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董晓凯 董静泽[大米] 著
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《清欢》风物手账（汉英）
『简体书』 作者：五洲传播中心，插画 于佳宁 出版：五洲传播出版社 日期：2021-01-01 中国是美食的国度，中国人在漫长的历史进程中，用自己的聪明才智发明了各色各样的美食。大米深深地根植于中华文化之中，是中国人日常餐桌不可缺少的美食。数千年来，中华民族的生活都与米息息相关，也因此发明了各色各样的米制美食。中国人的稻米因为各种机缘 ... |
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土壤污染治理责任研究
『简体书』 作者：王欢欢 出版：复旦大学出版社 日期：2020-12-01 伴随着镉大米毒蔬菜毒地开发等公共危害事件的频发，土 壤污染已成为全社会关注的重大问题，我国《土壤污染防治法》也于2019 年1月生效。与大气、水污染问题不同,土壤污染治理的法律制度不是通过 单纯的对现有或未来行为的规制，而是主要通过对治理与 ... |
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中国重要农产品价格波动与调控
『简体书』 作者：林学贵 出版：中国商务出版社 日期：2021-02-01 随着中国农产品市场的逐步开放，国内农产品市场面临着国内外各种复杂社会经济因素变化的冲击，新时期农产品市场风险增加对价格调控构成巨大挑战。本书以中国重要农产品（玉米、小麦、大米、大豆、油菜籽、棉花、食糖、生猪等）为研究对象，利用传统协整和门限 ... |
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
『简体书』 作者：朱成万 出版：地震出版社 日期：2021-04-01 读者朋友一定要在学习K线技术的同时，牢记酒田战法的四大指导原则： 其疾如风：行情见顶或破位下跌时，卖出要快。 其徐如水：行情盘整时，步调放缓、高抛低吸。 ... |
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九神鹿绘本馆——盘中餐
『简体书』 作者：于虹呈 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-04-01 荣获博洛尼亚国际插画展优秀作品奖！第十二届文津图书奖！第五届丰子恺儿童图画书奖首奖！*图书*入选中小学阅读指导目录！ ... |
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
『简体书』 作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 2018年被《史密森尼》杂志评为食物类十大好书之一 英国美食作家珍妮林福德诚意之作 林福德开辟新视角，在全世界范围内选择七种代表性食材讲述漫长历史中人类与食 ... |
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顽固与脆弱：古代历史上的泛权力
『简体书』 作者：张程 出版：中国文联出版社 日期：2021-06-01 作者从一担价格相当于知县一年俸禄的天价大米开篇，通过53个精彩纷呈又令人难以置信的历史故事，讲述了中国古代复杂的政治制度和官场生态。见微知著、纵观横览，解读古代 ... |
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神奇的自然学校-美丽的田野
『简体书』 作者：[韩]李杬周，崔瑛 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-03-01 从小小的种子到参天大树， 从浩瀚大海到茂密森林， 大自然这所学校充满了神奇的科学魔力！ 与美丽的自然相遇，为自然中蕴藏的科学惊叹， 享受自然带给我们人类 ... |
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
『简体书』 作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因 ... |
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改变世界的食物
『简体书』 作者：[日]玉造润 出版：东方出版社 日期：2022-10-01 1.全书以食物为核心写作对象来讲述历史事件，是一个比较新奇的角度，兼具趣味性和可读性。文中所举出的都是日常生活中常见的，人们习以为常的食物，而这些食物及其背后的 ... |
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稻米：全球网络与新历史
『简体书』 作者：[英]白馥兰 等, 秦传安 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-01-01 今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域，引起了人们的高度关注，但从全球和比较的角度来看，尚未有人试图书写水稻史及其在资本主义崛起 ... |
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要好好吃饭啊：米饭之书
『简体书』 作者：李舒 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 适读人群 ：美食爱好者 传统文化感兴趣者 ★du家披露稻米如何从不入流成为“五谷之王”，以及有关米的逆袭、米生万物的故事。 ★米有八卦，你不知道的大米冷知识 ... |
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伦敦 ： 塞尔登地图与全球化都市的形成 （1549—1689）
『简体书』 作者：[美国]罗伯特·巴切勒，于振洋 王博文 出版：工人出版社 日期：2024-01-01 ?一幅明代航海图绘就的全球化图景 ?16世纪中叶至17世纪末，伦敦从一个不起眼的羊毛和布料贸易中心，转变为一座人口众多、经济发达、文化繁荣的全球性城市。在促成 ... |
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大自然中的美食（全5册）（帮助宝宝通过最熟悉的食物接触自然，引导孩子善待食物，敬畏自然）
『简体书』 作者：中山章子 出版：北京联合出版公司 日期：2016-03-01 ◎ 轻松解答宝宝对食物的疑问，既能激发好奇心，又能普及科学知识。 本系列共5册，每一册都围绕一种孩子熟悉的生活美食展开。香喷喷的大米饭、甜滋滋的蜂蜜、浓郁的巧 ... |
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吃素养生：舌尖上的素食珍味
『简体书』 作者：宋瑞，田静茹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书为食肉一族健康状况欠佳人士、素食爱好者撰写，按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌 ... |
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广州贸易：中国沿海的生活与事业（1700~1845）
『简体书』 作者：范岱克, 江滢河,? 黄超 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-04-30 在范岱克的笔下，清代广州贸易的各面向被生动详尽地展现在读者面前，加上译者流畅的译文，相信读者一定会了解在广州不言富的缘由。《广州贸易：中国沿海的生活与事业（17 ... |
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DK食材百科全书
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。 本书是有dk出版社出版，图片精美，是国内的食材图书无法比拟的。 ... |
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“冰心散文奖”获奖作家散文自选集--雨水抵达故乡
『简体书』 作者：李皓 出版：中国经济出版社 日期：2020-01-01 ◆ 文学爱好者珍藏散文集，青少年高品质阅读推荐读本。◆ 随书附赠现代文阅读试题详解。◆ 练兵冲刺，中考、高考现代文阅读测试卷及真题备选库。◆ 读练结合，提高现代 ... |
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写给孩子的趣味法律启蒙书：饮食与健康
『简体书』 作者：代晓琴，夏点 出版：中国法制出版社 日期：2020-04-01 图文并茂短小精悍学以致用 危机无处不在，惊险与快乐并存，让法治小分队带你化险为夷 每一课均配有四格漫画，直观、清晰展现法律问题 ... |
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农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）
『简体书』 作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）》详细介绍了植物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了谷物、食用油、食用菌、茶叶、柑桔、农药与植物生长调节剂、农业环境七方面内容，以百科为依托，呈现了当下大热的食品安全问题，作者为业界 ... |
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