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	食品加工与保藏原理（敬思群） 『简体书』 作者：敬思群、张丽华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础，它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章，较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	区域中小学校规校纪建设的理论与实践——以中国教育科学研究院重庆九龙坡教育综合改革实验区为例 『简体书』 作者：重庆市九龙坡区教育委员会 中国教育科学研究院教育法治与教育　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2022-12-01 中小学校规校纪建设是当前中小学推进依法治校工作的重要抓手，中国教育科学研究院重庆九龙坡教育综合改革实验区的多所中小学校开展了校规校纪建设的试点研究，从理论和实践两个方面着手，针对校规校纪的框架体例、制定流程、执行要点、争议解决等内容进行了深入的探索，为推进《中小学教育惩戒规则（试行）》和《未成年人学 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	北京市建筑设计研究院有限公司作品集 ： 1949-2019 『简体书』 作者：北京市建筑设计研究院有限公司　　出版：同济大学出版社　　日期：2020-01-01 规划是一座城市的根基和脉络，建筑是一座城市的标志和记忆，文化是一座城市的原点和灵魂。本书试图通过北京市建筑设计研究院有限公司百余项建筑设计实践作品展现首都北京70年来在城市规划、建筑设施、文化复兴方面的历史故事和发展变化，展现新中国70年城市建设的辉煌成就。 主题篇章部分以建国基业开放契机入世宣言 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.2

	法国国家图书馆藏敦煌文献.80 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-08-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.90 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.86 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.87 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	民族音乐学视野下的乡土文化 ——沙地人宋卫香与海门山歌研究 『简体书』 作者：钱建明 主編　　出版：苏州大学出版社　　日期：2024-09-01 民族音乐学视野下绵亘悠久的海门山歌（与海门山歌剧），是江海文化的“活化石”之一。透过“吴歌北衍”的历史流布与现实影响，这一文化事象从一个侧面见证和参与了长江下游崇（明）、海（门）、启（东）、通（州）等地人们不同时期所承袭的族性“激活”及其乡情民风。如今，源自沙地人乡土社会的宋卫香模式探索，以海门山歌 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	法国国家图书馆藏敦煌文献.81 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.84 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.82 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.88 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.89 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.83 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.85 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.92 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.96 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.94 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.91 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.99 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

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