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大書城 以“ 精确 模式”搜“ JoyceLo 酱 JoyceLo 醬 ”共有 182 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
新版酱腌泡菜与脱水菜配方 新版腌泡菜与脱水菜配方
『简体书』 作者:谭兴和  出版:中国轻工业出版社  日期:
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售價:HK$ 46.2

我们开店吧:72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店 我们开店吧:72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店
『简体书』 作者:牧牧 著  出版:现代出版社  日期:2015-09-01
本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势,以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点,详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题,帮助行业新手分析解决在经营前后遇到的各类问题,让他们迅速从入门到精通,在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的餐饮小店。 ...
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售價:HK$ 70.3

我一直想和吃货做朋友 我一直想和吃货做朋友
『简体书』 作者:笛子、宋小君等著  出版:文心出版社  日期:2016-06-01
他们讲述的是身边吃货的故事。 吃货的世界里,好吃的食物都有灵魂,能让人感受到生活里的柔情。 唯爱与美食不可辜负,不管是兴高采烈还是心情沮丧,都可以用食物来丰盈自己的小世界。愿每一个吃货都眼里有光、心中存海,充满勇气地面对这个匆忙的世界。 ...
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售價:HK$ 37.2

特色美食系列:跟外婆学做酱卤烧烤腊 特色美食系列:跟外婆学做卤烧烤腊
『简体书』 作者:甘智荣 编著  出版:安徽科学技术出版社  日期:2015-01-01
本书首先介绍了一些卤烧烤腊菜的常识,然后从浓香菜、飘香卤菜、焦香烧烤、醇香腊味四部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见卤烧烤腊菜的制作步骤以及技巧,让读者快速学会制作各种卤烧烤腊菜品,享受舌尖上的美味。 ...
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售價:HK$ 27.8

沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱 沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉
『简体书』 作者:甘智荣  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
《沙拉凉拌菜的121种做法》详述海鲜的选购及处理方法, 并附有8种经典沙拉的配制方法,为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照谷物类、肉类、海鲜类三大类别分别详细介绍了121道沙拉的烹调方法,非常实用,可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,分步详解图片一目了然,所涉及 ...
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售價:HK$ 55.1

最有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就要吃对味!) 最有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌,就要吃对味!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-10-01
本书汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食,有滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌、配料等方面对美味进行了细致的剖析。不论是拉面、炒面还是拌面,口感、味道与扮相 ...
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售價:HK$ 55.1

7号人轻松粘土手账: 猴子酱的日常萌物 7号人轻松粘土手账: 猴子的日常萌物
『简体书』 作者:7号人、糖果猴  出版:机械工业出版社  日期:2017-04-01
这是一本猴子和她的小喵的粘土日常物语。用手账的形式,记录日常生活小事,同时设计出充满创意的粘土形象,教你制作装饰生活的小作品。粘土制作教程由简到繁,配以大量的步骤图,让你循序渐进掌握制作方法。学习粘土制作的同时,还能了解手账的制作小技巧,让学习手工的过程更加有趣、有爱。本书中所有粘土形象均为7号人 ...
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售價:HK$ 43.2

快食慢爱(神秘红人新作,论尽床笫之欢和社会百态,是为男女人间 快食慢爱(神秘红人新作,论尽床笫之欢和社会百态,是为男女人间
『简体书』 作者:酱子  出版:团结出版社  日期:2013-05-01
《快食慢爱》是一本写床上男女、生活男女、社会男女,集“性-爱-思”于一体的随笔集。作者子以她独特的视角和语言,对两性关系作出不拘一格的描述和分析。有絮叨,有嘲讽,有伤感,有理智,每个年龄层的读者都能得到共鸣。 ...
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售價:HK$ 84.8

世界是自己的,与他人无关 世界是自己的,与他人无关
『简体书』 作者:凉酱  出版:现代出版社  日期:2014-09-01
做饭、制陶、拍照、旅行、手作是“我的小幸福”的来源。 它们纯净而简单,看似各不相联,却存在着很多交错重叠的元素。 我爱“小幸福”里的每个细节,它们使我内心更宁静,也更丰盛。 我喜欢这样的自己,也喜欢这样的生活。 初到日本时,一切都是那么陌生,习惯了国内汹涌的人潮,这里显得空旷清冷极了。租的房 ...
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售價:HK$ 83.2

41厘米的超幸福第二季:面对幸福的勇气 41厘米的超幸福第二季:面对幸福的勇气
『简体书』 作者:C 著  出版:上海人民出版社  日期:2014-04-01
身高155cm的C和196cm的大高个蛙桑桑,外表相差甚远的两人竟然相恋并且领证结婚了,不禁让人感叹爱情真的可以不惧身高距离的影响。可是,幸福真的会这么一帆风顺么?就在两人正幸福满满地准备婚礼忙前忙后时,灾难突然从天而降,两人面对困难甚至做出取消婚礼的决定……光凭着乐观的心态,积极的生活态度,真 ...
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售價:HK$ 72.8

