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《新中式家装图典
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
『简体书』 作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒 ... |
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新美南吉童话集
『简体书』 作者：[日]新美南吉 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-05-01 《新美南吉童话集》收录了日本著名童话作家新美南吉的作品多篇，如《去年的树》《花木村和盗贼们》《小狐狸阿权》《小狐狸买手套》《爷爷的煤油灯》等，清澈简洁的文字中萦绕着淡淡的快乐和忧伤，一种似真似幻的美好，轻轻地触及并涤荡读者的心灵。各个年龄层的人都能在书中得到启发。 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点的成熟工艺 ... |
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：李梦，布艳青 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工作流程，依据中式面点师岗位要求和岗位职责，实现职业核心能力和 ... |
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中式元素文创产品设计与开发
『简体书』 作者：张峻 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《中式元素文创产品设计与开发》深入挖掘中国传统文化，呈现一系列受传统艺术启发的创新设计。《中式元素文创产品设计与开发》一书涵盖井陉窑陶瓷、手工艺印染图案、非遗国潮、传统民族图案以及手 工艺印染等主题，其中的作品，从餐具到丝巾，从书法到装饰画，都是设计师深入探索中式美学与现代生活方式相结合的成果。这些 ... |
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化工热力学（于志家）（英文版）
『简体书』 作者：于志家、李香琴、兰忠 编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书适合48学时的教学计划。重点侧重于运用热力学基本原理与定律解决化工过程开发、设计与运行中的实际问题。教材内容主要涵盖：流体的P—V—T关系，流体的热力学性质，热力学基本定律及其应用，压缩、膨胀、蒸汽动力循环及制冷循环，化工过程的热力学分析，溶液的热力学及流体相平衡。 ... |
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中式烹调师（高级）
『简体书』 作者：刘涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书依据《国家职业技能标准 中式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式烹调师应掌握的技能和相关知识，涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及参考答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。 ... |
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中式冷菜（修订版）
『简体书』 作者：胡建国 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习， ... |
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中式冷菜（第二版）
『简体书』 作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源， ... |
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理 ... |
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中式烹调
『简体书』 作者：刘雪峰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 ... |
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新印象 3ds Max VRay 室内家装 工装效果图全流程技术解析
『简体书』 作者：任思?F 出版：人民邮电出版社 日期：2021-04-01 《新印象 3ds Max VRay 室内家装 工装效果图全流程技术解析》是一本以技术讲解和原理分析为主的室内效果图制作技法图书。本书以AutoCAD、3ds Max、VRay和Photoshop软件为依托，按照制作流程介绍了室内效果图表现的必备条件、室内效果图建模技术、室内场景构建流程与技术、摄影机 ... |
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中国金石家题跋图典
『简体书』 作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
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客厅装修新风格1500例 雅致中式风
『简体书』 作者：锐扬图书 出版：福建科技出版社 日期：2020-06-01 这样装中式风更出彩! 精选约370张精美效果图，从大氛围的营造到细节设计，展示有温度高颜值的中式风客厅。 传统中式风、新中式风一应俱全，打造您和家人专属的美好家。 装饰材料 色彩搭配 软装布置，设计师精心解读中式风设计要点，让您轻松上手不出错! ... |
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普通高中新课程新教材实施的区域行动（第五卷）指向核心素养的单元教学建议2
『简体书』 作者：杨浦区普通高中“双新”实施国家级示范区建设工作组 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-08-01 本书系杨浦区普通高中新课程新教材实施国家级示范区建设经验成果集之一。以理念和实践相结合的方式，介绍杨浦如何回应国家、区域对于学生素养培育的价值追求，弥合理论框架与学科实践的可能分野，推进指向核心素养的深度学习教学改进，让课堂变革真正发生。本书以单元教学为载体和着力点，试图破解学科关键问题，呈现学科典 ... |
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教海探新 语界筑梦——全国外国语学校外语教育教学论文集
『简体书』 作者：教海探新 语界筑梦——全国外国语学校外语教育教学论文集 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 教海探新 语界筑梦——全国外国语学校外语教育教学论文集 ... |
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普通高中新课程新教材实施的区域行动（第四卷）指向核心素养的单元教学建议1
『简体书』 作者：杨浦区普通高中“双新”实施国家级示范区建设工作组 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-08-01 本书系杨浦区普通高中新课程新教材实施国家级示范区建设经验成果集之一，介绍了依托单元设计高质量落实国家课程的杨浦思考与杨浦实践。理论部分，以指向核心素养的单元教学为主题，梳理并提炼了单元教学的内涵、特点、基本理念和组成要素；实践部分，围绕单元主题、目标、任务、支持、评价、作业等关键问题，分学科呈现了促 ... |
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新程序员007 大模型时代的开发者
『简体书』 作者：《新程序员》编辑部 编著 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-04-01 《新程序员007：大模型时代的开发者》是CSDN社区特意为程序员们准备的一份知识大餐。它特别适合那些每天和代码打交道的职业开发者、项目经理，以及公司里的技术大拿CTO和CIO们。在GPT系列等AI编程助手席卷全球的热潮下，编程范式正经历着前所未有的变革。自然语言编程让编程门槛大大降低，许多开发者都不 ... |
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中国民间文艺家协会70年学术史
『简体书』 作者：中国民间文艺家协会 出版：学苑出版社 日期：2020-12-01 本书是一本集合中国民间文艺家协会（下简称中国民协）成立70年来的学术研究、考察及成果的资料文集，书中以口述、自述、论文三种形式围绕中国民协70年来所做的考察调研、学术研究等内容做了历史回顾、梳理与记录。*部分口述根据对学术界重要人物的访谈整理成文；第二部分自述是中国民协各地的同志撰写的回忆录，回顾了 ... |
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话锋——新中式的演进
『简体书』 作者：扈秀丽、饶江宏、戚麟 出版：北京出版社 日期：2017-08-01 《话锋新中式的演进》是基于新中式研究院2016年组织策划的新中式项目各方面活动所形成的文字总结。当代，越来越多的设计者开始将目光移向本土文化，研究中国设计的基因及如何将现代家居的简约与中国传统文化融合，并以此为基点创作出与时代需要相匹配的设计。本书以文本和图片的形式，忠实地记录了新中式研究院各项活动 ... |
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