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	畜禽科学养殖致富丛书--肉兔科学养殖技术 『简体书』 作者：张自强，王玉琴 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-09-01 由张自强和王玉琴主编的《肉兔科学养殖技术》详细介绍了肉兔养殖过程中，肉兔品种的选择、肉兔场的规划设计、肉兔饲养管理技术、肉兔营养与饲料配制技术、肉兔的解剖结构、肉兔的疾病防治技术等方面的知识，内容翔实，涵盖面广，科学实用，语言通俗易懂，文字精练朴实，具有较强的实用性和可操作性。本书是基层肉兔养殖户和 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：孔保华、陈倩 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和加工技术，包括畜禽的屠宰加工与分割分级、屠宰后肉的变化、原料肉的形态结构、肌肉蛋白质的功能特性、原料肉贮藏保鲜技术、肉品加工用辅料及添加剂、肉制品加工原理及典型制品工艺流程等方面的内容。 本教材紧密结合我国肉类制品工业的现状，及时反映了国内外先代肉品科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	基于效益与质量提升的肉羊产业组织运行机制研究 『简体书』 作者：常倩，李秉龙，李军　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-11-01 本研究首先利用微观经济学、信息经济学、制度经济学相关理论对肉羊产业主体效益、产品质量、产业组织进行理论分析，并探讨肉羊产业组织对效益与产品质量的作用机理，从而构建研究的理论基础；其次，从肉羊产业的关键环节出发，对肉羊养殖和屠宰加工两个环节的组织形式及其对效益与质量的影响进行分析；再次研究肉羊养殖和屠 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.5

	规模化生态养殖丛书--肉羊规模化生态养殖技术 『简体书』 作者：李文海，张兴红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 《肉羊规模化生态养殖技术》简要介绍了我国北方肉羊生态养殖现状、存在的问题及发展趋势,生态养殖肉羊的适宜品种选择,生态养殖场建设,肉羊的营养需要,各种饲草与饲料的营养价值、饲料配备、科学的饲养管理及肉羊的微生态养殖、肉羊生态养殖新技术、肉羊生态养殖的疾病综合防治技术等内容。针对我国肉羊生态养殖的现状及 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	基于利益分配的中国肉羊产业链纵向协作关系研究 『简体书』 作者：崔姹,王明利　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-12-01 本书是在我国草牧业发展持续推进但肉羊价格大幅波动的背景下，对当前我国肉羊产业链各环节的利益分配及纵向协作关系中的突出问题，以及国际上肉羊产业发展中需要借鉴的经验及做法等进行深入的实证研究，以期解决羊肉价格大幅波动的问题，提出肉羊产业持续发展的政策建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷（上）（第五版） 『简体书』 作者：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-03-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2010年出版的《中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷》（第四版）的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2010年8月至2016年11月底发布的肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 432.0

	肉品加工 『简体书』 作者：徐衍胜 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2014-12-01 《肉品加工》紧贴肉品加工企业岗位对于肉品加工方面专业知识和实践操作技能的需求，以项目化的方式介绍了畜禽的屠宰、原料肉的验收、原料肉的贮藏与保鲜，以及各种类肉制品的生产工艺、操作要点、质量控制点和国家质量标准等，增加了国内外肉制品加工生产的新技术及研究成果。《肉品加工》共7个项目，主要介绍了畜禽的屠宰 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	畜禽标准化生产流程管理丛书：肉鹅标准化养殖操作手册 『简体书』 作者：戴仲求　　出版：湖南科技出版社　　日期：2017-11-01 《肉鹅标准化养殖操作手册》重点介绍了鹅舍建设、健康养殖模式、鹅的品种、饲料配制、饲养管理、疫病防控以及环境控制与粪污处理等技术的标准化操作流程，还介绍了鹅场的生产计划、绩效、财务和仓管等标准化管理制度规范，具有较强的针对性、操作性和实用性。本书可供从事养鹅生产的管理人员、饲养人员和技术人员学习参考， ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

	食品添加剂使用标准速查手册 肉、蛋及其制品分册 『简体书』 作者：张俭波，王华丽 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：肉、蛋及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.0

	超级警长龙克少年侦探小说系列：猪头肉袭击案 『简体书』 作者：水泓　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2019-01-01 "米米小姐走到黑山城堡附近时，遭到了猪头肉的袭击。几天以来，她的自行车车胎接连被扎。超级警长龙克在城堡后面的森林中，发现了一条重要线索黑色盲鸭。这时，邻镇警长史高请龙克侦破钻石失窃案。原来那失窃钻石竟和黑色盲鸭有关。 回到镇上，龙克从叨罗太太处得知重要线索。他前往大腊肠市了解案情，并及时赶回森林，于 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.8

