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中国烹饪通史（第一卷）
『简体书』 作者：中国烹饪协会 出版：中国商业出版社 日期：2020-05-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、 ... |
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中国烹饪通史（第二卷）
『简体书』 作者：中国烹饪协会编著、张海林主编 出版：中国商业出版社 日期：2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、 ... |
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中国烹饪通史（第三卷）
『简体书』 作者：中国烹饪协会编著、张海林主编 出版：中国商业出版社 日期：2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、 ... |
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满意中国：用户视角下的质量与品牌·2024 中国质量协会
『简体书』 作者：中国质量协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 中国质量协会发布的用户视角下的质量与品牌评价。 本书适合政府决策者、品牌与质量管理者和广大消费者阅读。 ... |
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零基础学咖啡拉花 北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编
『简体书』 作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 *从零到精通，轻松掌握咖啡拉花的艺术 本书通过详细的步骤和清晰的图示，带领读者从基础到进阶，逐步掌握咖啡拉花的精髓，适合所有热爱咖啡艺术的初学者。 *八大章 ... |
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核能发展蓝皮书：中国核能发展报告（2024）
『简体书』 作者：中国核能行业协会，中智科学技术评价研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 《中国核能发展报告（2024）》从核能产业发展、核能科技创新、国际核能合作、核能行业管理与安全保障等方面系统性总结分析了2023年我国核能行业发展情况，研判了当前我国核能发展面临的形势与挑战，并提出了 ... |
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注册中国烹饪大师名师培训教程
『简体书』 作者：中国烹饪协会 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 为规范提升评定工作，中国烹饪协会根据当前我国餐饮业发展状况和未来趋势，从烹饪工艺、烹饪食材、饮食文化、营养配餐、食品安全法与餐饮食品安全控制、现代烹饪等六个方面，邀请业内专家组织编写了本教材。教材内容 ... |
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职业点菜师
『简体书』 作者：中国烹饪协会组 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑
『简体书』 作者：北京大?W中國古文?I研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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铸造造型材料性能检测 中国铸造协会
『简体书』 作者：中国铸造协会 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 1）本书是中国铸造协会组织编写的造型材料性能检测指导书，内容系统全面，具有科学性、实用性、可靠性和先进性。 2）本书主要介绍了造型材料性能检测方法、检测仪器与 ... |
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中国重型机械工业年鉴2023 中国重型机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会
『简体书』 作者：中国重型机械工业协会中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 《中国重型机械工业年鉴2023》由中国重型机械工业协会和中国机械工业年鉴编辑委员会共同编纂，机械工业出版社出版行。该年鉴自2005年出版以来，已连续出版19版， ... |
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中国插电式混合动力电动汽车产业发展报告 中国汽车工业协会
『简体书』 作者：中国汽车工业协会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 1.客观。在工业和信息化部装备工业一司的指导下，中国汽车工业协会组织吉利、长安、比亚迪等整车企业，以及北京理工大学、长安大学等高校和科研单位17家单位共同研判编 ... |
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中国国家图书馆藏敦煌文献·第二册
『简体书』 作者：中國國家圖書館 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-12-01 敦煌文献系统性保护整理出版工程，是全国古籍整理出版规划领导小组主持，中国学术界、文化界、出版界共同推进实施的一项重大文化工程。《敦煌文献全集》作为其中的重点项目，旨在以高清全彩方式高水平集成刊布、高质 ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）临床科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准 ... |
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执业兽医资格考试指南（兽医全科类）基础科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，考试指定版本； *双色印刷，重难点特殊标记，帮助考生轻松掌握考试重点、难点； 最全面对标最新 ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）基础科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准 ... |
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执业兽医资格考试指南（兽医全科类）预防科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，考试指定版本； *双色印刷，重难点特殊标记，帮助考生轻松掌握考试重点、难点； 最全面对标最新大纲 ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）综合应用科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准， ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）预防科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准， ... |
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执业兽医资格考试指南（兽医全科类）综合应用科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，考试指定版本； *双色印刷，重难点特殊标记，帮助考生轻松掌握考试重点、难点； 最全面对标最新大纲 ... |
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