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[美]德文德拉·M 阿玛蒂亚等编，段凯等译
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比尔德：关于面包
『简体书』 作者：〔美〕詹姆斯·比尔德 ◎著 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯比尔德之手，是其跨越世纪的经典之作。书中珍藏104款烘焙配方，涉及11个大分类和不同口感需求，从烘焙基础知识到各个配方的实践，将关于面包的方方面面娓娓道来。这本书被英国卫报评选为世界十大美食图书，对西方烘焙行业有着深远的影响，更是获得国内烘焙大V君之重磅推荐。 ... |
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（守望者镜与灯）删除咒骂
『简体书』 作者：[英]安吉拉·卡特 著，晓风 译 出版：南京大学出版社 日期：2025-10-01 安吉拉·卡特的父亲传给了她粗俗的语言和对印刷品的喜爱，因此她坚持撰写书评的同时，一直煞费苦心地用蓝笔画去她的本能反应（比如“烂透了”），以便给出更客观的评价。 她将自己十五年来写作的大量书评选编为文集《删除咒骂》，其中涉及的主题五花八门：叙事、文化、女性……从《哈扎尔辞典》到《爱尔兰民间故事》，从 ... |
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读经典-少年维特的烦恼（软精装本 名家名译 足本，高中甫 译）
『简体书』 作者：[德]歌德 著，关惠文 高中甫 译 出版：吉林大学出版社 日期：2019-03-01 ... |
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拉封丹寓言
『简体书』 作者：[法]让·德·拉·封丹 出版：华文出版社 日期：2021-08-01 《伊索寓言》诞生于2500多年前的古希腊，当时的中国正值春秋时期。它原名《埃索波斯故事集成》，明末时期由传教士引入中国，近代翻译家林纾首次将其译为“伊索寓言”，由此沿用至今。 《伊索寓言》以动物生活为主要内容，借动物寓言讲述人生道理，在一定程度上反映了当时的社会现实，揭露统治者的蛮横。《伊索寓言》 ... |
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超级动物英雄
『简体书』 作者：[英]卡米拉·德·拉·贝杜瓦耶[Camilla de la 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书引领我们踏入了一个奇妙而趣味横生的动物王国，从忠诚守护人类的宠物，到身怀绝技的野生生灵，无论是深潜海底的神秘鱼类，还是飞越高山的矫健鸟儿，形形色色的动物以各自独有的方式，在这颗蓝色星球上演绎着生命的华章。书中细腻描绘了动物的奇异举止、生存智谋以及令人叹为观止的特性，揭开了动物世界的无穷奥秘。 ... |
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奇妙的自然尺度——观察万物的真实尺寸
『简体书』 作者：[英]卡米拉·德·拉·贝杜瓦耶[Camilla de la 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书通过一系列令人叹为观止、栩栩如生的插图，引领读者踏上探索自然奇迹的奇妙旅程。每一幅横跨书页的迷人画面，都以精美的艺术作品形式，展现了自然界的种种奇观，如眼睛、翅膀、触手、沙砾、雪花、花朵等，其中大部分按照实际尺寸呈现，而部分则通过放大或缩小的手法，增添了无限趣味。 ... |
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钠离子电池：材料、表征与技术（下卷）
『简体书』 作者：[罗马尼亚]玛拉-马格达莱纳·蒂廷斯 [德]菲利普·阿德尔 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 随着锂资源不足的问题日渐凸显，发展不受资源束缚的钠离子电池逐渐成为新能源行业的焦点之一。本书分为上、下两卷，对钠离子电池的负极材料（石墨、硬碳、合金负极）、正极材料（层状氧化物、聚阴离子化合物、普鲁士蓝）、电解液（碳酸酯电解液、醚基电解液、离子液体）、固体电解质（聚合物电解质、氧化物电解质）、电池界 ... |
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钠离子电池：材料、表征与技术（上卷）
『简体书』 作者：[罗马尼亚]玛拉-马格达莱纳·蒂廷斯 [德]菲利普·阿 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 随着锂资源不足的问题日渐凸显，发展不受资源束缚的钠离子电池逐渐成为新能源行业的焦点之一。本书分为上、下两卷，对钠离子电池的负极材料（石墨、硬碳、合金负极）、正极材料（层状氧化物、聚阴离子化合物、普鲁士蓝）、电解液（碳酸酯电解液、醚基电解液、离子液体）、固体电解质（聚合物电解质、氧化物电解质）、电池界 ... |
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记忆 西方心理学名著译丛 （德）赫尔曼·艾宾浩斯（H.Ebbinghaus）著 新版
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·艾宾浩斯[H.Ebbinghaus] 出版：北京大学出版社 日期：2014-06-01 《记忆》是历史上对于记忆的第一份实验研究报告，系记忆心理学的古典著作。作者对于材料数量和记忆次数的关系、时间间隔和保持数量的关系，重复和分配识记的影响、直接联想、间接联想、顺序联想、反向联想等问题都进行了实验研究。他的研究成果大都为后来的实验研究所证实。《记忆》无需支付外版税。 ... |
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交际德语教程（第三版）A2 学生用书