腌酱泡菜精选280例 泡菜精选280例
『简体书』 作者:吴昊天  出版:金盾出版社  日期:2013-02-01
吴昊天和吴杰主编的《腌泡菜精选280例》是一本专门教你怎样制作各种腌菜、菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图,详尽介绍了人们日常饮食中常用腌泡菜的原料、制法及操作要领。《腌泡菜精选280例》分为三大类,共近300例。本书所选菜例,品种丰富,风味各异,一菜一图,易学好做,不仅适 ...
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售價:HK$ 53.0

熏卤腌酱风味菜 熏卤腌风味菜
『简体书』 作者:张奔腾  出版:吉林科学技术出版社  日期:2013-04-01
《百变小厨:熏卤腌风味菜》由编者精心撰写而成,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,可以使读者能够抓住重点、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 ...
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售價:HK$ 52.7

凉拌·卤酱·腌泡菜 凉拌·卤·腌泡菜
『简体书』 作者:张红卫  出版:中国华侨出版社  日期:2013-11-01
 凉拌、卤、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜,深得百姓的喜爱。张红卫编著的《凉拌卤腌泡菜(金版)》分为3部分内容,清爽的凉拌菜、醇香的卤菜和入味的腌泡菜,以食材为主线,内容涵盖所有的凉菜种类,为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。 ...
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售價:HK$ 79.0

家常卤酱熏菜精选 家常卤熏菜精选
『简体书』 作者:吴杰  出版:金盾出版社  日期:2014-02-01
《家常卤熏菜精选》是一本专门 为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适 合初学者制作的简单而美味的各种卤熏菜。《家常 卤熏菜精选》以简洁的文字、精美的彩图对每款菜 肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的 介绍和展示。《家常卤熏菜精选》不仅适合广大家 庭学习制作,而且是各级厨师 ...
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售價:HK$ 52.0

酱卤食品生产工艺和配方 卤食品生产工艺和配方
『简体书』 作者:曾洁,刘骞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2014-04-01
卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ,系统地阐述了卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内 容,以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《卤食品生产工艺和配方》可作为卤食品生 产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书,也 可以作为相关高校以及 ...
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售價:HK$ 91.0

大话设计师(第1季):瞬间搞定客户/工作/外快 大话设计师(第1季):瞬间搞定客户/工作/外快
『简体书』 作者:影天酱  出版:清华大学出版社  日期:2014-07-01
本书是一本讲述设计师从业技能、技巧以及观念的书,以菜鸟设计师——唐三藏的就业、工作、成长为主线。通过幽默风趣的对白、可爱的漫画插图、引人入胜的小说剧情,剖析设计师在工作中经常遭遇的问题和案例,分析原因并提出合理解决方案,引发设计从业人员的深度思考。 本书源于作者复杂的从业经历,真实讲解了繁琐的 ...
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售價:HK$ 153.4

熏酱卤味自己做(美食天下第一辑) 卤味自己做(美食天下第一辑)
『简体书』 作者:《美食天下  出版:重庆出版社  日期:2013-01-01
《美食天下第1辑:熏卤味自己做》教你熏卤菜的制作技巧,卤味熟食香而不腻、香飘四溢,在烹调方法上讲究品种丰富、料多味美,更讲究烹饪精湛、制作工艺精细、操作要求严格,浓郁喷香让人垂涎欲滴,省钱省力收获美味健康,让你选择美味,收获健康。 ...
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售價:HK$ 31.8

中国好味道系列:卤酱腌泡菜 中国好味道系列:卤腌泡菜
『简体书』 作者:王磊  出版:青岛出版社  日期:2013-01-01
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售價:HK$ 31.8

时尚新厨房--酱卤烧烤腊味大全 时尚新厨房--卤烧烤腊味大全
『简体书』 作者:王鼎  出版:化学工业出版社  日期:2013-08-01
本书是由名师根据20多年的厨艺编写而成。内容以卤、烧烤和小吃为主,不 但介绍了烹饪的材料、用具及刀工,蘸料的制作等基础知识,而且每一款成品均以 色、香、味、形俱全为制作标准。菜式丰富,兼收各家之长;图文并茂,通俗易 懂,又不失专业性,以猪类、鹅类、鸭类等细分,方便读者的查询,是烹饪爱好者 ...
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售價:HK$ 127.2

酱卤肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛书) 卤肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛书)
『简体书』 作者:赵改名 主编  出版:中国农业出版社  日期:2014-01-01
赵改名主编的《卤肉制品加工技术》从卤肉制品加工企业需要出发,密切联系实际,从卤肉制品的发展历史入手,按照原料分类,重点介绍了114种常见卤禽肉制品、卤猪肉制品、卤牛肉制品和卤副产品的加工工艺及配方,以及卤肉制品生产中的品质与安全控制技术及原理。《卤肉制品加工技术》内容丰富、资料翔实 ...
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售價:HK$ 72.8

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