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药食同源物质现代研究与应用
『简体书』 作者:胡文忠、曹晖 出版:华南理工大学出版社 日期:2024-11-01 本书是在中医基础理论的指导下,按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨,以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则,分总论与各论两篇,上篇总论主要论述上部:药食同源药材起源、理论来源、中药与食物的关系、药食同源物质的用法、药食同源认知思想、药食两用品种源流、药食同源物质和发展趋势,下篇从原卫生部、原卫计委、卫 ... |
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幸福的味道——幼儿园食育课程实践探索
『简体书』 作者:谭芳,周亚 出版:四川大学出版社 日期:2024-12-01 本书是成都市龙泉驿区十陵幼儿园历经五年的食育课程的开发与实践研究所积淀的教学成果。主要从理论认识、实施策略、典型案例三方面为幼儿园与教师提供幼儿园食育活动开展的借鉴范式。详细内容:一是理论认识,包含对食育课程内涵的认识,食育课程的特征与主张的厘清。二是食育课程实践案例,主要包含食育课程进餐细则、食育 ... |
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学术与政治(译自德文原版,马克斯·韦伯对毕生两大事业之反思)
『简体书』 作者:[德]马克斯·韦伯[Max,Weber]?著, 阎克文 ?译 出版:上海人民出版社 日期:2021-08-01 《学术与政治》是马克斯·韦伯的两个演讲名篇。一战后,慕尼黑大学的学生对未来的道路充满了迷惘。应其之邀,韦伯做了这两次演讲,旨在为大学生解答学术与人生道路上的核心问题。 在一个祛魅的时代,以学术或政治为天职,这意味着什么?学术生活就如一场“疯狂的赌博”,而政治则被韦伯喻为“坚定而从容地钻透硬木板”。 ... |
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食品类专业课程思政探索与实践
『简体书』 作者:孙宝国,王彦波 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念,结合北京工商大学的专业特色,践行全员育人、全程育人、全方位育人,对食品类专业不同层面和路径的“课程思政”进行了探索与实践,并进行了分析与总结。《食品类专业课程思政探索与实践》依托食品科学与工程、食品质量与安全等国家一流本科专业,选取了部分课 ... |
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船-跟马克叔叔学画
『简体书』 作者:马克·贝让 著,翁心源 译 出版:中国人口出版社 日期:2017-06-01 《跟马克叔叔学画》是一套送给儿童的礼物!从汽车到工程车、从火车到船、从飞机到火箭,带领儿童走进一个神奇的机械世界!这里有严谨的知识、炫酷的图案、分步骤教学,孩子既能体验绘画乐趣,又能掌握各种机械知识和绘画技巧。 ... |
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岭南100种药食两用中药材识别与应用
『简体书』 作者:陈舜让,邓文辉 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-05-01 本书精选具有岭南特色的100种药食两用中药材,着重从科普角度来介绍。共分为总论和各论两部分,总论部分简要介绍药食同源的相关情况,岭南药膳及常见药食两用中药材,各论按药用部位向广大读者详细介绍这100种药食两用中药材。每种中药配有原植(动物图、药材性状的高清图片和详细的文字描述,文末还附有简单实用的 ... |
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黑龙江药食同源中药的药理与应用
『简体书』 作者:宋辉 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 本书以黑龙江省野生分布和种植的药食同源中药为主线,收录了 31 个品种,分别介绍其来源、性味与归经、功能与主治、药理作用、毒性作用、临床应用、食疗方法、不良反应。在药理作用和临床应用部分,不单收录单味药的资料,也收录该味药的复方、有效部位和单体成分的资料,力求全面反映黑龙江药食同源中药的研究文献内容 ... |
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中医食养:24节气顺时药膳
『简体书』 作者:杨剑桥、于薇、孙鹏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 本书从节气入手,详细讲解24节气相关养生知识,按照节气配伍食疗养生药膳方,介绍药膳组成食材、制法用法及其功效等。让读者了解健康饮食与节气的关系,体会传统中医的养生智慧,教大家如何顺应节气规律来养生,顺时而食。本书图文并茂,易学易懂,适合对中医养生和药膳感兴趣、想通过食疗养生的读者参考阅读。 ... |
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好食光:一煲好汤喝出健康
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 汤品富含营养,易于消化,是中医食疗中常用的养生方法,简单而有效。现代年轻人生活忙碌,工作压力大,更需要好好照顾自己的身体,而汤品正是一个不错的选择。本书是一本专注于健康养生的汤品食谱集,根据食材的属性特点构建不同章节,内容涵盖蔬菜、鲜肉、河鲜、海鲜等多种食材,以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调 ... |
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广西中药材种植与应用:药食同源篇
『简体书』 作者:张占江 黄浩 韦树根 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-12-01 广西位于我国南部边陲,独特的山地丘陵性盆地孕育种类繁多、经济价值和医疗效果显著的药食同源中药材。《广西中药材种植和应用:药食同源篇》一书聚集人们生活中经常使用、既有药有价值又可日常食用的57种广西特色中药材,介绍其形态特性及生长习性,便于人们对药材的辨别;同时,对他们的繁殖、种植技术,包含种植环境选 ... |
