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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
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时间的刻度：新京报年度好书20年
『简体书』 作者：新京报书评周刊 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 至2023年，《新京报·书评周刊》走过20年，这20年间推荐和评选的好书何止千余。而今，《新京报·书评周刊》慎之又慎地希冀从千余种年度好书中打捞能代表和致敬时光的年度好书，斟酌再三共选出150余种优秀出版物，以时间倒序辑录成书《时间的刻度：新京报年度好书20年》，勾勒出文化局部小像、思考的痕迹与时代 ... |
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新哲人02：谁吃了你的脑子？
『简体书』 作者：澳大利亚新哲人编辑部 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 《新哲人》的每一期都是跟生活有关的主题，比如生而为人、新消费主义、数字浪潮、时间、旅行、平衡、死亡……哲学家们围绕这些主题给出了有趣的思考和答案。 本期主题为技术与人类的大脑。主要探讨了数字革命后人类的生存现状。自古以来，技术就以种种不同的形式存在于人类的生活里。早期的发明家创造出了燧石和斧头、车 ... |
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长新太想象力绘本
『简体书』 作者：[日]长新太 出版：青岛出版社 日期：2021-12-01 《长新太想象力绘本》是日本绘本界的“巨人”长新太的经典作品，讲述的是一头“稀奇古怪的狮子”和小伙伴悠悠小妹、新新小弟一起经历的各种奇妙故事。 稀奇古怪的狮子可以变成各种各样的形象：大的，它可以变大山；小的，它可以变蜜蜂；快的，它可以变飞机；慢的，它可以变蜗牛；热烈的，它可以变晚霞；冰冷的，它可以变 ... |
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星新一少年科幻（装全10册）
『简体书』 作者：[日]星新一著 出版： 日期：2023-02-01 《星新一少年科幻· 梦之城》如果把一座梦想中的城市完整地搬到现实，生活在里面的人岂不是非常幸运？有一位市长，带领大家努力奋斗、苦心经营二十载，终于建造出一座被其他城市争相模仿的“梦之城”。正当市长兴致勃勃地赶赴自己的庆功宴时，家里却来了一位不速之客，道出了城市的秘密……本书收录了26篇经典短篇科幻小 ... |
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新程序员.003 csdn出品 云原生架构 数字化转型 k8s 开源 云计算 混沌工程 工业互联网产业动态 数字孪生 数
『简体书』 作者：新程序员编辑部 出版：水利水电出版社 日期：2022-01-01 从互联网，到移动互联网、云计算和大数据，全面云化的“云原生”时代已然来临。在云原生架构的助推下，数字化转型正在开启“第四次工业革命”。从蒸汽、电力到信息，进入到第四次工业革命，以大数据为驱动的人工智能技术是开发者的技能。作为《新程序员003：云原生和全面数字化实践》两大主题，“云原生时代的开发者”和 ... |
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新青年 新奋斗
『简体书』 作者：人民日报政治文化部 出版：人民日报出版社 日期：2024-07-01 青年一代有理想、有本领、有担当，国家就有前途，民族就有希望。本书精选党的十八大人民日报《新青年》周刊 “青年观”“青春之声”专栏文章120余篇。这些文章如《当谈论梦想时 我们谈论什么》《莫让青春染暮气》《别成为自己讨厌的人》《生活的真谛在点滴奋斗中》《锤炼品德修为 涵养高尚情操》等，关注新时代青年成 ... |
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新航道 新托福写作高分全攻略 新托福写作 讲练结合轻松get写作技巧，手把手教你跨越写作难关
『简体书』 作者：新航道托福研发中心 出版：世界知识出版社 日期：2024-03-01 本书在产品特色上主要有以下几个方面： 1.讲练结合轻松 get写作技巧，手把手教你跨越写作难关 在全书的呈现上，编者不再是教条式的一味讲解理论，而是在讲解理论的同时配有丰富的例子。除了第四章的真题自测外，每个章节也不乏很多的阶段性练习，学生可以针对性练习每个写作技巧，比如如何记阅读笔记。此外，考 ... |
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星新一少年科幻（第二辑 套装5册）
『简体书』 作者：[日]星新一著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2022-12-01 《星新一少年科幻·魔幻星》 太空巡逻队发现了自然资源丰富的齐夫星，地球人决定去那里建立基地。队员们正要开始干活，眼前却出现了诱人的美食。可是他们一伸手，美食美酒就消失了。为了抵制幻影的诱惑，地球人派了一艘装满美食的宇宙飞船，可是齐夫星上又出现了新的幻影。 《星新一少年科幻·时间箱》 F博士发明 ... |
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浙江昆虫志 第一卷 原尾纲等
『简体书』 作者：杜予州 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本卷包含原尾纲、弹尾纲、双尾纲，昆虫纲的石?目、衣鱼目、蜉蝣目、蜻蜓目、翅目、等翅目、蜚蠊目、螳螂目、？目、直翅目和革翅目，共记述浙江原尾纲3目7科14属37种、弹尾纲4目14科51属107种、双尾纲1目3科5属7种和昆虫纲11目80科373属749种（亚种），其中包括1新种、2个浙江新记录属和5个 ... |
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20世纪场论概念的发展（原书第二版）
