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双福 朱太治
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大厨不传的烹调技法
『简体书』 作者:颜廷庄,窦洪波,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-09-01 本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的必备参考读物。 ... |
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大厨不传的食材处理技法
『简体书』 作者:沈健基,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-07-01 本书包括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,重点介绍少见、难处理食材的处理技巧,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书配有600余图片,60~70道菜品实例,本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实 ... |
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煲一碗好汤
『简体书』 作者:双福,杨红 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-07-01 本书阐述了多种靓汤的制作方法,既有适合女性美容养颜的各式汤品,又有全家老小都适用的春夏秋冬四季滋补汤品。包括600余幅步骤图,分步详解制作过程,并附带贴心实用的小贴士。煲*好的汤,给*爱的人。 ... |
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单穴按压轻松学
『简体书』 作者:崔晨华,双福 著 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 《单穴按压轻松学》为读者详细介绍了经络及单穴按压的基本知识,重点解析了对症按压的方法,每个病症都配有专家指导的真人演示按摩手法,并随症附加特效小偏方、医师提示等特色内容。针对人群广泛,分类清晰,查找方便,操作简便易懂,让您用简单、无不良反应的方法治病防病,防微杜渐改善健康状态,由外及内调理体质、美容 ... |
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头手耳按摩轻松学
『简体书』 作者:胡义敏,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 《头手耳按摩轻松学》精选头手耳按摩内容,以入门读者为主要对象,以全彩图解为方式,介绍了头手耳按摩的基本知识、头手耳的养生和对症按摩方法,并独家编写头手耳综合保健操,让读者轻轻松松做到日常保健。此外,还含有给宝贝的保健按摩方法,以呵护宝贝健康。《头手耳按摩轻松学》力求用简单、直观的图示方法,精准的光盘 ... |
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家庭艾灸轻松学
『简体书』 作者:王启芳,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 《家庭艾灸轻松学》以入门读者为主要对象,以家庭使用为核心,在阐述艾灸基本知识的基础上,介绍了常见人群的艾灸保健,并对常见慢性病和身体小毛病的艾灸调理方法进行具体说明。此外,还有四季艾灸保健。力求用*少的穴位、*简单的艾灸方法、*全面的知识介绍,达到祛病强身的目的。附录中更呈现家庭艾灸常用经穴定位及功 ... |
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家庭拔罐轻松学
『简体书』 作者:田端亮,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 《家庭拔罐轻松学》以入门读者为主要对象,以家庭使用为核心,在阐述拔罐基本知识的基础上,介绍了常见人群的拔罐保健,并对常见的内科、外科、妇科、男科、五官科、皮肤科疾病拔罐方法进行具体说明。力求用精准的穴位、简单有效的拔罐方法、全面的知识介绍,达到祛病强身的目的。适合对中医保健感兴趣的一般读者参阅。 ... |
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家庭刮痧轻松学
『简体书』 作者:毛德刚,田端亮,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 《家庭刮痧轻松学》阐述了刮痧这种古老、简单、无创,堪称自然疗法的中医实用技术在家庭中的具体运用,包括如何通过刮痧维护不同年龄、不同体质人群的健康方等内容,图文并茂,通俗易懂,易学易用,十分适合一般家庭参考使用。 ... |
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家庭足疗轻松学
『简体书』 作者:赵克勤,双福 编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 足疗,作为当前*热门的养生方式之一,受到越来越多大众的喜爱。 《家庭足疗轻松学》特邀三甲医院主任医师,以及足疗泰斗杭雄文的弟子,将多年实践经验总结成书,并采用矢量图与实拍图对照的形式,高清、准确地讲解足部穴位、反射区、按摩手法等基础知识,还针对现代人的亚健康问题与常见疾病,介绍有效的足疗方法。另外 ... |
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保健养颜花草茶速查手册
『简体书』 作者:双福、赵峻 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-09-01 瘦身、养颜是每位女性的追求,而健康则是所有人的追求。关于如何瘦身、养颜、保健,每个人都有不同的方法。近年来,花草茶以其天然、健康、绿色而备受人们喜爱,已逐渐成为人们*健康的养生方式。 什么是花草茶?花草茶有什么功效?怎样饮用花草茶才是正确的?本书将为你一一解答。全书分为4个部分,其中“四季篇”“对 ... |
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爱上西餐
