代。本书为“知”之一种,主要通过对代诸文体、名作的探讨,引导读者读懂文学中韵,进而看到文学背后的风。 本书共分“诗”“词”“文与话本小说”三编,选文23篇,内容扎实,脉络清晰,编排有序。除选文外,编者增加导言、编 ...
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售價:HK$ 90.9

知宋·宋代之建筑 ·代之建筑
『简体书』 作者:徐怡涛 编  出版:浙江人民出版社  日期:2025-06-01
中华民族五千多年文明史的各个发展阶段,都有其独特的历史地位,两时期尤其如此。我们这一套“知”丛书,旨在为有一定文史基础并有兴趣进一步了解两历史的读者,提供一个方便学习的门径。文萃选编以两为中心,列出了政治制度、君臣、法律、科举、军事、城市与乡村、货币、交通、科技、儒学、文学、书画艺术、建筑等专题。 《知· ...
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售價:HK$ 107.8

知宋·宋代之政治制度 ·代之政治制度
『简体书』 作者:张祎、方诚峰主编  出版:浙江人民出版社  日期:2024-07-01
中华民族五千多年文明史的各个发展阶段,都有其独特的历史地位,两时期尤其如此。我们这一套“知”丛书,旨在为有一定文史基础并有兴趣进一步了解两历史的读者,提供一个方便学习的门径。 《知·代之政治制度》重点关注代政治制度的构成和发展,分为“制概说”“皇权与中枢体制”“中央与地方的联系”“官员管理制度”四 ...
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寺观彩塑 唐五代宋 寺观彩塑 唐五代
『简体书』 作者:杨平 编  出版:湖北美术出版社  日期:2024-03-01
本丛书精选山西境内最具代表性、最具视觉美感的壁画和彩塑,以图文并茂的方式解读作品的历史沿革、文化内涵、民风习俗、工艺流程与美学特色等,是研究中国山西壁画和彩塑的重要图集,也是面向大众、面向世界,介绍中国优秀物质文化遗产的系列图文读本,具有较高的史料价值和收藏价值。本书是《寺观彩塑(唐五代)》分册。 ...
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售價:HK$ 74.8

《梦溪笔谈》“切韵之学”卢宗迈切韵法《解释歌义》与等韵门法(宋元切韵学文献丛书) 《梦溪笔谈》“切韵之学”卢宗迈切韵法《解释义》与等韵门法(元切韵学文献丛书)
『简体书』 作者:[]沈括 著 鲁国尧 校注绎析 []卢宗迈 集辑 鲁国尧  出版:凤凰出版社  日期:2024-12-01
《〈梦溪笔谈〉“切韵之学” 卢宗迈切韵法 〈解释义〉与等韵门法》为《元切韵学文献丛刊》之一种。本书收录了元时期的三种切韵学文献,分别为:北沈括《梦溪笔 谈》音韵学部分、南卢宗迈《卢宗迈切韵法》、黑水城出土抄本《解释义》。 代沈括的《梦溪笔谈》是我国古代科技史名著,其中音韵学内容“切韵之学”等部分记载了详细 ...
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售價:HK$ 327.8

画中寻宋:宋画艺术珍藏集 画中寻画艺术珍藏集
『简体书』 作者:贺海锋、山杉  出版:中信出版社  日期:2025-06-01
《画中寻画艺术珍藏集》是一部通过画解读代生活美学的艺术珍藏集,生活、人物、山水、花鸟,四大代图卷篇章,200余幅画珍品,突破传统美术史框架,融合生活史、文化史维度,打造代社会全景视觉档案,带领读者沉浸式感受东方美学的黄金时代。 《清明上河图》虹桥百舸与《货郎图》城乡鼓声,交织出全球早期的市井文明图谱; ...
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售價:HK$ 228.8

吃透中国史·宋 吃透中国史·
『简体书』 作者:我是不白吃 著  出版:国际文化出版公司  日期:2023-05-01
《吃透中国史·》是不白吃漫画大历史系列第2部。 如果你是吃货,一定会爱上朝。朝诞生了数不清的美食和传世食谱,更有苏轼大文豪带着你吃!如果你是迷,一定会爱上朝。朝诞生了两万多首词,婉约豪放,想唱就唱。如果你是艺术爱好者,更会爱上朝。徽宗就是顶级画家,而朝的插花、焚香、点茶、挂画是极具涵养修为的“四艺 ...
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售價:HK$ 68.8

续资治通鉴长编(全20册)新版 续资治通鉴长编(全20册)新版
『简体书』 作者:[]李焘 著  出版:中华书局  日期:2025-04-01
《续资治通鉴长编》是南史学家李焘仿照司马光《资治通鉴》体例编撰的北编年史,始于太祖赵匡胤建国,迄于钦宗靖康之变,记载北九朝一百六十八年史事,是中国古代私家著述中卷帙*的断代编年史。 《续资治通鉴长编》原九百八十卷,今存五百二十卷,本书取材丰富,除代实录、国史外,大量采用文集笔记、家乘志状等,并加以考辨,记 ...
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售價:HK$ 1738.0

鸡峰普济方 鸡峰普济方
『简体书』 作者:宋?张锐  出版:中国中医药出版社  日期:2023-07-01
《鸡峰普济方》30卷,?张锐撰,冯诩、贾兼重校定。今存本为清道光八年(1828)汪士钟翻刻之南本,缺第二、第三、第六、第八4卷,另有缺页多处。卷一为医论及炮炙法;卷四至卷二十七为本书的主要内容,介绍代以前各种病证的临床治疗方剂;卷二十八至卷二十九介绍丹药制法;卷三十为民间常用备急单方。本书主集以前医疗经验,揆之 ...
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售價:HK$ 250.7

