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20世纪中国诗性小说的叙事传统研究(国家社科基金丛书—文化) 20世纪中国诗性小说的叙事传统研究(国家社科基金丛书—文化)
『简体书』 作者:席建 著  出版:人民出版社  日期:2024-03-01
20世纪中国诗性小说的叙事传统指向一种结构之学、诗性之学、生命之学与文化之学,揭示了现当代小说叙事转型、文学心路以及纯文学话语演变的重要理论、历史和学术范畴。所谓结构,是确立诗性文本因果关系、叙事模式的逻辑依据和理论工具,实质在于研究视野上的突破与重建,以相对规范化的叙事学方法,深入诗性小说叙事的多 ...
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售價:HK$ 89.7

介入医学传奇 介入医学传奇
『简体书』 作者:李麟荪,李天晓,施海  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-05-01
介入医学是最近几十年才创立的学科,有着旺盛的发展前景,尤其在血管病变领域,介入医学革新了血管外科的多种手术。李麟荪教授作为我国介入医学的主要早期开拓者,在书中详细记录了早期在国内介入医学领域开疆辟土的艰难岁月,展现了一位临床科学家坚忍不拔的毅力和终获成功的励志故事。本书通过一个个栩栩如生的故事,从国 ...
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售價:HK$ 112.7

中国绿色债券区域运行发展报告. 2021年度 中国绿色债券区域运行发展报告. 2021年度
『简体书』 作者:"李建 英, 宋书, 王晓翌"  出版:光明日报出版社  日期:2024-04-01
本书在梳理2021年中国绿色债券相关政策的基础上,分析中国绿色债券整体运行状况,对绿色债券分类专题分析,重点进行了中国绿色债 券省际区域运行比较和中国绿色债券经济区域运行比较,以及绿色债券效益状况分析,针对中国绿色债券区域运行存在的问题,从区域发 展的视角提出推动中国绿色债券进一步发展的具体建议 ...
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售價:HK$ 112.7

(读)(网学时代)工业企业(一般纳税人)全盘账务处理——会计真账一本通(账务处理实训,会计上岗能力) (读)(网学时代)工业企业(一般纳税人)全盘账务处理——会计真账一本通(账务处理实训,会计上岗能力)
『简体书』 作者:李蓉 方秀芹 黎国荣  出版:立信会计出版社  日期:2022-03-01
本书共八部分,从企业人才需求出发,以实务为导向,以培训会计上岗能力为目标。本书以江东弘智泵业有限公司2022年3月实际发生的会计业务为基础,充分考虑到会计实务工作中可能碰到的种种问题,科学地设计出一套模拟真账,引导学员运用做账软件,通过填制凭证、登记账簿、成本计算直至编制报表,同时进行开具发票、认证 ...
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售價:HK$ 94.3

现在这一瞬间(河智苑首部自传体随笔集——安圣基,玄彬,车太贤 现在这一瞬间(河智苑首部自传体随笔集——安圣基,玄,车太贤
『简体书』 作者:[韩]河智苑  出版:世界图书出版公司  日期:2013-10-01
河智苑的首部自传体随笔集。书中记录了她生活及工作中的点点滴滴,讲述了多年来自己的心路历程,首度向大家公开她的秘密日记。 从一个怀着演员梦却从不敢说出口的胆怯的孩子成长为当今韩国一线女星,耀眼的光环背后是她不变的努力与热情。在这条道路上,她开心地笑过,委屈地哭过,艰难的日子甚至自杀都想过,但是一切都 ...
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售價:HK$ 172.3

跟黎老师一起学烘焙 跟黎老师一起学烘焙
『简体书』 作者:黎国雄  出版:湖南科技出版社  日期:2017-04-01
烘焙是一件令人心情愉悦的事情。虽然需要使用 的工具较多,但操作起来并不难,只要按照书中的步 骤来,**次就能做出美味又可口的甜点。因为烘焙 可以量化,什么材料需要加多少,烤箱温度需要多高 ,烘烤时间需要多长,都有严格的标准,只要一切按 标准来,就不会出错,就可以成功。 黎国雄编*的《和黎老师一起学 ...
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售價:HK$ 65.3

蛋糕面包烘焙全书 蛋糕面包烘焙全书
『简体书』 作者:黎国雄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-05-01
《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分,一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了,制作简单,让你一看就会! ...
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售價:HK$ 65.7