	萌肉自然家：多肉植物和空气凤梨的慢日常 『简体书』 作者：[日]自然生活 编辑部　　出版：中国画报出版社　　日期：2019-04-01 这是一本多肉植物、空气凤梨与身边小物品组合搭配的指南书，收集了与杂货搭配组合装饰的实例、多肉植物和空气凤梨的种植要点、容易培育的品种介绍等。手把手地教你怎样选择多肉植物的工具与花器，怎样选择适合的多肉品种与身边小物品进行组合搭配，DIY自己独创的绿色生活一角。本书可为喜欢园艺的广大读者布置室内环境、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	爱上“肉”香味 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-11-01 肉，是家庭餐桌上当之无愧的主角。畜肉、禽肉、内脏、野味，每一种肉都有不同的风味，只要运用不同的烹饪方法，餐餐都有新口味。本书是一本肉类烹饪宝典，从认识各种肉，到肉类食材的选购、处理、保存与常见烹饪方法和窍门，书中都一一附有介绍，更有不可错过的喷香肉菜推荐，介绍百余种畜肉、禽肉、内脏及野味的特色美食， ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	肉小说集 『简体书』 作者：]坂木司　　出版：新星出版社　　日期：2019-08-01 《武斗派的脚尖》 讨厌吃猪蹄的落魄男人除了存款一无所有，一心活在梦中想当武斗派。 人生的逃亡游戏*后怎么就变成了一部恐怖电影？ 《美国人的国王》 重口味的炸猪排和清淡的白萝卜泥能凑在一起过日子吗？ 烦恼时或许需要一句无伤大雅的死心咒语。 《你喜欢的猪五花》 一成不变吃五花肉的日子里，容 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	灵与肉：张贤亮精选集（软精装） 『简体书』 作者：张贤亮　　出版：北京燕山出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	红肉共和国：美国经济一体化的形成 『简体书』 作者：[美]，约书亚·施佩希特[Joshua，Specht]　　出版：原子能出版社　　日期：2023-11-01 到 19 世纪后期，美国富人和穷人几乎每顿饭都期待能吃到高品质的新鲜牛肉。 美国的牛肉生产已经从小规模的本地化经营转变为遍布全国的高度集中化的产业。这本书讲述了关于谁将从这个新产业中获得好处，以及谁将承担其沉重成本的故事，其中充满了激烈冲突。 施佩希特将一个以印第安战争、芝加哥劳工骚乱和纽约街头 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	大型活动肉与肉制品食品安全风险分析（大型活动食品安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	畜禽标准化生产流程管理丛书：畜禽标准化生产流程管理丛书：肉兔标准化养殖操作手册 『简体书』 作者：欧阳昌勇,黄杰河　　出版：湖南科技出版社　　日期：2017-11-01 本书介绍肉兔品种选育标准化操作、饲料质量标准化管理、肉兔饲养标准化操作流程、肉兔疾病防控的标准化操作流程、粪便处理标准化操作流程，具有较强的实用性与可操作性，是肉兔规模养殖场生产人员、技术人员和管理人员难得的学习参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	高效养肉狗 『简体书』 作者：李顺才　　出版：机械工业出版社　　日期：2016-04-01 本书系统地介绍了肉狗的高效养殖技术，主要内容包括概述、肉狗的生物学特性、肉狗的品种与引种、肉狗场的建设与设备、肉狗的营养与饲料、肉狗的繁育、肉狗的饲养管理、肉狗产品的加工、肉狗的疾病防治和肉狗场的经营管理。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握肉狗的高效养殖技术。本书可供广大 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	轻松学养肉鸭 『简体书』 作者：王永强 主编　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2015-04-01 本书较为全面和系统地介绍了肉鸭生产的关键技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为肉鸭生产提供了技术支持。本书共分为7章，分别是养鸭新手入门必备知识、肉鸭场的规划设计与建造、肉鸭品种选择、肉鸭的饲料与营养、肉鸭饲养管理技术、鸭病防治基础知识、肉鸭场常见疾病预防与控制。附录了部分鸭常见病的鉴别与诊断 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.4

	肉羊规模生产经营 『简体书』 作者：徐水清，王瑞 主编　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2015-08-01 《肉羊规模生产经营》是系列规划教材之一，适用于从事现代肉羊产业的生产经营型职业农民，也可供专业技能型和专业服务型职业农民选择学习。本教材根据《生产经营型职业农民培训规范肉羊生产）》要求编写，着重介绍了肉羊场的规划和建设、肉羊品种和杂交模式的选择、肉羊的繁殖、肉羊饲草、饲料的加工与调制、饲养管理、防疫 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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