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小麦咖啡
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大人的咖啡书
『简体书』 作者:日本角川书店[Kadokawa] 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 ◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作,从选豆、烘焙、研磨,到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡,享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤,明确标注刻度、水温、 ... |
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意式咖啡
『简体书』 作者:门脇洋之 出版:中国纺织出版社 日期:2018-01-01 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本,为您带来意大利的灵感与风情 ... |
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咖啡:真正美味的咖啡究竟在何处?
『简体书』 作者:日本枻出版社 出版:南海出版公司 日期:2018-07-01 你想知道世界两大咖啡豆品种阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗? 你想知道新世界帕卡马拉瑰夏波旁铁毕卡卡杜拉,这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗? 你想知道滤纸滴漏 ... |
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《咖啡新零售——第四次咖啡革命》
『简体书』 作者:吴声 出版:中信出版社 日期:2019-07-01 ★中国本土咖啡品牌从产品到现象级营销的背后逻辑。 ★新的IPO速度解读:上线试营业仅502天,不到19个月上市的背后逻辑。 ★无论数字化技术创新还是饮品设计 ... |
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中国小麦栽培学
『简体书』 作者:于振文 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-06-01 《中国小麦栽培学》是小麦栽培领域的一部学术专著,全书共分十三章。这部著作简要介绍了中国小麦生产与栽培技术的概况,在分析中国小麦种植区域生态特点的基础上,进行了中国小麦种植区划和品质生态区划;系统论述了小麦的生物学特性,产量形成的物质基础和源库理论,高产高效的群体质量指标及其调控,小麦品质形成的生理基 ... |
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小麦加工工艺与设备
『简体书』 作者:田建珍,温纪平 出版:科学出版社 日期:2024-05-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上,对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述;对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法,以及影响工艺效果的主要因素等也进行了较为详细的介绍。 ... |
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藏不住的咖啡香
『简体书』 作者:[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部,陈静 出版:光明日报出版社 日期:2015-12-01 ★她当过公司职员、做过形象设计师的助理,*终因为压力大而放弃,在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望; ★他去那须高原休假时,喜欢上了那里的风景,于 ... |
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小粒种咖啡生产新技术
『简体书』 作者:李贵平,胡发广,黄家雄 出版:云南科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果,内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲煮与制作等相关内容,系统介绍了咖啡从种子到杯子、田间到餐桌相 ... |
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证券法理论与实践前沿问题研究——瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录
『简体书』 作者:李有星 出版:浙江大学出版社 日期:2022-11-01 2020年4月2日瑞幸咖啡自曝财务造假,引起了国内外各界人士对中国证券市场健康发展的关心,作者牵头连续推出“瑞幸咖啡案例研究”系列讲座,引起了较大的社会反响。本书为系列讲座的汇编,将学术理论研究、法律实务探讨、社会热点问题回应有机结合,是证券法学领域近年来学术科研成果的一次集中公开展示,也是新媒体时 ... |
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陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡
『简体书』 作者:潘佳霖 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》,作者一边工作一边炒焙,然后利用下班空挡时间练习,在此过程中还不断走访了台湾多家著名咖啡馆,采访咖啡师,听他们讲述自己与 ... |
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健康咖啡吧——慢病与生活
『简体书』 作者:杨青敏 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-11-01 本书根据老年人慢病特点,采用独特、轻松的“咖啡吧闲聊”方式,指导老年慢病患者正确管理自己的身体。书中重点讲述每个慢病的三级预防,详细介绍生活方式相关因素对疾病的发生、发展所起的重要作用。 在本书中不会看到有关疾病治疗或秘方之类的内容,但是可以找到许多有关如何活得更轻松、愉快的技巧和建议。这些建议 ... |
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黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册
『简体书』 作者:黄淮流域小麦玉米水稻田间用节水节肥节药综合技术方案项目组 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 《黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册》针对该区域存在的水资源短缺、水肥药浪费严重、劳动力不足的问题,著写了小麦、玉米、水稻节水节肥节药关键技术。全书共三章,主要包括冬小麦耕层调优节水技术、夏玉米免耕覆盖机械化精播壮苗节水技术、冬小麦-夏玉米畦灌节水技术等技术,每项技术重点阐明技术要点和注意事项,加 ... |
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风暴侦探犬小五: 3黄金咖啡的陷阱
『简体书』 作者:悟小空空 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2021-04-01 三大看点: 一.最戏精的狗与最强悍的鸡的侦探组合;二.疯狂动物王国的探案故事;三.小说 插图 漫画三位一体式阅读,共同打造解谜烧脑益智超文字融阅读的范本。 ... |
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开心果小麦·小麦爱洗澡
『简体书』 作者:步步联盟 童趣出版有限公司 出版:人民邮电出版社 日期:2024-01-01 这是一本立体机关书,主要面向2-6岁儿童亲子互动阅读。这本书的故事是主角小麦洗泡泡浴,书中通过生动的插画和立体机关,将普通的浴室变成了一个充满想象的奇妙空间。孩子们可以跟随小麦一起,在泡泡中找到各种有趣的形状,或是和她一起探索浴室中隐藏的小秘密。全书包括翻翻、抽拉卡、立体机关等工艺,让孩子认识了日常 ... |
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家里的咖啡时光套装
『简体书』 作者:菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-08-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源联合之作162款咖啡 甜点制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ... |
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精品咖啡学(套装)
『简体书』 作者:韩怀宗 出版:中国戏剧出版社 日期:2018-02-01 精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一 ... |
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冲啊!咖啡狂
『简体书』 作者:贺丁丁 出版:电子工业出版社 日期:2019-09-01 当冲咖啡,变成冲啊咖啡,一切便改变了。 当咖啡的感性遇见不同的人性,一切又改变了。 这里没有咖啡说明书,只有属于你自己的味道,你找到了吗? ... |
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行走的咖啡地图:在北京
『简体书』 作者:高雪,赵悦 出版:中信出版社 日期:2018-11-01 ★《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化Mook,又是一本人气探店指南,实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切风味变幻无穷的原产地咖啡豆 ... |
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爱的世界·墙上的咖啡
『简体书』 作者:葛冰著 出版:中国少年儿童出版社 日期:2017-06-01 1.蓝皮鼠和大脸猫之父葛冰*力作,沉淀多年的*校园小说,充满想象力和正能量的暖心之作。 2.葛冰许多作品曾获全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖等奖项。 3.新 ... |
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共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺
『简体书』 作者:吴俊峰 出版:电子工业出版社 日期:2020-04-01 咖啡文化日益兴盛,走进咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式,本书以"引领走进咖啡世界,点燃咖啡制作和创业兴趣,习得咖啡冲泡技艺,分享咖啡文化生活方式为主旨编写。主要内容涵盖6大项目2个附录,项目一:走进咖啡世界,项目二:意式咖啡制作,项目三: 单品咖啡冲泡,项目四:咖啡饮品创意, ... |
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