『简体书』 作者：[美]曹天予 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 《20世纪场论的概念发展（原书第二版）》探讨了基本场论的概念基础和历史根基，揭示了基础物理学中的根本问题、逻辑和动力学。为了回应过去20年中这一领域的新进展，新版本对量子场论和规范理论章节进行了彻底修订和重新阐述。本体论综合与科学实在论一章的内容也被重新考虑，并提出了一种超越结构主义和历史主义的新进 ... |
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中国原真地理特征区划与形成机制
『简体书』 作者：宋春桥等 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《中国原真地理特征区划与形成机制》以国家生态文明建设应遵循的地理特征与景观原真性为切入点，系统阐述了中国原真地理特征的概念内涵与分类体系。在此基础上，提出了中国原真地理特征的抽样调查方法与数据库建设方案，深入分析了原真地理特征的时空演变规律，并研制了中国原真地理特征的区划方案，进一步解析了不同区域原 ... |
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原典阅读与学术传承——比较文学学科的实践与探索
『简体书』 作者：杨清等 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 本书是“J育部首批新文科研究与改革实践项目：文史哲拔尖创新人才培养创新与实践”研究成果，落脚于“原典阅读”与比较文学学科发展之间的关系，将“原典阅读”放在一个学术开放性的场域，试图阐明“原典阅读”对于中国比较文学学科发展规律与人才成长的积极作用究竟为何。全书共分为三个部分，第一部分“原典阅读的源与流 ... |
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新航道 雅思阅读分类分级词汇 雅思阅读
『简体书』 作者：新航道雅思研发中心 出版：世界知识出版社 日期：2024-03-01 一、精选真题词汇，话题分类 本书所有词条均选自“剑4—18”阅读部分的文本及题目，旨在帮助考生打下坚实的词汇基础，最大限度地提高考生的学习效率。为了更好地帮助考生将词条和相对应的场景联系在一起，书中所有词条均按照自然科学、历史考古、社会话题、人文心理、科技发展、疾病医疗、艺术、交通、商业、建筑、农 ... |
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新美南吉童话集 被誉为“日本的安徒生”
『简体书』 作者：[日]新美南吉 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-05-01 ... |
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超声医学：应用解剖和功能（原书第5版）
『简体书』 作者：[美]瑞瓦·阿内兹·库里[Reva Arnez Curry] 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《超声医学：应用解剖和功能（原书第5版）》是美国超声**专著，截至目前，巳出版到第5版，深受欧美国家超声医师喜爱。本版运用简洁的文字，由浅人深的写作方式，将正常超声解剖学和生理学重要知识点、临床思路和诊断融会贯通。《超声医学：应用解剖和功能（原书第5版）》共分8个部分，详细叙述了超声的临床应用、理解 ... |
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白鹿原衍生作品中的意象研究
『简体书』 作者：吴玉军 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2024-08-01 本书系西安思源学院重点科研项目“小说《白鹿原》衍生作品中的意象研究”成果，对陈忠实先生的小说《白鹿原》的众多衍生作品，如秦腔、连环画、话剧、舞剧、电影、电视剧中的独特意象予以发掘、阐释、比较，旨在探析对于具有陕西地域特色的传统文化的不同思考，兼及对革命文化及社会主义文化的弘扬。全书共有11章，第1章 ... |
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中药材饮片与原植物精细解剖组图
『简体书』 作者：刘丽琴，蒋金火，潘锋 出版：浙江大学出版社 日期：2025-03-01 本书集中展示了中药原植物精细的解剖特征，及其饮片在显微镜下的鉴别要点。通过相机和显微摄影系统以及准确详细的文字描述，将中药材从原植物到饮片、从宏观到微观的性状特征，完美地呈现出来。本书可为中药材的鉴别、质量评估提供直观的依据。同时，也有助于深入了解中药材的药理作用和药用价值。书中图像涵盖了多种常见中 ... |
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生物地球化学：全球变化分析（原书第四版）
『简体书』 作者：[美]W.H.施莱辛格 [W.H.Schlesinger]， 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《生物地球化学——全球变化分析（原书第四版）》以地球生命起源到现代的时间跨度和从分子到全球的空间尺度为视角，系统阐述了地球地质历程的生物学过程与物质循环。《生物地球化学——全球变化分析（原书第四版）》前半部分为大气、陆地、淡水水体、海洋等系统的生物和化学过程，后半部分综合诠释了相关的机制以及大尺度的 ... |
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原力之道：从《星球大战》学到的领导力
『简体书』 作者：[美]迈克尔·J.·尤里克[MichaelJ.Urick]著 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-06-01 “流行文化 领导力”管理轻科普 当管理学教授让“星战”人物进入职场 “星战管理学”让你的“领导力光剑”更有力 本书以《星球大战》为讲解背景，以故事中的“原力”为例，讲解了如何充分发挥领导力。本书借助《星球大战》故事情节，讲解了领导力的实际应用，能让读者在故事的背景下理解运用领导力的窍门。本书从 ... |
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