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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《新中式家装演绎》编写组 编 ”共有 231032 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中式面点制作 中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点的成熟工艺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.4

中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：李梦，布艳青　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01
《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工作流程，依据中式面点师岗位要求和岗位职责，实现职业核心能力和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.9

中式元素文创产品设计与开发 中式元素文创产品设计与开发
『简体书』 作者：张峻　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-10-01
《中式元素文创产品设计与开发》深入挖掘中国传统文化，呈现一系列受传统艺术启发的创新设计。《中式元素文创产品设计与开发》一书涵盖井陉窑陶瓷、手工艺印染图案、非遗国潮、传统民族图案以及手 工艺印染等主题，其中的作品，从餐具到丝巾，从书法到装饰画，都是设计师深入探索中式美学与现代生活方式相结合的成果。这些 ...		 詳情>>
售價：HK$ 97.9

中式烹调师（高级） 中式烹调师（高级）
『简体书』 作者：刘涛 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01
本书依据《国家职业技能标准 中式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式烹调师应掌握的技能和相关知识，涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及参考答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

中式冷菜（修订版） 中式冷菜（修订版）
『简体书』 作者：胡建国　　出版：科学出版社　　日期：2018-03-01
本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.5

中式冷菜（第二版） 中式冷菜（第二版）
『简体书』 作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01
本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源， ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.0

中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：闫法昆，高文平　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01
《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.6

化工热力学（于志家）（英文版） 化工热力学（于志家）（英文版）
『简体书』 作者：于志家、李香琴、兰忠 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-05-01
本书适合48学时的教学计划。重点侧重于运用热力学基本原理与定律解决化工过程开发、设计与运行中的实际问题。教材内容主要涵盖：流体的P—V—T关系，流体的热力学性质，热力学基本定律及其应用，压缩、膨胀、蒸汽动力循环及制冷循环，化工过程的热力学分析，溶液的热力学及流体相平衡。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

中文+酒店管理（中级） 中文+酒店管理（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2023-12-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+电子商务（中级） 中文+电子商务（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2023-12-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+物流管理（中级） 中文+物流管理（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2023-12-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+机电一体化（中级） 中文+机电一体化（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-01-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+计算机网络技术（中级） 中文+计算机网络技术（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-01-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+机电一体化（高级） 中文+机电一体化（高级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-04-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+汽车服务工程技术（中级） 中文+汽车服务工程技术（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-04-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

中文+景点导游 中文+景点导游
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-12-01
新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

识字卡片家默本 二年级上册（与统编本语文教材同步，与识字卡片配套，与课堂教学同步） 识字卡片家默本 二年级上册（与统编本语文教材同步，与识字卡片配套，与课堂教学同步）
『简体书』 作者：《识字卡片家默本》 编写组　　出版：上海教育出版社　　日期：2019-08-01
《识字卡片家默本 二年级上册》一课一训练，一单元一巩固，每一课包含基础默写、拓展默写、句子听写填空、易错字巩固等内容。本书与统编本语文教材同步，与识字卡片配套，与课堂教学同步，以帮助二年级学生轻松、愉快地积累汉字、常用词语及句子，打好语文学习基础。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.2

识字卡片家默本 一年级上册（与统编本语文教材同步，与识字卡片配套，与课堂教学同步） 识字卡片家默本 一年级上册（与统编本语文教材同步，与识字卡片配套，与课堂教学同步）
『简体书』 作者：《识字卡片家默本》 编写组　　出版：上海教育出版社　　日期：2019-08-01
《识字卡片家默本 一年级上册》一课一训练，一单元一巩固，每一课包含基础默写、拓展默写、句子听写填空、易错字巩固等内容。本书与统编本语文教材同步，与识字卡片配套，与课堂教学同步，以帮助一年级学生轻松、愉快地积累汉字、常用词语及句子，打好语文学习基础。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.2

职业中文教学大纲：汽车服务工程技术专业 职业中文教学大纲：汽车服务工程技术专业
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-04-01
《职业中文教学大纲：汽车服务工程技术专业》旨在为“汽车服务工程技术专业”领域及相关领域的职业中文教学、教材编写等提供参考。大纲参考《职业中文能力等级标准》及相关职业技能标准，规定了“汽车服务工程技术专业”领域职业中文教育的面向对象、职业中文能力总目标和职业中文能力分阶段目标，以期为本领域的职业中文教 ...		 詳情>>
售價：HK$ 30.8

新使命高职英语基础教程 新使命高职英语基础教程
『简体书』 作者：《新使命高职英语基础教程》 编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-04-01
本教材各主题紧贴大学生当下学习生活中的热点问题，选材极具时代性，如“蚂蚁森林”、“VR技术”、“C919飞机”等，调动学生的思维方式，更加贴近学生的兴趣点或社会热点，在培养学生英语学习兴趣的同时，提高语言的综合运用能力。 围绕办好新时代职业教育的新要求，引领新时代职业教育实现高质量发展，《新使命高职 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.3

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