『简体书』 作者:车韬,双福 著 出版:化学工业出版社 日期:2015-09-01 西餐的优雅浪漫已经深植人心,西餐已经成为很多中国家庭中的日常饮食,成为生活的一部分。 西餐的制作并不是看起来那样复杂,其独特的烹饪方式、调味、造型非常容易学习。本书中从西餐的分类开始着手,按照开胃前菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘的内容分类讲解西餐的制作。 只要按照原料购买材料, ... |
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孩子爱吃的营养早餐
『简体书』 作者:贾娟,刘国华,双福 出版:化学工业出版社 日期:2016-01-01 宝宝早餐不用愁,本书教你做出好看、好吃、级营养的早餐! 本书菜品约80款,包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型,突出“萌范”,让餐桌每天充满新花样,开启宝宝全新生活。操作步骤简单,图文简洁明了,新手也能一看就懂、一学就会。同时,菜品全部由儿科主任专家审定,让宝宝吃得香香, ... |
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孩子爱吃的健康零食
『简体书』 作者:刘国华,贾娟,双福 出版:化学工业出版社 日期:2016-01-01 很多年轻父母听到零食会存在排斥心理,认为会导致宝宝拒绝正餐、膳食不平衡,引起营养不良等。其实,这是因为年轻父母混淆了零食的真正概念。 本书就是妈妈为宝宝准备的零食指导书,本着“解惑授道”想法编写,指导年轻父母认知何谓健康零食,零食作为宝宝正餐外的营养添加意义,宝宝零食的材料、食用时间、食用量,以及 ... |
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孩子爱吃的一日三餐
『简体书』 作者:王松青,贾娟,双福 出版:化学工业出版社 日期:2016-01-01 精英职场妈妈手把手教授亲子厨房经验,让你上得职场,下得厅堂。 本书均为宝宝爱吃的菜品,并且由儿科专家审定。大量操作步骤图展示,即使没下过厨房的人也能一看就会。早餐、晚餐、零食应有尽有,制成的菜品食材、形态、口感都适合孩子,操作也不复杂,无须专业水平或特别技巧,厨艺不佳者完全可以做到。更有多种基础知 ... |
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宝宝辅食添加与营养配餐
『简体书』 作者:杨红,双福 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2016-01-01 不知道怎样变着花样给孩子做辅食?被网络上林林总总的辅食弄大了头?让本书来帮你。 业内知名营养专家精选适合孩子的营养辅食,根据孩子的生长阶段,精细到每个周,推荐适合的辅食。每种辅食全步骤+精美大图详细展示,均配有“特点”“营养分析”和“烹饪指导”三大内容,并创新加入菜品拓展,帮助读者进行菜品制作,提 ... |
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奶茶驾到50款健康奶茶自制全图解
『简体书』 作者:双福,李珊 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2016-01-01 你相信在家中可以做出香浓的奶茶吗?本书解密市面流行奶茶的配方,教你使用真正的牛奶、花草、水果等制作天然绿色的美味奶茶,家庭版奶茶奶味纯正,无添加,是更健康、更低卡的饮品。 热奶茶、冰奶茶,种类丰富;营养功效、食材比例、小贴士,更多奶茶细节的展示,通过精美的图片与详细的步骤讲解奶茶的做法,适合家庭制 ... |
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抚触捏脊消百病——老中医不外传的小儿保健法
『简体书』 作者:隋晓峰,双福 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-04-01 1.儿科专家总结数十年临床经验,针对病症详细讲解,指导家长通过抚触、捏脊、推拿等方式,进行日常保健,增强孩子体质,防治小儿常见小病小痛。 2.书中配有详细的穴位图和示范图(宝宝实拍),全面、直观、准确。 3.随书附赠二维码视频,由儿科专家实景演示指导,手法精准,方便读者准确学习和掌握。 4.超值附赠标准小儿常用穴 ... |
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早餐早餐(套装2册)
『简体书』 作者:丁尧 双福 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2016-07-01 每天清晨能为爱的人做一顿丰富的早餐是件很幸福的事情。美美的一顿早餐能让爱的人充满能量一整天。 本书收录了将近300道暖心早餐,每道早餐都为爱的人准备。粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、 ... |
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我爱面包机 130款黄金配方全图解
『简体书』 作者:青儿,双福 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-06-01 本书为读者介绍面包机的使用方法,以及面包制作过程中可能遇到的问题与解决方法。本书精选基础面包、整形面包、彩色面包、酵母面包以及蛋糕、果酱、酸奶等130款面包机美食,一步一图详细阐述其制作方法,还有难度指数、贴心指导等细节提示,确保美食制作零失败! 本书还赠送面包制作示范100分钟长二维码视频,是面包爱好者的指导用书。 ... |
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酱卤烧腊制作完全图解
『简体书』 作者:吴元吉,牛锡春,双福 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2016-07-01 酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。 本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出 ... |
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