『简体书』 作者：[德]丰克， 等编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-09-01 交际德语教程（第三版）A2 学生用书 ... |
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德语强化训练系列：德语阅读强化训练B1
『简体书』 作者：[德]霍曼， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 《德语阅读强化训练 B1》引进自德国 Klett 出版社。每册均依照“欧洲语言共同参考框架” 的分级要求，编写相应的练习，讲练结合，是一套质量不错的德语学习辅导练习资料。该阅读B1 分册共分 12 部分，其中A 部分为阅读级别自我评测，B至丁部分按阅读文本类型分为“信息材料”“指示文字”“消息和信件 ... |
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德语强化训练系列：德语阅读强化训练B2
『简体书』 作者：[德]霍曼， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 《德语阅读强化训练 B2》 引进自德国 Klett 出版社。每册均依照“欧洲语言共同参考框架”级要求，编写相应的练习，讲练结合，是一套质量不错的德语学习辅导练习资料。该阅读 B2 分册共分 10部分，其中A 部分为阅读级别自我评测，B 至H部分按阅读文本类型“信息材料”“书信往来”“报刊文字”“博文 ... |
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交际德语教程（第三版）B1学生用书
『简体书』 作者：[德]丰克， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 《交际德语教程第三版）B1 学生用书》系德国德国康乃馨出版社新一代德语教材，于2020 年起陆续推出。该系列共分三个级别，A1-B1。每个级别又分为学生用书、测试手册、词汇手册和教师用书等品种。音视频资源丰富，尤其是视听说材料选自“德国之声” 当前景新的德语学习视听节目。另外，大量的在线互动学习资 ... |
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交际德语教程（第三版）B1教师用书
『简体书』 作者：[德]丰克， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 本套教材中的教学体系由德国耶拿大学丰克Hermann Funk和库恩ChristinaKuhn两位教授领衔设计。教材吸纳最新的教学法研究成果，遵循全媒体融合的先进理念，将所有学习资源搭载于学习应用中，学习者只需借助移动终端，即可随时随地开始德语学习，并可自由掌握自己的学习进度。 ... |
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读经典-古希腊神话与传说 （软精装本 名家足本全译 四年级（上）小学生书目。高中甫 等译）
『简体书』 作者：[德]施瓦布 著，高中甫 等译 出版：吉林大学出版社 日期：2018-04-01 ... |
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詹姆斯·邦德：时代精神的特工
『简体书』 作者：[德]维尔纳·格雷夫 著，景丽屏 译 出版：南京大学出版社 日期：2018-10-01 本书由两个部分组成，*部分（第1章到第4章）是整体描述007电影这一现象，并讲述其成功史，在此基础上特别关注与本书写作目的有关的几个侧面。文章的第二部分（从第5章开始）将比较详细地介绍为什么以邦德为参考物。 ... |
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人工智能责任
『简体书』 作者：彭诚信 主编 [德]塞巴斯蒂安·洛塞等 编，金耀、曹博 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 进入人工智能时代，大数据、算法学习、物联网等新技术正在重塑着人类的生产生活。人们在享受人工智能带来的红利之际也面临着诸多的风险挑战：如何解决人工智能技术的“黑箱”问题？人工智能系统的侵权责任应如何认定？人工智能产品责任与传统产品责任是否有本质区别？法律应当如何应对和回应人工智能的挑战，已经成为人工智 ... |
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当代意大利诗歌集 三十位当代意大利诗坛巨匠 中文译本
『简体书』 作者：[意]法朗西斯·德·陆法 编 刘国鹏 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-09-01 意大利是欧洲文艺复兴发源地，有着深厚的诗歌传统。意大利现代诗歌极富浪漫和时尚特色，充满异域的想象力和感染力。本书由意大利诗人、汉学家德陆法编选，选取当代意大利30位重量级诗人的代表性短诗作品，全面地收录如雷佐·帕里斯、阿尔达·梅里尼等在内的意大利著名诗人的诗歌作品，引领读者进入意大利诗歌的世界，领略 ... |
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少年维特之烦恼 名家全译精彩阅读 外国文学名家精选书系 6-15岁中小学生课外阅读书 一二三四五六小学生阅读书 7-
『简体书』 作者：[德]歌德 出版：团结出版社 日期：2016-07-01 ... |
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大家小书译馆-贝克通识文库02-善与恶
『简体书』 作者：[德]安内马丽·彼珀 著 吕晓婷 译 出版：北京出版社 日期：2023-09-01 本书是德国知名女性哲学家安内马丽·彼珀关于善与恶问题的随想录。全书从日常生活、科学解释、哲学解释、文学作品中对善与恶的思考等方面讨论了人类的善恶问题，文字通俗易懂，深入浅出，可读性很强，是一本既具有思想性又具有趣味性的小书。 ... |
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