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[日]笕菜奈子 著，汪婷 译
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连环画创作研究（当代艺术与地域艺术研究丛书·前沿艺术理论研究系列）
『简体书』 作者：汪晓曙 汪 甍 出版：华南理工大学出版社 日期：2016-08-01 本专著从三个角度对连环画艺术进行论述：一、当下连环画走入低谷的根源；二、连环画有再次兴起和再创辉煌的可能性；三、连环画创作的新方法、新技法和新思路。作者根据自己的创作经验，站在当下叙事艺术的角度，重新审视新时期连环画创作的规律和新的思考，研 ... |
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不偏不倚：成人偏瘫康复治疗的选择性躯干活动设计
『简体书』 作者： ［瑞士］帕特里夏?M.戴维斯者 魏国荣 汪 洁 出版：华夏出版社 日期：2017-06-01 1.本书是偏瘫康复治疗经典图书《循序渐进：偏瘫患者的全面康复治疗》作者帕特里夏M.戴维斯的另一本书。 2.本书对参与偏瘫患者康复治疗的人士来说，是一本必读书！ ... |
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门德斯传：世界上最好的生意人
『简体书』 作者：米格尔·奎斯塔·鲁维奥，乔纳森·桑切斯·莫拉；孟鼎博，汪 出版：台海出版社 日期：2018-01-01 豪尔赫门德斯，这位足球经纪人，经常出现在广播和电视节目的体育头条。他总是在大型转会交易和亿万富翁间穿梭，打理着C罗、穆里尼奥的职业生活，并与佩雷斯、阿布拉莫维奇、平托达科斯塔等保持密切联系。 本书作者经过一百多次的du jia采访，为读者 ... |
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半导体材料与器件表征（第3版）（国外名校最新教材精选）
『简体书』 作者：美] 迪特尔·K·施罗德，徐友龙，任巍，王杰，阙文修，汪 出版：西安交通大学出版社 日期：2018-07-01 本书第3版完全囊括了该领域的新发展现状，并包括了新的教学手段，以帮助读者能更好地理解。第3版不仅阐述了所有新的测量技术，而且检验了现有技术的新解释和新应用。 本书仍然是专门用于半导体材料与器件测量表征技术的教科书。覆盖范围包括全方位的电气 ... |
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创新创业战略规划实训教程
『简体书』 作者：奚国泉 徐国华 主编汪 争 徐林海 印文郁 林振洲 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书是高等院校创新创业教育的一本理论与实训教材。首先重点介绍了战略的理论，包括战略的起源与发展、概念、内容和方法等。其次介绍了战略规划的分析工具。在宏观产业环境分析上，本书从PEST模型进行定性分析和量化分析的理论与训练引导。在中观行业环境 ... |
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闽菜（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 闽菜（中华饮食文化丛书） ... |
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中国维扬传统菜点大观
『简体书』 作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜， ... |
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湛江风味菜制作工艺
『简体书』 作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 湛江菜越吃悦滋味，有“人”有文化，有“菜”有故事，全链条舌尖产业绘就高质量发展新蓝图。 ... |
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菜点设计
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ... |
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菜点设计
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ... |
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冰菜栽培及利用
『简体书』 作者：练冬梅 洪建基 出版：福建科技出版社 日期：2023-10-01 冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全 ... |
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外婆2：外婆的私房菜
『简体书』 作者：伍剑 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-01-01 抒写祖孙亲情，传承中国好家风 外婆是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。 ... |
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国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义
『简体书』 作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版：东方出版中心 日期：2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ... |
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大众营养菜
『简体书』 作者：苏易著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到，制作方法简单易学。 ... |
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新编大众菜
『简体书』 作者：罗岚著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本系列图书中所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以给我们加以参考，您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化，再加上简单、便捷，就能让亲自下厨成为一种享受操 ... |
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起风了·菜穗子
『简体书』 作者：堀辰雄 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 ★《起风了》是宫崎骏动画电影收官之作的原著小说，《菜穗子》是堀辰雄荣膺*届中央公论社文艺奖的公认*代表作。 ★《菜穗子》系作者生平成就*的代表作，曾获*届中央 ... |
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《美菜模式》
『简体书』 作者：李洪洋 出版：光明日报出版社 日期：2021-01-01 这是详细介绍中国生鲜行业的B2B独角兽企业——美菜网的本书。 本书首次披露让中国投资大鳄徐小平、胡磊、雷军、王兴、张磊一见倾心的美菜网内幕。 为什么说，美菜 ... |
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菜树之卷
『简体书』 作者：日本工作舍 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类，贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物，配以自江户名画图谱中精心挑选 ... |
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经典烤箱菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
『简体书』 作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ... |
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