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重庆火锅制作 重庆火锅制作
『简体书』 作者：蔡顺林　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-11-01
《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，火锅常用小吃制作6个项目，23个任务。本书以火锅企业在生产经营管理过程中的任 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.5

重庆书院史 重庆书院史
『简体书』 作者：吴洪成、王培培、郭春晓　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-08-01
《重庆书院史研究》一书主要研究探讨中国*、*年轻的直辖市重庆，这一长江上游中心城市所辖区域范围内历史时期（从宋代至近代）书院的发展状况、办学内容、活动及管理成效，呈现的特点及存在的问题，并对当代地方高等教育以及区域办学质量提升提供经验总结和现实建议。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

重庆中药志 重庆中药志
『简体书』 作者：钟国跃 瞿显友 编　　出版：中医古籍出版社　　日期：2021-06-01
重庆自古是药材的产地和集散地，有黄连、青蒿、庙参、山银花、川黄柏等一批道地药材。自重庆成为直辖市以来，还没有一部全面论述重庆中药的志书，故本书的编撰意义重大。本书以第四次垒国中药资源普查资料为基础，主要选择以《中国药典》收载为主的常用中药材311味，每药均按别名、来源、植物形态、生境分布、采集加E-、药材鉴别、化学成分 ...		 詳情>>
售價：HK$ 585.0

记忆留声——重庆荣昌陶非遗传承人访谈录 记忆留声——重庆荣昌陶非遗传承人访谈录
『简体书』 作者：重庆市荣昌区文化和旅游发展委员会 编著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-04-01
《记忆留声——重庆荣昌陶非遗传承人访谈录》通过口述历史的方法记录了非物质文化遗产代表性项目陶器烧制技艺（荣昌陶器制作技艺）20位传承人的人生经历、回忆和感悟，制陶之路的传承与创新。记录整理时注重忠于原貌，把握其语言特点并保留相应元素。这是一本谈手艺的书，更是一本谈文化的书。在手艺人的叙事中，你可以更真切、更深刻地了解传 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

重庆大坪医院眼科病例精解 重庆大坪医院眼科病例精解
『简体书』 作者：刘莛 刘玮 李崇义　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-05-01
本书是中国人民解放军陆军军医大学陆军特色医学中心眼科（重庆大坪医院眼科）从众多病例中精心挑选的30例临床病例的经验总结，内容涵盖眼底病、青光眼、白内障、眼眶病、角膜病、眼外伤、斜视、泪器病及眼屈光等。涉及玻璃体切割术、复杂性视网膜脱离修复术、抗血管内皮生长因子治疗、微创青光眼滤过术、飞秒激光辅助白内障超声乳化吸除术 三 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

重庆人文科技学院课堂教学改革示范案例集 重庆人文科技学院课堂教学改革示范案例集
『简体书』 作者：王璐　　出版：西南大学出版社　　日期：2024-04-01
为全面贯彻党和国家的教育方针，以新课改精神和理念作指导，以课堂教学改革为突破口，结合学校实际，加大改革力度，转变教学方式，切实提高课堂教学效果和质量，重庆人文科技学院编写了这本《课堂教学改革示范案例集》。本书收录了该校30余门课程的教学改革示范案例，分别从课程总体教学目标、课堂教学改革的主要内容进行了介绍，包括马克思主 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.7

重庆川剧玩友 重庆川剧玩友
『简体书』 作者：曾祥明　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2021-01-01
《重庆川剧玩友》包括《故事篇》《组织篇》《名录篇》三个部分，书写了一群对川剧艺术具有特殊感情的人，有昔日烽烟里川军将领对川剧痴迷的传奇轶事，有艰难岁月中普通人坚守的艺术挚爱，有玩友守着川剧的清冷呵护胸口的热爱，有学者、艺术家于川剧中寻求的净土，有大学生从头学起触摸这一项传统的艺术……这些逸闻趣事，为读者展开了川剧艺术爱 ...		 詳情>>
售價：HK$ 99.8

重庆金融2020 重庆金融2020
『简体书』 作者：重庆市地方金融监督管理局 著　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2021-03-01
本书分为综合篇、改革篇、运行篇、创新篇、环境篇、机构篇、重要事件篇以及相关文件附录八个篇章。内容涵盖了重庆市金融业发体情况、深化金融改革情况、运行环境以及银行、证券公司、保险公司、担保公司、小额贷款公司、商业保理公司等金融机构的经营状况等，主要公布了重庆金融业2019年的有关数据、取得的重大工展以及发生的重大事件，并在 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.1

2024重庆渔业统计年鉴 2024重庆渔业统计年鉴
『简体书』 作者：重庆市水产技术推广总站 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-08-01
本书统计数据起讫日期为2023年1月1日至12月31日，统计数据的数据来源为重庆市39个区县（高新区）。全书开篇综述介绍了重庆市渔业统计情况，并使用统计图形象直观地进行了展示。具体统计数据共十三个部分，包括渔业主要指标及增减情况、水产品产量、水产养殖面积、水产养殖单产、水产苗种、水产品加工、渔船年末拥有量、渔业人口与从 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

重庆科技统计年鉴（2023） 重庆科技统计年鉴（2023）
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

重庆科技创新指数报告（2023） 重庆科技创新指数报告（2023）
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

重庆文化研究·甲辰秋 重庆文化研究·甲辰秋
『简体书』 作者：　　出版：西南大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 38.5

重庆少数民族体育文化图像志 重庆少数民族体育文化图像志
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

四川重庆自驾游地图册 四川重庆自驾游地图册
『简体书』 作者：中国地图出版社　　出版：中国地图出版社　　日期：2025-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 27.3

抗战时期重庆地区音乐家与作品研究 抗战时期重庆地区音乐家与作品研究
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

草文化与重庆草资源研究 草文化与重庆草资源研究
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

重庆主城区地图（2025） 重庆主城区地图（2025）
『简体书』 作者：成都地图出版社　　出版：成都地图出版社　　日期：2021-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 13.2

重庆文化研究·乙巳春 重庆文化研究·乙巳春
『简体书』 作者：　　出版：西南大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 38.5

2023—2024年 重庆出版业发展报告 2023—2024年 重庆出版业发展报告
『简体书』 作者：　　出版：西南大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 46.2

重庆蓝皮书：重庆经济社会发展报告（2021） 重庆蓝皮书：重庆经济社会发展报告（2021）
『简体书』 作者：张波，王胜，蒋朋桥，吴昌凡　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-01-01
《重庆蓝皮书》是集综合性、原创性、前瞻性于一体的研究报告。它以重庆经济、社会、文化、生态等各领域的重大理论和现实问题为研究内容，对重庆经济社会发展进行综合分析和科学预测，力求全面、真实地反映重庆经济社会发展的动态趋势。本书由重庆社会科学院组织长期从事重庆经济社会发展研究方面的专家学者撰写，力求为市委市政府科学决策提供高 ...		 詳情>>
售價：HK$ 197.5

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