饼干面点烘焙全书 饼干面点烘焙全书
『简体书』 作者:黎国雄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-05-01
《饼干面点烘焙全书》分为两大部分,一部分从制作西点的常用工具及原料开始,介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程。另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。 ...
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售價:HK$ 65.7

5步速成预拌粉烘焙攻略 5步速成预拌粉烘焙攻略
『简体书』 作者:黎国雄  出版:湖南科技出版社  日期:2017-04-01
预拌粉,不是单一的面粉,更不是简单的原料,而是按精准配方,将烘焙所需的原辅料,经多道工艺加工而成的复配半成品。使用预拌粉做烘焙,可以减少以往烦琐的步骤,没有基础的人*次做也不会失败,可以确保制作的成功率。 本书从基础的烘焙知识入手,精选了80种市面上*受欢迎的烘焙品类,涉及饼干、蛋糕、面包、甜点 ...
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售價:HK$ 65.3

烘焙基础一本通 烘焙基础一本通
『简体书』 作者:黎国雄  出版:中国纺织出版社  日期:2017-09-01
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点,自造令 ...
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售價:HK$ 57.7

119种蛋糕 119种蛋糕
『简体书』 作者:黎国雄  出版:译林出版社  日期:2017-06-01
本书中,我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕,只要你跟着步骤做下来,想学不会都难。多 ...
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售價:HK$ 47.6

大厨请到家:114种中式点心 大厨请到家:114种中式点心
『简体书』 作者:黎国雄  出版:译林出版社  日期:2017-07-01
《《114种中式点心》》中国文化博大精深,中华美食亦是如此。其中,中式点心的历史非常悠久,其品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心的小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。中式点心的造型千变万化,口味甜咸皆备、荤素俱全,且具有各地的独特风味。 ...
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售價:HK$ 47.6

大厨请到家:111种面包 大厨请到家:111种面包
『简体书』 作者:黎国雄  出版:译林出版社  日期:2017-12-01
面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加入适量清水,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样,松软可口,易于消化和吸收,食用起来也方便,因此,在日常生活中颇受人们的喜爱。本书就是专门为面包爱好者准备的,就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍 ...
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售價:HK$ 50.8

清商乐与清商曲辞论集 清商乐与清商曲辞论集
『简体书』 作者:黎国韬  出版:中山大学出版社  日期:2018-03-01
清商乐又名清乐,是中古时期流行的音乐之一;配合清商乐演唱的曲辞则称为清商曲辞,是中古文学特别是中古诗歌(乐诗)的重要组成部分。本稿是笔者在仔细阅读、吸收前人成果的基础,进一步探索清商乐和清商曲辞的一部论文集,对于相关历史概念、管理机构、流传状况、衰亡原因、曲辞作者、曲辞特点、戏剧戏弄、部乐制度、侧调 ...
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不失败的基础烘焙书 不失败的基础烘焙书
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-03-01
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售價:HK$ 56.5

人气饼干在家做 人气饼干在家做
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
饼干不但携带方便,口味丰富多样,同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干,也详细收录了多种配方,只要准备几样简单的工具和材料,就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干,除此之外,还能发挥自己的创意,做出市面上没有的饼干。打造变化万千的饼干造型,即使是新手也能快速上手!只要 ...
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一看就想吃的果冻布丁挞派 一看就想吃的果冻布丁挞派
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
甜品店的美食惹人垂涎,想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方,入口即化的果冻,甜蜜香滑的布丁,爽口酥糯的挞、派,好吃易做,自己动手,一点都不难,快与家人一起分享甜蜜滋味吧! ...
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售價:HK$ 56.5

一看就想吃的烘焙新品 一看就想吃的烘焙新品
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种,详细的文字说明配上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外,还介绍了许多烘焙的基础知识,如工具、材料、制作小技巧等。 ...
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售價:HK$ 56.5

一看就想吃的西式点心 一看就想吃的西式点心
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
《一看就想吃的西式点心》本书是一本烘焙制作指导书,细分为迅速上手的香酥饼干、不得不爱的松软面包、吃了又吃的绵软蛋糕、挞、派及其他点心几大类,把各式各样的烘焙美食展示给读者。不仅做到简单易上手,而且花样多多,让读者天天享受不同的烘焙乐趣。 ...
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售價:HK$ 56.5

一看就想吃的中式面食 一看就想吃的中式面食
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
介绍了中式面食点心的制作方法,包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种,详细的文字说明加上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了面食点心的做法,即使是对厨房完全陌生的新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松。 ...
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售價:HK$ 56.5

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