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《营养手册》编委会 编
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食品营养与健康 第2版
『简体书』 作者:张谦,王丹,吕艳 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质 ... |
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动物营养与饲料(第2版)
『简体书』 作者:杨孝列,刘瑞玲 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-06-01 本教材以高素质技术技能型人才培养为目标,以畜牧兽医专业群动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及同质化原则,遵循学生认知规律,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;根据畜牧兽医职业教育人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质 ... |
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营养配餐与设计(第2版)
『简体书』 作者:徐静 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-09-01 《营养配餐与设计(第2版)》为“应用型本科教材”,以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的,结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念,立足校本,辨清方向,聚焦问题。以工作过程为导向,以训练学生的职业技能为要求,以培养学生的工作能力为最终目的,注重理论联系实际,突出实用,并结合多年教学经验及安徽京 ... |
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营养指导员考试习题集
『简体书』 作者:曾迎春 出版:清华大学出版社 日期:2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题,根据教材和考试大纲顺序出题,题量丰富,涵盖考试大纲中的知识点,并拓展了部分知识,突出重点、难点,帮助考生随学随测,检测学习成绩。部分习题附有详细解析,全面分析考点、解题思路和方法,帮助考生理解和掌握知识点,随书赠送6 ... |
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孩子爱吃的营养早餐
『简体书』 作者:贾娟刘国华双福 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-12-01 宝宝早餐不用愁,本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐!本书菜品约80款,包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型,突出“萌范”,让餐桌每天充满新花样,开启宝宝全新生活。操作步骤简单,图文简洁明了,新手也能一看就懂、一学就会。同时,菜品全部由儿科主任专家审定,让宝宝吃得香香,长得壮壮。本书还附有儿 ... |
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常见慢性病营养配餐
『简体书』 作者:胡敏、姚伟荣 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 本书主要围绕常见慢性病的饮食原则、食物选择与食疗菜肴推荐、一日食谱等进行介绍,突出食物、营养与疾病的关系,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,讨论如何通过合理膳食促进健康。本书内容由浅入深,通俗易懂,应用性强,提供了大量科学实用的食谱,以供读者借鉴选用。本书可作为营养师、营养配餐师、健康管理师、基层医 ... |
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药物的毒营养来解
『简体书』 作者:[美]苏西·科恩 著,冷雪, 梁玖雯 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-09-01 · 如果你的孩子刚刚经历了长期的抗生素治疗以对抗感染; · 如果你的家人需要长期服用糖尿病、高血压等药物以治疗相关疾病; ·如果你经常接触药物。 这本书会告诉你们如何通过摄入适当的食物与营养补充剂以消除药物的毒副作用,更好地补养身体,以提高健康质量。 药物在治疗疾病的过程中,也会盗取身体必需的营养素,导致身 ... |
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膳食营养与血管健康
『简体书』 作者:翁建平,徐索文 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2024-12-01 健康饮食是疾病预防治疗的关键因素之一。营养在整个生命中对心脏和血管的健康起着至关重要的作用,饮食质量的好坏亦与心血管疾病发病率及其死亡率密切相关。本书立足于最新的《改善心血管健康的饮食指南》中的循证指导建议,结合我国独特的文化习惯以及饮食模式,通过描述血管健康饮食模式的种类、优质的个体化食物清单及其营养素、不同就餐时间 ... |
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婴幼儿科学营养与喂养
『简体书』 作者:陈雅芳,颜晓燕 出版:复旦大学出版社 日期:2025-08-01 本书依据《学前教育法》《中国居民膳食指南》等政策文件,旨在“为师资培养与家长育儿提供专业指导”。全书采用项目和任务的形式编写,共分为七个核心项目,专注于0~3岁婴幼儿的科学营养与喂养。内容包括营养学基础知识,0~6月龄、7月龄至2岁、2~3岁婴幼儿的喂养指导,家庭及托育机构的膳食管理与食品安全以及婴幼儿营养状况的评估。 ... |
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供电所综合能源服务实战手册
『简体书』 作者:《供电所综合能源服务实操手册》 编委会 出版:中国电力出版社 日期:2020-04-01 本手册主要围绕和供电所结合紧密的智慧电务、电能替代、分布式光伏三类典型产品,通过图文并茂的方式呈现了各类产品的产品简介、市场拓展方式和典型实战案例等内容,旨在为供电所一线员工提供一套易学易用的综合能源服务实战指南。 ... |
