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	机械加工质量智能监测与控制 『简体书』 作者：高宏力，郭亮，孙弋　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 随着制造业进入智能化时代，机械加工质量智能监测与控制技术成为提升生产效率、降低制造成本、确保产品质量的重要手段。《机械加工质量智能监测与控制》系统阐述了机械加工质量智能监测与控制的理论方法及实践应用，内容涵盖机械加工工艺与质量控制基础、数据采集与智能处理方法，并深入探讨了机床性能评估、基于信号与机器视觉信息的铣刀状态监 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.9

	常用产品数控加工（上册）A教程 『简体书』 作者：禹诚，周姗，高明　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 教材分为同步做（A）教材和同步学（B）教材，内容包含1个项目、9个子任务，任务载体均来源于单级圆柱齿轮减速器主要零件的转化，开发由简到难、螺旋递进的实用性教学项目链，并基于项目任务工作过程系统化，融合了机械制图、钳工、互换性技术测量、零部件测绘、数控车加工技术、数控铣加工技术、CADCAM技术应用等专业课程中的知识，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	常用产品数控加工（下册）A教程 『简体书』 作者：禹诚，周姗，郑武臣　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 教材分为同步做（A）教材和同步学（B）教材，内容包含4个项目、13个子任务，任务载体均来源于塑料吊坠、镂空魔方、迷你锤子、坚果夹、小虎钳等趣味产品的转化，开发由简到难、螺旋递进的实用性教学项目链，并基于项目任务工作过程系统化，融合了机械制图、钳工、互换性技术测量、零部件测绘、数控车加工技术、数控铣加工技术、CADCAM ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	激光设备装调与加工技术 『简体书』 作者：钟正根 华学兵 杨鹏　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 本书结合2022 年最新发布的激光设备安装调试员职业工种内容，并与1+X 激光加工技术应用职业技能等级证书制度相结合编写而成，实现课证融通，为浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材。 本书主要内容包含激光设备与加工技术基础、激光光路安装与调试、激光打标设备装调技术、非金属激光雕切设备装调技术、激光焊接设备装调技术、金 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	矿物加工技术（初级篇） 『简体书』 作者：吉林电子信息职业技术学院　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2025-03-01 《矿物加工技术初级篇》是“职通中文”系列教材之一，本教材遵循“语言和技能相融合”“好学、好教、好用”的编写理念，依据相关职业的典型工作场景、工作任务和高频用语，设计课文、语言点、练习和拓展等板块，不断提升学习者在职业技术领域的中文应用水平和关键技术能力，为学习者尽快熟悉和适应工作环境提供帮助。本书在编写过程中，对标《选 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.9

	产品设计材料与加工工艺（第2版） 『简体书』 作者：焦玉琴　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-12-01 为了适应新形势下工业设计专业对设计材料与加工工艺的教学要求，我们在总结多年教学经验的基础上编写了本书。全书共8章，前3章主要讲述材料的分类，材料的物理、化学、力学性能，材料的表面处理，设计材料的质感等共性问题；后5章分别讲述金属材料、塑料、木材、玻璃、复合材料的性能特点与加工工艺等问题。本书力求文字简洁、通俗易懂，不过 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	配合饲料加工工艺与设备 『简体书』 作者：方希修，黄涛，孙群英编 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-05-01 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。 此外，《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有实验实训项目，便于学习者掌握内容的实质 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.0

