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财务报表分析(第2版)(普通高等学校应用型教材·会计)
『简体书』 作者:王玉红 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-02-01 本教材基于企业目标、财务目标、财务活动、财务报表、财务指标、财务效果的思路,构建财务报表分析的基本程序和分析框架,理论和原理讲解与案例分析有机融合。以宇通客车及同行业其他三家可比企业的财报分析贯穿全书,针对几乎所有的分析内容进行了长达11年的趋势对比分析。 同时,本教材倡导以问题为导向和线索,引导 ... |
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《经济法》(第九版)学习指导书(高等学校经济管理类核心课程教材)
『简体书』 作者:赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-05-01 本书是与《经济法》(第九版) 教材配套的学习辅导用书。在章节顺序上与教材的内容保持一致。各章的内容主要包括:企业法、公司法、破产法、合同法、担保法、票据法、证券法、保险法、信托法、金融法、知识产权法、产品质量法与消费者权益保护法、竞争法、劳动法、税法与价格法、环境法与自然资源法、诉讼法与仲裁法等。本 ... |
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C与C++程序设计(第二版)高等学校计算机技术类课程规划教材
『简体书』 作者:戴波,李忻洋,陈文宇,丘志杰 主编 出版:北京大学出版社 日期:2025-06-01 《C与C 程序设计(第二版)》是“国家精品在线开放课程”配套教材,第一版于2018年出版,出版后受到广大读者好评。作者根据实际教学过程中总结的一些经验和发现的一些不足及问题,结合本校和MOOC学生的反馈意见,重新修订本教材。主要内容如下: (1)教学内容升级。教学内容整体10章保持不变,重点章节的 ... |
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应用随机过程(高等学校经济管理类主干课程教材)
『简体书』 作者:方杰 周熙雯 郭君默 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-06-01 本教材主要介绍了随机过程的预备知识、离散时间马氏链、可数状态马氏链、泊松 过程、连续时间马氏链、更新过程、布朗运动等内容。为适应应用型本科财经类相关专业突出技能与应用的要求,本书在介绍随机过程基础理论的前提下,着重使用图表等多种形式,形象地展示课程的脉络。在介绍部分难以理解的知识点时,本书附有相关 ... |
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经济法(第九版)(高等学校经济管理类核心课程教材)
『简体书』 作者:赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-07-01 本书已出版到第九版。本书在上一版的基础上,结合最新的经济法律法规、司法解释以及国际上最新的经济动向等再次进行修订。本书及时更新经济法理论、完善教材结构、丰富案例内容,细化了对重要知识点的案例解读,以加深学生对相关知识点的理解。 全书共分18章 ,第一章为概述,第二至十七章主要介绍了企业法、公司法、 ... |
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食品营养与健康(第三版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:陶宁萍,赵月亮 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《食品营养与健康(第三版)》在前两版教材的基础上, 主要做了以下改动: ①各章节增加了学习目标、课后练习和思维导图。 ②新增第三章食物中的生物活性成分、第七章食品营养标签和第九章特殊医学用途配方食品。③原第1章营养学基础知识部分拆分成“能量、 宏量营养素和其他膳食成分” 和 “微量营养素”两个章节, ... |
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中国饮食文化(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:冯玉珠 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 本教材信息量大,覆盖面广,主要内容包括4篇共16章。其中,第一篇为“原理篇”, 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”;第二篇为“美食篇”,讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”;第 ... |
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税务会计(第5版)(普通高等学校应用型教材·会计)
『简体书』 作者:梁文涛 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-01-01 本教材以最新税法和会计准则为依据,主要介绍企业实际工作所必需的各税种的认知、计算、会计核算及纳税申报,根据不同税种的日常核算要求,整合出多个工作项目作为主要教学内容。为培养应用型会计与财务专业人才,本书采用创新的“项目导向、任务驱动”模式,贯彻“理实一体、学做合一”理念,每个工作项目除了理论知识讲解 ... |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《功能性食品学》系统全面地介绍功能性食品概述、功能性食品对人类健康的贡献、功能性食品的现状与发展趋势等,阐述功能性糖类、蛋白质、脂类、维生素等功能性食品原料的理论基础,介绍清除自由基的功能特性产品及一系列特殊人群的功能性产品,编写了针对功能性食品的评价方法和加工技术。教材内容兼顾理论性和实用性,可提 ... |
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纳税筹划(第7版)(普通高等学校应用型教材·会计)
『简体书』 作者:梁文涛 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-08-01 《纳税筹划》第7版的内容包括纳税筹划认知、纳税筹划的风险及其防范、增值税的纳税筹划、消费税的纳税筹划、企业所得税的纳税筹划、个人所得税的纳税筹划、其他税种的纳税筹划、跨国经营中的纳税筹划、纳税筹划的风险管理等,涉及100多个有代表性的纳税筹划案例。为培养高端应用型纳税筹划人才,本教材从筹划案例、 ... |
