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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 馒头 ”共有 237 结果：

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	粮油加工适宜性评价及风险监控 『简体书』 作者：王强　　出版：科学出版社　　日期：2018-03-01 本书系统研究不同粮油品种的感官、理化和加工特性，揭示了小麦、稻米、花生、油菜、燕麦、马铃薯等原料品质与其主要加工制品品质之间的关系，构建了加工品质评价模型，建立了加工适宜性评价方法和标准，筛选出了适宜加工方便米饭、小麦馒头、花生蛋白、花生油、菜籽油、燕麦片、薯片等产品的专用品种，并建立了专用品种特征 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	尸案调查科第二季2：一念深渊 『简体书』 作者：九滴水 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2018-05-01 七桩离奇的凶杀案，是一念之差，还是早有预谋？ 公安刑事科学技术室痕迹检验师九滴水专业推理小说！是硬推理，更是技术流！ 魔之信徒：凶手杀人后死在自己家中，大脑离奇失踪 鱼塘魅影：鱼腹中惊现碎尸，嫌疑人鞋印时长时短 咒怨新娘：死于矿难的少年下葬，棺中竟多出一具神秘女尸 断命馒头：两名 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	Hello玲珑主食/吃货食堂 『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2016-08-01 本书收录常见的、广受欢迎的300多道主食，内容涵盖米饭、粥、面、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、饼等，不仅详解每种主食的关键性步骤，而且对每道主食都有详细的制作过程说明。纷繁各异的花样主食，新手也可以尝试，轻松扮靓自家的餐桌。 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.2

	我家住在动物园（资深摄影人林俪芳的坚持与情怀，用镜头带您游历台北市动物园，完全近距离接触这些大自然的精灵，是送给每一位读 『简体书』 作者：林俪芳　　出版：金城出版社　　日期：2018-07-01 在大自然面前，我们都很渺小，因而我们需要去找回这份本能，让我们的后代学会去与大自然、与动物融洽和谐地共存。 为了等待一天当中*完美的光影出现，捕捉动物们真情流露和稍纵即逝的瞬间，年过六旬的作者可以守候在铁栏杆或玻璃柜外一整天，身上只带着两个馒头和一瓶矿泉水。透过她所拍摄的那些感人至深的照片，你我将 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	好吃易做的家常主食 （爱心家肴系列） 『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-02-01 本书是一本介绍各种主食制作的食谱书。精心挑选了100多款主食，涵盖了粥、米饭、面食等类型，每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细指导，并配有详细的分解步骤图，图文并茂。本书可以让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活，享受更多美味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	看视频，一学就会的花样面点 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2018-10-01 面点素来以历史悠久，制作精致，风味多样而闻名世界。本书系统地介绍了面点制作的常用工具、制作原料及基本技法，将面点进行详细划分，包括馒头、花卷、发糕、饼、盒子、锅贴、饺子、馄饨、包子、汤面、拌面、炒面、点心、小吃、面包、蛋糕。包罗经典中式面点及精美西点，传统与创意并重，让你吃遍南北风味、世界面点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	面制品加工及检验 『简体书』 作者：曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 本书介绍了面粉原料和面制品成品的检验，便于生产者选用原料和控制成品质量，书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等面制品的生产配方、生产工艺和操作要点，对面制品新产品开发的方法和技巧也有所涉及。适合面制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	给孩子的食育绘本：绿豆姑娘 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：你好，馅饼 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：百变龙须面 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：软软的豆腐 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	给孩子的食育绘本：爱幻想的地瓜 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	粮油食品加工技术（孟宏昌） 『简体书』 作者：孟宏昌　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-08-01 本书作为食品类专业的一门专业课教材，是根据高等职业教育食品类专业的职业能力要求编写的。全书共分九章，在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的基础上，主要阐述了挂面、方便面、焙烤食品、速冻水饺、馒头等面粉制品，方便米饭、米粉、速冻汤圆、膨化米饼等大米制品，大豆蛋白及传统大豆制品，淀粉、淀粉糖浆及淀粉 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	天干地支 『简体书』 作者：周习　　出版：山东画报出版社　　日期：2018-12-01 小说的叙述结构分为两条主线，一条是作者探寻潍坊地区的俗语论理不斩魏塾的故事，即清代乡绅魏塾带领百姓反抗清政府瞒灾收税；第二条是穿插讲述了当代种麦者梁元的故事。梁元是弥河边田家村的村支书，也是著名的劳动模范，他放弃教师职位回家种地，搞农业技术科研，甘愿为老百姓吃上美味的大白馒头而不辞劳苦，积极与国内各 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	吃不厌的面食（汉竹） 『简体书』 作者：小雯　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-04-01 中式美食五花八门，其中面食在国人的餐桌上是非常重要的一个种类。柔软蓬松的包子馒头、爽滑劲道的面条、皮薄料多的馄饨饺子这些中式面食很常见，使用材料也很简单，不过要做的好吃却没有那么容易。 水和面粉比例应该如何拿捏？ 面团到底怎样算醒发合格？ 包子怎么包才不会露馅，蒸的时候才不会塌陷？ 怎么烙锅 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	给孩子的食育绘本（平装版 共6册 ） 『简体书』 作者：孙悦 著，张鹏 绘　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子熟悉、寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从超级 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.0

	上海十八样（修订版） 『简体书』 作者：董鸣亭　　出版：上海文化出版社　　日期：2019-07-01 十八篇文字，十八个故事，描摹了十八样上海的典型事物：长长弄堂、各种叫卖声、三层阁、烟纸店、弄堂游戏、生煎馒头、公共电话、黄鱼车、上海闲话那些吃的、用的、玩的有些已经逐渐淡出现今上海人的生活，通过幽默、活泼、俚俗又饱含深情的笔触，把大家带回时光隧道，让心跟着一起融化在这片或熟悉或陌生的土地上。 这本 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	丰收的粮食 我的大科学 『简体书』 作者：刘全儒　　出版：明天出版社　　日期：2019-09-01 馒头从哪里来？米是什么植物的果实吗？ 小雷和他的动物伙伴田鼠兄妹木木、果果，对此也很好奇，他们一起来到了田里，认识了小麦、大麦等各种麦类，了解了水稻和更多的粮食作物。从粮食播种，到收获储藏，农作物病虫害到农业科技，深入浅出地探索伟大的粮食和不可少的油料作物。他们还参观了酿酒工厂和榨油工厂，又去到其 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.6

	中国年：传统节日立体书 『简体书』 作者：呦呦童　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2019-09-01 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子； 二十五，磨豆腐；二十六，去买肉； 二十七，宰只鸡；二十八，把面发； 二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿； 初一、初二满街走。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.3

	造洋饭书 『简体书』 作者：高第丕夫人　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2019-12-01 《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写，1866年初版，多次再版，成为畅销之作。 267种经典西餐菜点品种，4项日常生活技巧，尽显西餐菁华，足以为今日效仿。 用语充满时代性，是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同，如把面包译为馒头，把马铃薯译为地蛋，把布丁译为朴定，把咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

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