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	快乐读书吧中外名著导读（高中版） 『简体书』 作者：菜琳杉　　出版：团结出版社　　日期：2022-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	快乐读书吧二十世纪外国散文精选--经典新课程丛书经典释义名师点拔真题演练青少年无障碍阅读中小学生初中生七八九年级青少年外 『简体书』 作者：菜琳杉　　出版：团结出版社　　日期：2022-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	哼哼哼，我是蚊子 『简体书』 作者：作者:刘伟|责编:施玉燕|绘画:菜阿滑　　出版：中国中福会出版社　　日期：2024-09-01 蚊子鼎鼎大名，无人不知，无人不晓。一到夏天——警报，警报！这种全人类的“宿敌”又要出动了! 不过，你真的了解蚊子吗？ 这本图画书从蚊子的生理结构、分布范围、生命史等多个角度进行了全面剖析，让你尽览蚊子的前世今生。书中还贴心地提供了打蚊子的“特别作战指导”，快来试一试吧！ ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	拔根儿 『简体书』 作者：李曼　　出版：世界知识出版社　　日期：2014-12-12 作者生于上世纪50年代，童年在北京一个机关大院度过。作者现已退休，常忆起童年生活，并将其记录下来。“拔根儿”是作者儿时的一种游戏。书中的15个小故事，通过作者孩提时的眼描述那个年代发生在北京机关大院里的人和事、善与恶。作者写作此书还有一个初衷：北京的机关大院不同于胡同四合院，有着特殊的“大院文化”， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.6

	胡同根儿 『简体书』 作者：刘一达　　出版：北京联合出版公司　　日期：2015-01-01 《胡同根儿》是著名京味儿作家刘一达继《人虫儿》之后长篇力作。以地道的"京味儿"，描写了一群在胡同儿里生活过的"七○届"人，着力表现了他们的命运以及与命运抗争的奋斗精神，可以说是一幅人生百态、世俗风情的写照。咂摸其中的味儿，就像"坐在大条凳上，听着小风儿吹得风车忽忽山响，吃着焦圈儿喝着豆汁儿，就着切得 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

	刘一达文集：《胡同根儿》（上下册） 『简体书』 作者：刘一达　　出版：北京时代华文书局　　日期：2018-07-01 到处散播谣言，经常吃白食的老豆，这次不知道又从哪听来了消息，说华子他们家闺女跟人家跑了。身为记者的老刘找到华子聊起这事，才知道其中复杂的真相。而这跨越了几十年的故事把胡同儿里长大的七零届们又拉回到往事的回忆中去，这要从那对曾经苦恋的情侣维克和小宁说起 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	健康蒸菜 少油健康的蒸菜菜谱书籍新手入门详解图解蒸菜食谱大全 健康蒸菜7大蒸菜方法188道美味蒸膳轻松做创意美食菜谱食谱 『简体书』 作者：刘伟民　　出版：中国画报出版社　　日期：2025-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	教学菜——豫菜 『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	呻吟语·菜根谈（明清小品丛刊） 『简体书』 作者：[明]吕坤，吴承学，李光摩 校注，洪应明 著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2011-03-01 人生的道路各有不同，或者一帆风顺，或者失意困顿。人生的境遇不会一成不变，春风得意之时，也许正潜伏着危险和祸害；身处逆境之中，往往成功正向你招手。人应当如何把握自己的生命旅程？明代作家吕坤的《呻吟语》和洪应明的《菜根谈》，以精辟的语言表达感司人生的体验，启人心智，使人警省，诚为处世的良言，因此数百年来 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.8

	全3册国学围炉夜话菜根谭小窗幽记原著书籍全注译明洪应明著菜根潭书中华经典藏书中国古代哲学处世三大奇书处事 『简体书』 作者：王永彬　　出版：哈尔滨出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.3

	中国古代蒸菜100例 『简体书』 作者：周圣弘　　出版：汕头大学出版社　　日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白话文翻译、经典菜品复原。书稿所选菜品具有典型性，如蒸熊、蒸羊 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国潮菜：水产类（第2版） 『简体书』 作者：肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：水产类（第2版）》精选6 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国潮菜：果蔬类（第2版） 『简体书』 作者：肖文清 编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：果蔬类（第2版）》精选6 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国潮菜：甜菜类（第2版） 『简体书』 作者：肖文清 编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：甜菜类（第2版）》精选6 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	主厨精选！经典意大利菜 『简体书』 作者：[日]落合务，沈佳艳 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-06-01 在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。不止包括简单的意面，还有正式的前菜、主菜和甜点。书中详细介绍了每道菜成功的关键，并不厌其烦地教大家做意大利菜的烹饪原理，告诉读者大师级美味的一切秘密。每道菜每个步骤的操作都有分布图解。主厨所掌握的经验技术是他自身实践的积累 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	创新教学菜点 『简体书』 作者：罗宗叶 黄文荣 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能，帮助学生在学与实践训练中，掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作为相关行业的岗位培训教材，还可作为从事创新菜制作人员的参考用书。 该书较系统地介绍了24道创新菜品，并介绍了创新菜的理论知识和基本作技能，帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	传统潮州菜制作技术 『简体书』 作者：黄武营，张旭 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	上海本帮菜 『简体书』 作者：上海市非物质文化遗产保护协会　　出版：上海书店出版社　　日期：2020-07-01 对于上海的老克勒们来说，本帮菜独特的味道，既是从来不需要想起，永远也不会忘记的，同时又是妙处难与君说的。但对于那些不太了解本帮菜的人来说，要想把这种说不清、道不明的味道上的感觉清晰地具象起来，就不那么容易了。本书条分缕析，娓娓道来，让您从不一样的角度看到上海本帮菜的全景风貌。 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.2

	寻味记----原汁原味电锅菜 『简体书』 作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-05-01 似乎每做一种不同的饭就要用一种不同的锅具相当麻烦，所以《一口电锅，一桌好菜》旨在教读者们仅用一口电锅，就能把蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点这些美食统统搞定！除了这些功能之外，电锅还可以保温、热菜、快炒、煎炸，可以说是电锅的所有妙用这本书里都有。一台电锅还能同时做多道菜，利用电锅为自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

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