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基层治理能力提升特色实训手册
『简体书』 作者:《基层治理能力提升特色实训手册》编写组 出版:中国社会出版社 日期:2024-10-01 本书对基层治理的理论体系进行了系统的梳理,并且分析了当前基层治理面临的新形势、新挑战,提出提升基层治理能力的路径和方法,为基层工作者提供一套全面、实用、可操作的学习指南,帮助他们更好地履行职责、提升服务水平,推动基层治理工作的高质量发展。各章主要从基层治理的基本概念、基本原则和基本要求入手,阐述了基层治理的理论框架和制 ... |
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一个人的手作时光
『简体书』 作者:一个手作 出版:百花洲文艺出版社 日期:2019-04-01 《一个人的手作时光》是一本文艺的、美好的,有温度的手作书。 一个手作工作室诞生于2017年4月,由一群热爱手工、热爱生活的小伙伴组成。他们本着发现生活偶然之美的宗旨,把平常的小物件做成文艺又精美的手工作品,用视频的方式记录下来,发布到网上,鼓励手工爱好者一起动手制作,感受手工带来的奇妙体验。 两年来,他们制作了成百 ... |
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专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
『简体书』 作者:斯科特.拉奥 出版:重庆大学出版社 日期:2023-09-01 《专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南,如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥(Scott Rao)在书中详细介绍了萃取率与测量方法,解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味,阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式,并详细拆解了每个步骤,最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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蒙台梭利家庭教育:实用手册+情绪管理+探索自然+时间书+地理书+手写书(全6册)
『简体书』 作者:[意]基娅拉·皮洛迪 著 出版:广东人民出版社 日期:2023-03-01 本套装包含《蒙台梭利家庭教育实用手册》《蒙台梭利家庭教育情绪管理》《蒙台梭利家庭教育探索自然》《给孩子的地理书》《给孩子的时间书》《给孩子的手写书》共6本。由意大利心理学家基娅拉·皮洛迪依托蒙氏理念打造,书中将蒙台梭利教育理念通俗化,详细讲解了儿童成长的规律;并通过45个趣味生活小游戏,包含21个情绪活动的详细方案,帮 ... |
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石油天然气建设工程质量监督手册
『简体书』 作者:《石油天然气建设工程质量监督手册》编委会 编 出版:石油工业出版社 日期:2017-08-01 《石油天然气建设工程质量监督手册》按照现行的法律法规和工程建设标准编写,重点阐述了监督抽查的抽查频次、抽查时机、主要检查依据、主要检查内容,并提供了各质监点监督抽查记录样表统一格式。 《石油天然气建设工程质量监督手册》可作为石油天然气工程质量监督人员在油气田、长输管道和炼油化工等建设工程质量监督工作中的操作指导,也可 ... |
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补好营养好抗癌--肿瘤患者营养手册
『简体书』 作者:刘天舒 高键 出版:上海科学技术出版社 日期:2022-04-01 本书由复旦大学附属中山医院肿瘤防治中心组织相关资深营养科专家协同临床专家共同打造,共5部分64条,详细讲解肿瘤患者在治疗康复中急需的营养评估、营养治疗与营养干预措施等热门知识点。 本书借助临床中的典型案例故事结合浅显易懂的图文介绍,实用性和可读性强,可为肿瘤患者诠释正确的饮食营养观念和具体的操作路径,帮助读者朋友们辨 ... |
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新型冠状病毒肺炎校园防控手册
『简体书』 作者:《新型冠状病毒肺炎防控手册·校园版》, 编委会 编 出版:湖南教育出版社 日期:2020-02-01 新型冠状病毒来势汹汹,学校是人员集中地,病毒更容易通过各种途径传播。只有懂得足够的科学防护知识,积极应对,才能早日战胜病毒!开学之际,我们在学校应该注意些什么呢? 这本手册专门为中小学校园防控而编写,内容全面,语言通俗易懂,不但以故事形式讲述了新型冠状病毒感染的肺炎的起源、确诊与暴发过程,也详细地告诉我们中小学生在这 ... |
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王昶詩文集(全四冊)
『简体书』 作者:[清]王昶著,蔡錦芳點校 出版:人民文学出版社 日期:2024-12-01 王昶(1724—1806),字德甫,号述庵,又因有兰泉书屋、琴德居,故亦号兰泉、琴德,江苏青浦(今属上海)人。清代乾嘉时期著名的学者、文学家。乾隆五十八年王昶年七十而乞归,乾隆帝允其以原品休致,并谓:“岁暮苦寒,宜俟明岁春融回籍”,王昶集因故而名“春融”。王昶存世作品,主要有嘉庆十二年(1807年)由其子王肇和和侄孙王 ... |
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婴幼儿营养指导顾问培训教程
『简体书』 作者:中国保健协会食物营养与安全专业委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-01-01 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育,以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍,对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。同时,对营养评估指标作了分析,介绍了各 ... |
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人民陪审员实用手册(第二版)
『简体书』 作者:人民陪审员实用手册编辑小组 出版:人民法院出版社 日期:2023-03-01 本书收录人民陪审员参与庭审适用的相关主要法律规范,包括综合、民商事、民事诉讼程序、刑事、刑事诉讼程序、行政、行政诉讼程序等七编。希望本书能为广大人民陪审员参与庭审有所助益。 ... |
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