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漫话国宝·走!去博物馆:山西博物院
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-12-01 这一站小满和大力一起来到了山西太原,要去著名的山西博物院,这里头可是藏龙卧虎,能遇到数不尽的名人呢! 你想知道他们遇到了谁吗?那快跟着小满去亲眼见一见,来吧,让我们一起推开山西博物院的大门吧! ... |
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唐人试帖 唐七律选(历代唐诗经典选本丛刊)
『简体书』 作者:[清]毛奇龄 编纂 吴 蔚 整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-08-01 本书收录清人毛奇龄的两种唐诗选本《唐人试帖》和《唐七律选》。《唐人试帖》四卷,有毛氏及门人王锡和田易之注释、题解、圈点、评说。其评说突出明辨体制,强调试律诗与其 他诗歌体裁之区别;首开以八比论诗;从审题法、句法、押韵法、调度法几个方面提出了试帖诗创作方法理论。被认为是试律诗学的发轫之作,在当时为人所重,并为清代试律诗学 ... |
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手帖:南朝岁月
『简体书』 作者:蒋勋 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 这是一部通过“手帖”讲述南朝动人故事的美学作品。 魏晋时期,“手帖”是文人之间往来的书信。由于字体的漂亮,后来逐渐被保存珍藏,装裱成册页卷轴,转变成练习书写、欣赏书法的模板,“帖”的内涵才从“书信”扩大为习字的书法模板。 这些“手帖”──文人间的书信便条,因为书法之美,流传下来,成为后世临摹写字的“帖”。然而, ... |
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历代经典碑帖实用教程丛书——米芾·苕溪诗帖
『简体书』 作者:陆有珠 出版:广西美术出版社 日期:2024-03-01 米芾生于北宋仁宗皇祐四年(1052年),卒于徽宗大观二年(1108年),初名黻,后改芾,字元章,号襄阳漫士、海岳外史等。祖居山西太原,后迁湖北襄阳,晚年定居江苏镇江。自小学习书画,向时人学习,也向古帖取法。他临摹古帖,形神精妙,几可乱真,由集古而出新,与蔡襄、苏轼、黄庭坚合称“宋四家”。曾任校书郎、书画学博士、礼部员外 ... |
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北京会馆帖石遗存
『简体书』 作者:张云燕 著 出版:北京燕山出版社 日期:2022-12-01 清代北京作为全国政治中心,也是重要的文化空间。因应考、任职或入幕等原因滞留京城的各地士人, 以及赴京修纂《四库全书》《古今图书集成》等大部头书籍的知名文人学者,不少都住在会馆之中,形成一定规模的士人交游。书画自娱、临池观帖的清玩,乃是历代文人的闲暇雅事;品鉴古玩书画、金石碑帖更几乎是明清文人雅集时必不可少的节目。于是, ... |
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长歌行.新装珍藏版.9 (夏达代表作 全新绘制封面人物乔师期 特别收录感动番外《昙华》)
『简体书』 作者:夏达 编绘 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-09-01 夏达细腻古风代表作第9册!迪丽热巴&吴磊主演的同名电视剧原作漫画。 全新绘制封面人物乔师期,魅力登场! 特别收录番外《昙华》,绚丽芳华如梦,恰似昙花一现。 辗转数万里,长歌与故人不期而遇。 曾经,年少轻狂,纵马长安,只惜道窄,只恨天高; 如今,唯愿天下安泰,早日实现太平盛世。 死去的公主、归来的郡主,世事更 ... |
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皇室料理番
『简体书』 作者:[日]杉森久英 出版:南海出版公司 日期:2018-01-01 《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作,也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。 十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待,抱着一个口袋,只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始,凭着艰苦卓绝的努力,一步步走到巴黎。 打从踏上这条路,他心里就有一种自负的想法:怎么能把我当个普通的厨师!我倾注了热情、气魄与美 ... |
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食帖22:多谢款待!日本料理完全保存本
『简体书』 作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2018-03-01 日本料理,为何能成为世界的料理?《多谢款待!日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书,也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理,再到对其精神内核的思考,本书挖掘出了日本料理的多样魅力,料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧以不同维度对日 ... |
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食 裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》品千年饮食之道 再现明代烟火 赏流芳百代华裳 领略东方风华
『简体书』 作者:欢娱影视 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-01-01 《食·裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本以电视剧《尚食》为蓝本,解析明代美食与服饰文化的图书。全书以剧中呈现的饮馔之道与宫廷服饰为核心,通过细致的图文结合,将明代的精致生活美学娓娓道来,带领读者走进那个诗意盎然、烟火交织的时代。 在“食”之部分,本书深入挖掘剧中千余道佳肴背后的文化内涵,从食材的选取到烹饪技法,从历 ... |