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食品法规与标准(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:梁爱华,何秀丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识,是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题,突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果,重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章,系统阐述食品法规与标准的基础知识,介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法 ... |
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联络口译(第二版)(高等学校翻译专业本科教材)
『简体书』 作者:詹成 主编,詹成 黄静 李承 王巍巍 编 出版:外语教学与研究出版社 日期:2025-03-01 《联络口译:第二版》是国内第一本专门进行“联络口译”训练的本科教材,第一版面世十余年来受到广泛好评。第二版依照专题为纲、技能为主、语言为辅的理念,将技能融入专题知识,辅以语言强化训练,旨在提高学习者的翻译实践能力。全书(第二版)共15个单元,每章围绕某一特定工作情境编排训练内容,涉及商务、教育、旅游 ... |
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现代食品微生物学实验技术(第三版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:刘慧,张红星 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术(第三版)》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材,主要内容包括:显微镜使用、培养基配制,微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术,以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术,如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、 ... |
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税务会计(第5版)(普通高等学校应用型教材·会计)
『简体书』 作者:梁文涛 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-01-01 本教材以最新税法和会计准则为依据,主要介绍企业实际工作所必需的各税种的认知、计算、会计核算及纳税申报,根据不同税种的日常核算要求,整合出多个工作项目作为主要教学内容。为培养应用型会计与财务专业人才,本书采用创新的“项目导向、任务驱动”模式,贯彻“理实一体、学做合一”理念,每个工作项目除了理论知识讲解 ... |
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食品营养与分子生物学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:任娇艳,姚茂金 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材,深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系,揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感 ... |
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分子营养与健康(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:梁盈 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-06-01 教材系统介绍食物营养物质与基因、蛋白质的相互作用关系,并探讨这些相互作用影响生物体表型特征的规律。内容涵盖分子营养学的基础理论,以及营养与免疫功能、常见代谢性疾病的关系,分子营养与其他慢性及退行性疾病的关系。还介绍了分子营养与肠道健康、肠道微生态、饮食结构与健康的关系,以及分子营养学研究中常用的技术 ... |
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食品分析与检验(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:李巨秀,雷红涛,王妍入 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域,对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则,通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识,食品样品的采集与预处理,分析方法的评价与数据处理,物理检验法,食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等,以满 ... |
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大气污染控制工程应用(高等学校环境科学与工程专业教材)
『简体书』 作者:宋春风,沈雄 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 《大气污染控制工程应用》是环境科学与工程类专业的主干课程之一大气污染控制工程课程的应用型教材,全全书针对 5 类常见的大气污染物的治理技术——VOCs 净化、除尘、脱硫、脱硝、脱碳分5章,每章选取有代表性的10个案例,对项目背景、工艺流程、主要设备、运行效果进行论述,配合工艺流程及设备示意图,以真实 ... |
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排球/高等学校体育选项课系列教材
『简体书』 作者:高等学校体育教材编委会 编 出版:浙江大学出版社 日期:2011-02-01 这套教材,就是想让强壮重回你的身体,使你在运动中尝到锻炼的快乐、竞争的刺激、合作的愉悦,使你体验到挫折与勇气、失败与成功、拼搏与胜利! 本册将带你了解排球运动的方方面面,全书分为引导篇、基础篇、提高篇和另类篇,介绍了排球技术的构成、比赛中的技术技能、排球竞赛工作等内容。 来吧!参加到运动中来吧! ... |
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传统体育养生理论
『简体书』 作者:国家体育总局科教司 组编,胡晓飞 主编 出版:高等教育出版社 日期:2024-01-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材,也是普通高等学校武术与民族传统体育专业教材。本书主要内容包括传统体育养生概述、传统体育养生的沿革、传统体育养生基础理论、传统体育养生“三调”理论与方法、传统体育养生功法功理、传统体育养生教学、传统体育养生交流比赛的组织与规则。本书可作为普通高 ... |
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