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[德]泡尔生 著; 蔡元培 译
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闪电泡芙专业图解教程
『简体书』 作者:[法]克里斯托·亚当 出版:人民邮电出版社 日期:2018-06-01 闪电泡芙,集香甜的口感和时尚的外观于一身。想要制作精致的闪电泡芙,需要考验制作者的不仅仅是对配方的精准把握,更是对外观设计的创意水平和美学功底。 本书是专门针对目前流行的闪电泡芙的图解教程,书中着重演示了多种馅料、多种口味以及多种装饰的闪电泡芙的做法及配方,同时书中还教授了如何用身边简单的小工具做出 ... |
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泡脚保健名方大全
『简体书』 作者:王强虎 出版:中国科学技术出版社 日期:2018-08-01 编者首先介绍了泡脚养生保健的原理、常用方法与禁忌,依据经络原理进行足底按摩养生保健穴位的选取、适用范围与注意事项,常用泡脚养生、强身健体消除疲劳的实用妙方,日常所选用泡脚中草药的功效。本书重点介绍了百余种家庭常见病日常保健调养的泡脚验方,其鲜明的特点就是实用的按摩手法和操作技巧,非常注重理论与实践的 ... |
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细胞外囊泡与肾脏疾病
『简体书』 作者:杨俊伟 出版:科学出版社 日期:2020-04-01 《细胞外囊泡与肾脏疾病》结合国内外**研究成果,从生物学特征、病理生理学特征、制备方法等方面介绍了细胞外囊泡的基本特征,并从急性肾损伤、足细胞病、肾小管间质纤维化、糖尿病肾病、移植肾及多囊肾等方面综述了不同肾脏疾病与细胞外囊泡的关系,以及细胞外囊泡在肾脏疾病诊断中的作用。旨在将细胞外囊泡在肾脏病理生 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 19家人气名店主厨,将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋,腌一下都能更好吃。91道菜品,包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食,分步骤详解,配图说明,轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道,腌泡技法与世界各地 ... |
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熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙
『简体书』 作者:〔日〕熊谷裕子 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-02-01 云朵般萌萌的泡芙,咬一口还爆浆,绵润甜糯、吮指留香。 熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙: 1.面粉要烫至熟透:先将黄油、水和盐煮至沸腾,再加入面粉。 2.加热时间要正好:加热20~30秒,让面粉达到糊化温度80℃。 3.面糊干湿需合度:蛋液要分3次加入。分多次加入易干结,一次性加入会过稀。 ... |
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泡利的错误:科学殿堂的花和草
『简体书』 作者:卢昌海 出版:清华大学出版社 日期:2018-10-01 这是继《小楼与大师:科学殿堂的人和事》和《因为星星在那里:科学殿堂的砖与瓦》之后的第三本同系列科普书, 泡利一生中犯过哪些重要的错误?尚无定论的诸如宇宙常数、追寻引力的量子理论等前沿探索,相对于主线这些可能是波折,是花絮。但也许会成为未来主线的源头。科学史也证明了这一点。所以本书看似花絮的内容,却 ... |
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纳米泡微尺度减阻效应
『简体书』 作者:卢艳,王超,张镐 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-05-01 本书首先通过醇水交换法实验参数研究,实现了疏水热解石墨烯表面纳米气泡的分布形态调控;然后利用多元溶剂蒸发等方法制备了不同疏水纳米织构表面,研究了疏水表面纳米结构形态对于纳米气泡成核及其稳定性的影响规律;建立了疏水微结构界面 诱导的纳米气泡形成机制;通过宏微观多场耦合仿真,构建了基于疏水界面微纳结构的 ... |
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崔述生正骨推拿经验集(第二版)
『简体书』 作者:崔述生 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 本书全面收集、整理名老中医崔述生临床正骨推拿经验,包括崔述生学术渊源、学术思想体系、手法理论体系、经验特色手法,以及伤科疾病、内科疾病、妇科疾病、儿科疾病的推拿手法诊疗等方面,还附有练功十八法、床上八段锦、放松功以及伤科常用方药等内容的介绍。本书可供推拿医师及从业者,各级中医、中西医结合临床工作者、 ... |
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培生儿童英语分级阅读 Level2(点读版)
『简体书』 作者:培生集团 出版:长江少年儿童出版社 日期:2023-09-01 这是一套培生集团为4至6岁儿童精心打造的启蒙、进阶与提高的经典英语读物。整套分为Level 1、Level 2、Leve 3、Leve 4、Leve 5共5级,由5个精美大礼盒分装,方便实用,精致大气。Level 1-Leve 3每盒有20册图书、40张单词认读卡,Level 4有16册图书,Lev ... |
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培生入门英语语法(练习册)
『简体书』 作者:培生教育集团 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-07-01 《培生入门英语语法(练习册)》是《培生入门英语语法》的配套练习册。由欧洲语法教学专家编写,针对非母语学习者。练习的难度循序渐进,读者可以自由选择各类练习,帮助自己更准确地理解英语。本书也适用于教师,供其独立教学,或为同学提供额外的课堂作业和测试。 ... |
