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《食用菌栽培技术》编委会
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食用菌栽培技术（汉藏对照）
『简体书』 作者：《食用菌栽培技术》编委会 编 扎西才让 出版：青海人民出版社 日期：2021-08-01 该丛书是由专家团队为广大农牧民编写的培训教材，在保证传授理论知识的同时，突出了技能培训，有很好的技术指导性，且汉藏对照，更具有实用性。 ... |
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食用菌栽培与利用
『简体书』 作者：杨军 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术，包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术，食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。 ... |
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图解名贵珍稀食用菌栽培
『简体书』 作者：孟庆国、高霞、席海军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书系统介绍了羊肚菌、红托竹荪、黑皮鸡枞、红蘑、雷窝子、金耳、玉蕈、蛹虫草等名贵食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等，对整地、搭棚、播种、覆膜、养 ... |
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食用菌栽培学
『简体书』 作者：李荣春 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-09-01 本教材以食用菌栽培产业的核心理论和关键技术为重点内容，在介绍了食用菌遗传育种，食用菌菌 种生产技术及管理规范，现行的国家、行业和重要的食用菌地方标准及有机栽培规范，现代化栽培的主 要设施设备的基础上， ... |
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山区蔬菜（食用菌）栽培与管理
『简体书』 作者：董岩 孙景明 陶秀娟 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 本书以基层科技人员、乡村蔬菜生产企业和广大农民为读者群，内容上从中国蔬菜文化起笔，详细介绍蔬菜文化历史渊源及发展脉络，从蔬菜分类、栽培学的基本制度、越冬管理、食用菌品系栽培技术，到根菜类、茎菜类、叶菜 ... |
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食用菌栽培与病虫害防治技术
『简体书』 作者：朱建明 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 食用菌具有高蛋白、低脂肪的特色，含人体所需多种氨基酸和微量元素，具有许多食品所无法取代的保健作用，得到联合国粮农组织的认可。随着人们生活水平的提高，我国食用菌消费量在以每年7%的速度持续增长。食用菌产 ... |
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食用菌栽培加工学
『简体书』 作者：袁学军 编著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书的编写是在近二十年试验、教学、科研、广泛调查研究、参阅大量文献资料的基础上，运用*的科研成果，结合我国食用菌栽培技术的实际，进行分析、归纳和消化吸收而形成的。该书的主要内容包括三部分，*部分是总论 ... |
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食用菌栽培与生产管理实训教程
『简体书』 作者：李贺 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 本书的实训内容共分为三章：基础操作实训，主 要包括食用菌标本的采集与制作，食用菌的形态结构观察， 食用菌菌种生产设备认知，食用菌菌种的制作、培养、分 离、保藏等12 个实训项目；第二章工厂 ... |
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食用菌栽培学（第3版）
『简体书』 作者：边银丙 出版：高等教育出版社 日期：2017-07-01 《食用菌栽培学（第3版）》共分为16章，系统讲述了食用菌栽培学所涉及的生物学基础知识和目前市场上主要类型食用菌的栽培原理和技术。*章至第六章是基础知识，包括绪论、食用菌形态结构与主要类群、生理与生态、 ... |
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食用菌栽培与病虫害防治技术
『简体书』 作者：高景秋，李建华，刘静 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-06-01 高景秋，男，出生于1962年，1983年毕业于河北农业大学邯郸分校，农学专业。1985年介入食用菌行业并进行试验与推广。1996年在金卡萨公司参与技术管理，1998年于河北国宾食品有限公司菌种厂负责技 ... |
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食用菌栽培学（第2版）
『简体书』 作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
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食用菌栽培手册（修订版）
『简体书』 作者：李育岳，汪麟，汪虹 等 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《食用菌栽培手册（修订版）》由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓、杏鲍菇、白灵菇 ... |
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食用菌栽培致富图解
『简体书』 作者：吴圣进 出版：广西科学技术出版社 日期：2018-07-01 近十年来，广西食用菌产业发展迅速，取得了前所未有的成效。广西食用菌产业的发展不仅是实施一带一路发展战略的需要，也是为实现发展生态型循环高效农业之路，以及促进农民 ... |
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现代食用菌栽培实用技术问答
『简体书』 作者：刘世玲，焦海涛 出版：湖北科学技术出版社 日期：2019-05-01 2017年中央一号文件将食用菌列为优势特色产业，给食用菌产业发展带来新的机遇，在乡村振兴发展战略背景下，食用菌产业已成为山区优势特色产业助农增收致富的主要途径。 ... |
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设施食用菌栽培与病虫害防治百问百答
『简体书』 作者：胡晓艳，魏金康 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 食用菌产业作为农业的新兴产业，在农业产业结构调整、农民增收致富、菜篮子工程和循环农业经济等领域均得到了长足发展。本书以农民喜闻乐见、一问一答的形式约100个问答，介绍了食用菌种植中的常见设施、设施的环 ... |
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中国食用菌栽培学（”十三五”国家重点图书出版规划项目）
『简体书』 作者：张金霞，蔡为明，黄晨阳 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 《中国食用菌栽培学》由上篇总论和下篇各论组成：总论共分为八章，分别概述食用菌的定义及其在自然生态中的作用和在国民经济中的地位，系统论述食用菌的营养保健价值，栽培历史、现状与发展趋势；阐述食用菌的生态结 ... |
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食用菌栽培学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：马瑞霞，王景顺 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 ... |
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食用菌栽培手册
『简体书』 作者：王贺祥，刘庆洪 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-01-26 王贺祥、刘庆洪主编的这本《食用菌栽培手册》讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用 ... |
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食用菌栽培实用技术
『简体书』 作者：王晓应，胡久义，刘玉军 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-09-01 ... |
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食用菌栽培与加工技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：郝涤非，许俊齐 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本教材吸收食用菌产业*研究成果及行业生产发展的新理念，充分考虑高职高专学生的认知起点与思维理念，在概念学习、技能获得、问题解决、思维发展等方面与学生的心理特点相 ... |
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