	零基础材料加工概论 『简体书』 作者：石章智　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-10-01 物质是世界的基础，材料加工使物质转变为有用的材料，成为人类社会的基石。本书系统介绍了铸造、增材制造、粉末冶金、塑性成形、材料复合、表面工程等大类材料加工技术，在每个大类技术中又介绍了系列小类技术。本书以产品制造为导向，以液态加工、固态加工和表面加工的顺序安排大类技术；以技术创新为脉络将小类技术合为整体，着重分析技术共性 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	材料成型与加工实验（郭连贵） 『简体书』 作者：郭连贵 主编 颜永斌、朱磊 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《材料成型与加工实验》共5章，包括73个实验。第1章介绍材料成型与加工实验的目的、意义及相关实验要求；第2章为金属材料成型与加工实验包括铸造成型、塑性成型及焊接成型；第3章为粉体材料包括金属粉体、陶瓷、玻璃和水泥成型与加工实验；第4章为高分子材料包括塑料、橡胶、纤维、胶黏剂及3D打印成型与加工实验；第5章为复合材料包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	牦牛平滑肌食用特性与加工技术 『简体书』 作者：李升升 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-09-01 `《牦牛平滑肌食用特性与加工技术》分别介绍了牦牛平滑肌概述、含平滑肌内脏的食用研究进展、平滑肌营养特性、平滑肌品质形成机制、含平滑肌内脏的储藏特性、平滑肌的加工性能、加工方式对平滑肌品质的影响等方面的内容。 《牦牛平滑肌食用特性与加工技术》适合从事畜产品加工、生产、品质检测、新产品研发的从业者使用，同时也可为从事畜禽繁 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	数控车削编程与加工（张克强） 『简体书』 作者：张克强 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本书将课程内容细分为六大学习情境，主要包括数控车床操作、阶梯轴零件的加工、轴类圆弧件的加工、综合类零件的加工、成形面零件的加工与配合件的加工。本书是以项目为引领，以任务为驱动的“教学做评一体化”教材，通过设置资讯、决策、计划、实施、检查与评估等环节，让学生更好地理解和应用所学知识。本书可作为中等职业院校、技工学校数控、 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	食品加工机械与设备（第3版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-06-01 本书是高等职业教育“十四五”国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备等。每个项目都有思考与练习题，旨在培养读者学习探索能力及总结能力，有些项目后有相关机械设备的技术应用或案例启示等，激发学生学习兴趣。修订时增加了有 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	数控加工工艺与编程（王建强） 『简体书』 作者：王建强、王文博、刘冉冉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 本书以工作任务为导向，将数控车、铣、加工中心的加工工艺和程序编制方法等专业技术融合到实际任务中，充分体现了“教—学—做”一体化的项目式教学特色，重点突出与技能相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度。书中以FANUC 0i 数控系统为例诠释了五个项目：项目一介绍了数控车床的基本概念、坐标系、对刀方法及编程基础；项目二通 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	数控加工宏程序从入门到精通 『简体书』 作者：张喜江、韩志庆 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书采用讲解与练习相结合的案例教学方式，按照计算机高级语言的学习过程，系统地介绍宏程序的变量、函数、循环功能。所有的案例都以数控加工工艺为主线，强调用宏程序解决问题的具体工作过程。书中的案例都以解决某一类零件的编程效率为出发点，创新编程技能，拓展编程思维。部分案例辅以视频讲解，供读者参考。本书可作为数控加工从业人员的宏 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	发酵面食实用加工技术 『简体书』 作者：张煌、马永帅、赵书勤 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺，旨在传承中华传统饮食文化精髓，同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章，涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容，特别对传统发酵主食生产进行深度解析，为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加工企业技术人员、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	功能食品加工与检验实验 『简体书』 作者：张莉华，刘爱琴 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-01-01 本教材系根据功能食品及其综合实训课程标准的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖功能食品功效成分提取分离、功能食品加工、功能食品理化指标检测、功能食品功效成分检测、功能食品评价等内容。本教材精心设计34个实验项目，每个实验按照学习目标、基本知识、实践训练、效果评价、问题情境和总结反馈等六个部分编写具体内容，将实验操作与 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	机械加工工艺设计及实施 『简体书』 作者：祝水琴 徐良伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 本书是根据高等职业院校机械设计与制造、机械制造及自动化等专业教学改革的要求，在多年教学改革和生产实践经验的基础上编写而成的。本书按照“项目目标—相关知识—项目实施—考核评价—项目拓展”五步法进行设计，融入“爱国—严谨—求实—创新—协同”素养提升元素，采用“项目导向、任务驱动”设计教学内容，使学生在实际应用中学会机械加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	3DEXPERIENCE DELMIA数字化加工与仿真教程 『简体书』 作者：李洪丞 郑太雄 禄盛 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 3DEXPERIENCE DELMIA是达索系统公司开发的一款数字化加工和仿真软件，可为制造企业提供全面的数字化制造解决方案，是目前众多行业数字化转型和优化生产的关键工具。 本书分5章，第1章和第2章介绍了3DEXPERIENCE DELMIA 软件的基本结构、界面元素、工作区域、菜单栏、工具栏，可帮助读者建立系统学 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	海参的营养与精深加工技术 『简体书』 作者：赵前程、李莹 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面，详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异，海参蛋白质和多糖的消化特性，海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化。重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述，从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统的介绍。本书适合食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	休闲食品加工技术（黄茂坤） 『简体书』 作者：黄茂坤、洪燕婷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍了休闲食品的加工方法，引入食品行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分，涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲食品、糖果类休闲食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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