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| 編輯推薦： |
“五谷”，包含稻、黍、稷、麦、菽五类，是生活的必需品。随着粮食生产的发展，“五谷”与“杂粮”，在我们日常生活中总是相伴而出，成了我们调剂生活，调养健康的代名词。譬如，多吃点五谷杂粮，平衡体内酸碱度，有益健康，等等。
如果您想通过食疗，达到以下功效，请一定不要错过我们这边《五谷杂粮健康吃》哟！
1. 润肤养颜
2. 美白养血
3. 祛斑抗衰
4. 养发乌发
5. 降脂通便
6. 洁牙固齿
7. 调理痤疮
8. 改善睡眠
9. 祛湿除热
增强抵抗力
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| 內容簡介： |
说到五谷杂粮，它到底指哪些食材呢？我国古代所说的“五谷”即稻、黍、稷、麦、菽。在用来指代国家的“社稷”一词中，“稷”指的就是“谷神”，足见五谷在国人心中的分量。而在现代，我们所说的“五谷杂粮”包含的食材更加广泛，主要有谷物、豆类、薯芋类以及干果类，常吃的如大米、小米、薏米、黑米、玉米、小麦、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、红薯、土豆、芋头、莲子、核桃、腰果、黑芝麻等。
來源：香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
《五谷杂粮健康吃》由美食达人——小厨娘杨晓佩为您总结45种常见五谷杂粮的健康吃法，您只需要跟着书中的文字，看着视频中的步骤，就会了解它们的营养功效和最佳吃法。俏皮轻松的文字，保证您不会读得无聊，而且一定会找到适合全家老少的健康五谷餐!
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| 關於作者： |
小厨娘 杨晓佩
·掌厨形象代言人
·新浪美食博主
·中国新生代女模特
杨晓佩身为国内诸多知名护肤品、服装品牌的代言人，在繁忙的工作之余，喜爱品尝美食，更喜欢美食DIY，能将身边常见的食材巧妙搭配，变成营养健康的小吃、蔬果汁、糕点……
小厨娘语录：
爱时尚、爱生活、爱美食
当你全身心地享受食物的美味时，你就会变得简单而快乐！
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| 目錄：
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第一章 把天天吃的五谷做出时尚范儿
◎小米
滋阴养血的美丽五谷
大米小米粥
红枣小米粥
南瓜小米粥
◎大米
粒粒皆辛苦的百搭五谷
大米粥
鲜香菇大米粥
山药大米粥
◎糯米
提升粥品质感的暖身佳品
红枣糯米甜粥
莲子糯米羹
糯米红薯甜粥
◎薏米
美白瘦脸怎能少得了它
薏米红豆大米粥
薏米茶
柠檬薏米水
◎粳米
煮粥被誉为"世间第一补"
绿豆粳米粥
胡萝卜粳米粥
银耳百合粳米粥
◎紫米
香喷喷的补血圣品
香芋紫米粥
红薯紫米粥
紫米豆浆
◎黑米
全效滋补的大气"黑皇后"
红糖黑米粥
红豆黑米粥
黑米浆
◎糙米
功效多多的"生态"五谷
糙米桂圆甜粥
糙米凉薯枸杞饭
糙米茶
◎高粱米
杜康用它酿美酒，熬粥滋味也不错
高粱红豆粥
◎小麦
增强记忆力，吃出好情绪
小麦糯米粥
桂圆红枣小麦粥
玉米小麦豆浆
◎大麦
既能吃又能喝的时尚五谷
大麦山药粥
◎燕麦
最受年轻人欢的能量五谷
牛奶麦片粥
南瓜麦片粥
燕麦豆浆
◎玉米
含多种"抗衰剂"，常吃保护视力
玉米烙
玉米排骨汤
自制玉米
◎荞麦
长得有点怪，排毒消炎能力强
荞麦豆浆
第二章 美丽小厨娘，快让豆薯变洋气
◎绿豆
消暑解毒的"必吃豆"
绿豆冬瓜大米粥
家常海带绿豆汤
自制绿豆沙
◎黄豆
充满无限可能的豆中"王者"
黄豆小米粥
黄豆甜豆浆
花生黄豆浆
◎红豆
一见钟情的魅力"女神"
红豆汤
桂圆大枣红豆汤
奶香红豆西米露
◎黑豆
补肾乌发的豆中"黑马"
红枣黑豆粥
醋泡黑豆
香浓黑豆浆
◎豌豆
加快新陈代谢的绿色"小清新"
豌豆绿豆粥
水煮豌豆
牛奶豌豆泥
◎白扁豆
质朴调脾胃，润颜细无声
白扁豆粥
扁豆薏米排骨汤
白扁豆瘦肉汤
◎蚕豆
如青春般稍纵即逝的美味
水煮蚕豆
蚕豆炒蛋
蚕豆黄豆豆浆
◎青豆
白领和减肥者最爱的"小豆豆"
清炒青豆
青豆玉米炒虾仁
青豆炒肉粒
◎红薯
最理想的减肥、抗癌食品
红薯粥
红薯小米粥
红薯姜糖水
◎土豆
那么土，却永远不过时
酸辣炒土豆丝
黑胡椒土豆沙
鸡拌土豆泥
◎山药
……
第三章 真爱自己，就选干果当闺蜜
第四章 五谷杂娘巧搭配，吃出美丽没烦恼
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