汴梁歌啸:北宋辽时期国务实录+落木大江:南宋金时期国务实录(风雅宋) 汴梁啸:北辽时期国务实录+落木大江:南金时期国务实录(风雅
『简体书』 作者:顾宏义 著  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2023-08-01
《汴梁啸:北辽时期国务实录》:自公元十世纪后期到十三世纪前期的300年间,中华大地上同时存在着、辽、金、西夏等数个由不同民族建立的政权,他们之间或和或战,攻伐兴亡。本书以为视角,讲述了因外在条件限制,缺乏汉唐王朝强盛、恢弘的盛世气派的朝,虽然在对外政治、军事、外交方明软弱无力,却在与辽的守势中确定了稳固的政治 ...
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售價:HK$ 190.9

知宋·宋代之书画艺术 ·代之书画艺术
『简体书』 作者:洪再新 主编  出版:浙江人民出版社  日期:2024-05-01
本书为浙江人民出版社“知”书系之一种,旨在为读者打开了解代书画艺术全貌及特色的方便之门。围绕代书画艺术的价值,主编精选12篇颇具创见的文章,配以精美画彩插和《清明上河图》长折页,读者从中可一睹韵之美。 ...
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售價:HK$ 112.7

宋《江阴军志》辑佚 《江阴军志》辑佚
『简体书』 作者:宫昌俊 主编 曹磊 副主编  出版:凤凰出版社  日期:2022-12-01
《江阴军志》系江阴早以“志”为名的志书,成书于南绍熙五年(1194),凡32门,11卷,明正德以后逐渐亡佚。《江阴军志》内容涵盖了城镇、山川、名胜、教育、税赋、官宦、人物、题咏等诸多方面,且多征引他书,而所征引之书今多散佚,因此具有很强的资料性。本书整合了《绍定志》《续修江阴志》《江阴续志》,基本还原了《江阴军志 ...
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售價:HK$ 101.2

知宋·宋代之城市与乡村 ·代之城市与乡村
『简体书』 作者:包伟民主编  出版:浙江人民出版社  日期:2024-03-01
中华民族五千多年文明史的各个发展阶段,都有其独特的历史地位,两时期尤其如此。我们这一套“知”丛书,旨在为有一定文史基础并有兴趣进一步了解两历史的读者,提供一个方便学习的门径。 文萃选编以两为中心,列出了政治制度、君臣、法律、科举、军事、城市与乡村、货币、交通、科技、儒学、文学、书画艺术、建筑等专题。代可谓中 ...
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售價:HK$ 102.4

绍宋 绍宋
『简体书』 作者:榴弹怕水 著,李晓楠 编绘  出版:中信出版社  日期:2024-12-01
本书为历史类漫画书,内容讲述了主人公赵玖,一个来自现代的大学生,意外穿越到了南时期,竟成为了历史上臭名昭著的皇帝——高宗赵构。此时,靖康之变刚刚过去不久,大王朝风雨飘摇,危在旦夕。在经历了种种困难后,赵玖依靠着自己的热忱、远见和胆识,力挽狂澜,让大焕发出了新的生机。 赵玖从初出茅庐的历史小白成长为充满政治智慧 ...
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淮海集笺注(修订本)(全四册)(精装)(中国古典文学丛书) 淮海集笺注(修订本)(全四册)(精装)(中国古典文学丛书)
『简体书』 作者:[]秦观 撰,徐培均 笺注  出版:上海古籍出版社  日期:2025-05-01
《淮海集笺注》(修訂本)分为上中下三册,对代作家秦观(字少游)的《淮海集》四十六卷作精审的校勘和笺注。它以日本内阁文库藏刻本为底本,所参校的、明、清版本有12种之多;修訂本在輯佚方面比原本更進一步,在系年考辨方面也多有新的突破。此书主体部分是笺注。秦观《淮海集》原为白文,前人无注,原文也不过10万字左右,经过徐培 ...
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售價:HK$ 418.0

(全12册)洪范羽翼(《尚书》学文献集成·朝鲜卷) (全12册)洪范羽翼(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,王春華、傅永聚、于聯、孫永選、高尚舉整理  出版:凤凰出版社  日期:2024-06-01
《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献,其中著作33部,单篇文章100篇,诗24首,涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本,以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数据集成》57《书经》 ...
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售價:HK$ 2677.2

汴梁歌啸:北宋辽时期国务实录(风雅宋) 汴梁啸:北辽时期国务实录(风雅
『简体书』 作者:顾宏义 著  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2023-08-01
自公元十世纪后期到十三世纪前期的300年间,中华大地上同时存在着、辽、金、西夏等数个由不同民族建立的政权,他们之间或和或战,攻伐兴亡。本书以为视角,讲述了因外在条件限制,缺乏汉唐王朝强盛、恢弘的盛世气派的朝,虽然在对外政治、军事、外交方明软弱无力,却在与辽的守势中确定了稳固的政治统治、带来了极其繁荣的经济状况、丰 ...
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售價:HK$ 101.2

唐宋古建筑辞解——以宋《营造法式》为线索 古建筑辞解——以《营造法式》为线索
『简体书』 作者:王贵祥  出版:清华大学出版社  日期:2023-09-01
中国历史悠久、地域广阔,大量古代建筑相关术语的演变比较复杂,人们往往容易觉得深奥难懂或茫然。因此《营造法式》即用了三卷篇幅对术语加以解释。由此可见建筑名词术语的解释与考订,在中国古代营造技术与艺术方面的重要性。 本书以《营造法式》的释义条目为逻辑顺序,对唐古代建筑相关术语进行梳理和系统解析,按照中国古代建筑名称一般 ...
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售價:HK$ 263.4

围宋 围宋
『简体书』 作者:修崃荣  出版:中国民主法制出版社  日期:2023-03-01
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售價:HK$ 112.7

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