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肾病中医食养方:肾病饮食一本通
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-03-01 本书讲述常见肾病的患病原因、主要症状、预防方法、日常保健以及患者的用药方式和饮食原则等,给出了适合肾病患者食疗的各类食材,并介绍了食材的养肾功效、搭配宜忌以及相关菜谱。列出了多种对肾病患者有益的中药材,精心挑选了相应的药膳和制作方法,旨在让广大肾病患者吃出健康远离疾病的困扰。 ... |
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168轻断食瘦身餐盘计划
『简体书』 作者:黄君圣[Sunny营养师] 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-06-01 《168轻断食瘦身餐盘计划》专为减脂人群设计,结合16 8轻断食理念,推出减脂期均衡营养餐盘计划。作者是台湾注册营养师,成功运用168轻断食计划和营养学知识帮助家人成功减脂,提高生活质量。书中提供95道兼顾热量控制和美味的家常菜做法,每道菜标注总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的含量,帮助减脂人群控制 ... |
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马藏.第二部.第七卷
『简体书』 作者:北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本卷收录1907年12月至1908年9月发表于《天义》《衡报》的文献凡四十二篇,这些文献是马克思主义在中国早期传播起始阶段的主要文本,呈现了这一时期马克思主义在中国早期传播的思想过程和文本特征。 ... |
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马藏.第二部.第六卷
『简体书』 作者:北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本卷收录1907年6月至11月发表于《天义》的文献凡四十五篇,这些文献是马克思主义在中国早期传播起始阶段的主要文本,呈现了这一时期马克思主义在中国早期传播的思想过程和文本特征。 ... |
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马藏.第二部.第三卷
『简体书』 作者:北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本卷收录文献凡二十七篇。这二十七篇文献,大部分发表于1904年1月至1905年12月,少数几篇发表于1901年和1903年。这些文献先后发表在《开智録》《浙江潮》《俄事警闻》《警钟日报》《日新学报》《安徽俗话报》《万国公报》《国民日日报》《新民丛报》《新新小说》《东方杂志》《大陆》《民报》等报刊上。 ... |
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马藏.第二部.第四卷
『简体书』 作者:北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本卷收录文献凡二十三篇。这二十三篇文献,絶大部分发表于1906年,是当时革命派和改良派围绕“社会革命”论战时的主要作品。这些文献主要发表在《新民丛报》和《民报》上。这些文献是马克思主义在中国早期传播起始阶段的主要文本,呈现了这一时期马克思主义在中国早期传播的思想过程和文本特征。 ... |
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马藏.第三部.第三卷
『简体书』 作者:北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《马藏》是对马克思主义形成和发展过程中相关文献进行的汇集与编纂,旨在通过对文献的系统整理及文本的再呈现,把与马克思主义在中国和世界传播与发展的相关文献集大成地编纂荟萃为一体,是马克思主义理论研究的重大基础性学术文化工程。本卷收入了1907—1915年的与马克思主义发展相关的通讯报道等,主要见于《上海 ... |
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马藏.第二部.第五卷
『简体书』 作者:北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版:科学出版社 日期:2025-07-01 《马藏》是对马克思主义形成和发展过程中相关文献进行的汇集与编纂,旨在通过对文献的系统整理及文本的再呈现,把与马克思主义在中国和世界传播与发展的相关文献集大成地编纂荟萃为一体,是马克思主义理论研究的重大基础性学术文化工程。本卷收入了1904—1907年的与马克思主义发展相关的文章类文本,分别见于《直报 ... |
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识药食药——免“疫”防病
『简体书』 作者:马赟 汪晓军 马晗 张净秋 出版:中国人口与健康出版社有限公司 日期:2025-09-01 本书以身边常见的药食同源类中药为背景,介绍了中药的基本信息、生活中的应用,有食疗药膳、茶饮,从而达到防治疫病的目的。内容可信度高,操作性强,对读者来说具有指导性、专业性,且意义重大,有利于提高读者的中医素养、健康素养。 ... |
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好食光 四季皆宜养生粥
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《四季皆宜养生粥》为专注于健康养生的粥品食谱集。以食材属性特点构建不同章节,内容涵盖五谷、蔬菜、花草、水果、坚果、中草药、海鲜以及禽畜肉等多种食材,以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的特点,适合忙碌的现代人使用,帮助读者轻松烹饪出滋养美味的粥品。部分菜谱更配有制作视频,扫描二 ... |
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