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食粥 马以工著寻味粥的世界旅行食记饮食文化饮食术的文化吃出自愈力饮食法
『简体书』 作者:马以工 出版:湖南人民出版社 日期:2025-06-01 《食粥》是台湾作家马以工结合朋友间聚会食粥的讨论与尝试,搜集中日典籍小说、传统习俗中关于食粥文化的相关内容而编著的一部随笔小品类读物,附有多张委托友人或作者自摄的精美照片。该书分为《寒山的法粥》《韶华胜极——红楼梦粥册》《浮世大千——人间的滋味》三卷,首卷叙述以茶和五谷青蔬等为主材的粥品及其文化故事,中卷、末卷则分别以 ... |
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好食光 轻断食果蔬汁
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 轻断食是目前流行的健康生活方式之一,轻断食期间用果蔬汁代替日常饮食已成为很多人的选择。《好食光 轻断食果蔬汁》精选了200余道果蔬汁食谱,以低卡减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力等功效划分章节,原料易于采买,制作简单易上手。在轻断食期间喝上一杯自制的天然果蔬汁,给你的身体来次“大扫除”。 ... |
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读懂孩子·食育故事书·食材篇
『简体书』 作者:雨濑 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-08-01 粮食、蔬菜、肉食、海鲜……世界上有千万种食材,它们从哪里来,有怎样的历史,又是如何走向餐桌的?让我们和小主人公塔塔一起打开美食的藏宝库,了解人与食材的故事,体会一日三餐带给心灵的安宁与温暖。 主食的秘密 为什么各种粮食是我们餐桌上的“主食”?主食为什么如此重要?塔塔对此充满了疑惑。他问了家长、老师、同学,也查了很多 ... |
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药食同源本草·互联网中医院医护人员培训系列教材
『简体书』 作者:何清湖总主编 , 胡宗仁, 余娜主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 目前总共有近120种食药物质,包括最新发布的食药物质目录中新增物质。为了促进食疗学的发展,助力食药物质的开发和应用,赋能中药产业以及中医健康服务业,我们组织编写《药食同源中药》一书,希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和研究现状,为药食同源中药的食疗应用、保健品和功能食品开发提供学术基础。 主要 ... |
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广雅·袁枚的讲究:趣读《随园食单》
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-08-01 《随园食单》不只是食谱,更是清代文人的雅致生活范本。本书是一部解读清代美食家袁枚及其经典著作《随园食单》的作品,精选食单中 40 余道菜肴和茶酒,从粤菜的鲜、官府菜的雅,到武夷山茶、兰陵酒等,呈现一席惊艳无比的随园宴。从食材甄选到烹饪技法,解析袁枚的饮食哲学,看他如何将生活美学融入一饮一食。冒死吃河豚的同窗好友蒋和宁、 ... |
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寻味历史:食在魏晋 一本书勾勒出魏晋饮食的鲜活风貌
『简体书』 作者:鄯祉微 出版:万卷出版公司 日期:2025-05-01 《食在魏晋》是“寻味历史”系列中的一本,精心遴选了这一时期最具代表性的美食相关文献,涵盖诗词歌赋、散文、小说等多种体裁,像《四时食制》《食经》《食珍录》《齐民要术》等经典著作皆在其列,为读者搭建起与魏晋美食对话的桥梁。全书以六部分为框架,全方位勾勒出魏晋饮食的鲜活风貌:从 “炊金馔玉” 的宫廷珍馐,到雅人韵士的饮食格调 ... |
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藏在饮食里的养生智慧:药食同源疗百疾
『简体书』 作者:玄婷蓓 出版:中国人口出版社 日期:2025-03-01 剖析国家卫生健康委公布的87类药食同源的药性、功效、形态及真伪鉴别; 汇总中医内科、外科、儿科、妇科常见病型及具体病证表现,以及实用的食疗方案。 ... |
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药食同源中药小分子成分定量数据集
『简体书』 作者:高兵,柳青 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 《药食同源中药小分子成分定量数据集》基于大量文献调查,对《中华人民共和国药典》(2020版)中收录的189种药食同源中药,按不同提纯方法对其小分子成分的定量数据进行汇编,并对不同地域的中药小分子成分含量进行比较,有助于读者快速查阅药食同源中药及其候选小分子,选择不同地域适合的中药,助力计算机虚拟筛选技术筛选中药资源中的 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等,讲述了中外 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
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吃饭真开心 幼儿食育绘本丛书 全3册
『简体书』 作者:[日]国分牧卫[日]堤千春[日]香川靖雄 主编 [日]松仓久 出版:湖南科技出版社 日期:2024-10-01 本套书为日本写真新闻社主创的一套以食物营养知识为主题的绘本丛书,分册为《大豆爷爷的大家族》《早餐让我元气满满》《我最讨厌青椒了!》,从食物的营养构成、饮食的习惯养成以及简单的烹饪制作等多方面切入了儿童的营养食育教育。其中《大豆爷爷的大家族》以大豆为范本食材,展现了豆类食物及其加工食品间的关系,让孩子通过大豆爷爷的生日故 ... |
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