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培生入门英语语法
『简体书』 作者:培生教育集团 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-07-01 《培生入门英语语法》一书由欧洲语法教学专家编写,针对非母语学习者。本书由46节课组成,循序渐进地为读者讲解英语的基础语法,提供了60张语法表格,并配有针对性练习及海量插图。此外,本书包含800 个单词,这些单词在书中反复出现,帮助读者巩固和加强记忆。书中还配有“核心语法汇总”等附录,便于读者快速回顾 ... |
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培生幼儿英语·基础词汇合辑+小猴皮皮点读笔礼盒
『简体书』 作者:培生集团 出版:长江少年儿童出版社 日期:2022-07-01 《培生幼儿英语·基础词汇》(小猴皮皮点读套装),百万中国妈妈口碑推荐,并得到众多育儿&母婴KOL的倾情推荐,是由《培生词汇妙趣屋》全新升级改版而成,分为上、下两辑,各48册,并搭配涵盖海量资源的小猴皮皮点读笔组成。 产品专为2~5岁英语启蒙阶段孩子设计,每册一个小故事,语言简单有趣而重复度高,适合 ... |
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培生少儿英语趣味分级阅读·基础篇+小猴皮皮点读笔礼盒
『简体书』 作者:培生集团 出版:长江少年儿童出版社 日期:2021-12-01 《培生少儿英语趣味分级阅读?基础篇》(小猴皮皮点读笔礼盒)选自Pearson出版集团旗下Storyworlds系列,由全球知名的英语教育专家编写。这套图书以孩子喜欢的故事为主导,包含四大故事类型:生活故事、动物故事、幻想故事和经典故事,旨在通过有趣的故事,激发孩子的阅读热情,提升孩子的阅读能力。科学 ... |
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培生少儿英语趣味分级阅读·基础篇+小猴皮皮点读笔礼盒
『简体书』 作者:培生集团 出版:长江少年儿童出版社 日期:2023-07-01 《培生少儿英语趣味分级阅读?基础篇》(小猴皮皮点读笔礼盒)选自Pearson出版集团旗下Storyworlds系列,由全球知名的英语教育专家编写。这套图书以孩子喜欢的故事为主导,包含四大故事类型:生活故事、动物故事、幻想故事和经典故事,旨在通过有趣的故事,激发孩子的阅读热情,提升孩子的阅读能力。科学 ... |
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培生启蒙互动英语:全10册(新版)
『简体书』 作者:培生教育集团 出版:长江少年儿童出版社 日期:2023-12-01 《培生启蒙互动英语》是培生教育出版集团面向2—5岁儿童推出的启蒙经典之作,它以激发儿童对英语的学习兴趣为基本出发点,用故事、儿歌、动画、游戏等多种方式为儿童开启英语王国的大门,让他们不仅能快乐学英语,还能快乐开口说英语、唱英语! 《培生启蒙互动英语》包含10本故事书、1张线上课程激活卡、64张单词 ... |
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重释蔡元培与北大:记忆史的视角
『简体书』 作者:娄岙菲 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-09-01 在人们的印象中,蔡元培作为北京大学校长是无法替代和复制的。本书通过对蔡元培自身、北大师生与社会舆论等不同层面的考察,聚焦于辞职、退隐和纪念等关键性事件,以抽丝剥茧的方式呈现北大校长蔡元培形象的动态变化过程。书中蔡元培并不是一位可以力挽狂澜的英雄,而是一位处处遭掣肘、进退两难的悲剧人物。他自担任北大校 ... |
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越文化视野下的蔡元培及其美育思想
『简体书』 作者:马芹芬 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-09-01 一方水土养育一方人。蔡元培先生作为一位在绍兴土生土长的越地名士,其人格精神与美育思想离不开越文化的影响。然而,把蔡元培及其美育思想与越文化结合起来考察的研究成果迄今还较为少见。鉴于此,马芹芬著的《越文化视野下的蔡元培及其美育思想》从越文化入手,把蔡元培及其美育思想放在越文化视野下加以条分缕析地考察和 ... |
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蔡元培传
『简体书』 作者:唐振常 出版:上海人民出版社 日期:2016-04-01 蔡元培先生是革命家、教育家、政治家。民主进步人士,国民党中央执委、国民政府委员兼监察院院长。中华民国首任教育总长,1916年至1927年任北京大学校长,革新北大开学术与自由之风。北伐时期,国民政府奠都南京后,他主持教育行政委员会、筹设中华民国大学院及中央研究院,主导教育及学术体制改革。1928年至1 ... |
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名人留学记
『简体书』 作者:蔡元培著;望月编 出版:当代世界出版社 日期:2018-01-01 蔡元培、胡适、徐志摩、梁启超、鲁迅、傅斯年、蒋梦麟、辜铭鸿、戴望舒、费巩、朱自清、王光祈 ... |
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中国人的修养
『简体书』 作者:蔡元培, 逸闻, 雨潇 出版:四川文艺出版社 日期:2017-09-01 《中国人的修养》选编了我国著名的民主革命家、教育家蔡元培先生的《华工学校讲义》《中学修身教科书》,以及一系列重要的文章和演讲。所选篇目辑自建国后已出版的蔡元培先生的简体字选本,并且有针对性的对《华工学校讲义》的部分进行翻译,对《中国修身教科书》进行简单注释,以方便读者的阅读。所选篇目中,蔡元培先生立 ... |
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