香港·大書城 -- megBook Book Store -- 香港書城,香港網上書店

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 餐饮头条，钟彩民 ”共有 4314 结果：

（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	中国餐饮年度观察和大数据.2024 『简体书』作者：中国商业联合会、美团　　出版：中国商业出版社　　日期：2024-06-01 本书为2024年推出的中国餐饮行业报告。本书以餐饮交易数据为基础，通过对我国餐饮行业年度热点事件的剖析，洞察行业发展趋势；通过访谈百余家餐饮行业代表企业，输出行业发展观点，总结行业发展经验，为餐饮行业从业者呈现客观现状，提供发展指南，帮助餐饮企业找到新的突破点。自2017年中国商业联合会与美团 ...	詳情>>	售價：HK$ 653.2

	旅游餐饮服务企业会计（第4版）『简体书』作者：丁元霖　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2024-08-01 《旅游餐饮服务企业（第4版）》根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容紧扣旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十五章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	餐饮管理第六版『简体书』作者：蔡万坤、蔡华程　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-04-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。本书以第四版为基础共分十章，内容包括:餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管理、餐饮预算目标管理原理和方法、餐饮经营市场营销和客源组织、餐饮经营的菜单设计和价格管理、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管理、餐厅 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐饮服务与督导管理『简体书』作者：王常红厉小励秦承敏　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	头条世界史『简体书』作者：弗洛朗丝·布劳恩斯坦　　出版：中信出版社　　日期：2023-04-01 罕见的历史图文大百科，风行法国的人类文化通识课 1000余幅插图，700万年人类史，近600页全彩精装一场纵贯古今、洋洋大观的世界历史飨宴，快阅读时代的文 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	服务的细节092：餐饮营销3：让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销” 『简体书』作者：【日】富田雅纪　　出版：东方出版社　　日期：2019-12-01 1、来自日本一看就懂的5本餐饮营销红宝书成功的日本餐饮人都是这样做的一看就懂！从顾客*次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍中国餐饮人应该猛补的5节课 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	酒店餐饮服务与管理『简体书』作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-04-01 本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	餐饮食品安全控制『简体书』作者：张淼，王鑫主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	餐饮服务与管理（第六版）『简体书』作者：李勇平　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	餐饮服务食品安全操作规范系列挂图『简体书』作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通『简体书』作者：冯飞　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他们的工作，也可供相关院校师生教学参考使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	减脂控糖饱腹餐轻松享瘦『简体书』作者：李融融，段佳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 减脂遇到瓶颈期；想要减脂不挨饿，控糖不走弯路；用节食的方式减脂，营养不良了还没瘦下来； …… 怎么办？这本《减脂控糖饱腹餐轻松享瘦》就是你的秘 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	好食光·轻断食减糖餐『简体书』作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 轻断食的好处：健康减肥、减少2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、改善肠道健康以及提升代谢效率每周5天正常饮食、2天轻断食，自然减重不反弹精选154道减糖食 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2020）『简体书』作者：邢颖黎素梅，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-10-01 本报告从宏观和微观方面对2019年我国餐饮产业发展及存在的问题进行分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2020年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构建现代餐饮产业链，提出国家应出台产业扶持政策、加大扶持力度的政策建议，以提升餐饮产 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2021）『简体书』作者：邢颖，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-09-01 本书分析了2020年中国餐饮产业的宏观运行情况，剖析了在后疫情时代餐饮市场迎来新消费机遇、新技术发展、新产业链协作等新机遇，提出了“十四五”期间餐饮产业的发展目标和发展任务；重点关注了北京、上海、广东、江苏、浙江、海南、陕西以及澳门等地餐饮产业运行情况，分析了各地面对疫情重创所采取的重振措施和创新出 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.2

	餐饮开店实战宝典：短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造『简体书』作者：王涛　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-07-01 餐饮创业者和从业者运营和管理餐饮店的指南与宝典，方法与案例融合分析，学懂餐饮店运营这本书从餐饮店常见的“坑”为切入点，先介绍了餐饮人应该避开的一些陷阱， ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	儿童营养餐轻松做（视频版）『简体书』作者：梅依旧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 还在为孩子的一日三餐吃什么头疼吗？美食大V梅姐姐来支招！梅姐姐亲做、亲品、亲拍摄，100多款简单易学的儿童营养餐，一步一图，另配二维码视频，让厨房小白的妈妈 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	中国餐饮发展报告2023 『简体书』作者：红餐网　　出版：中国商业出版社　　日期：2023-08-01 《中国餐饮发展报告2023》是由红餐网推出的国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为四章，主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 687.7

	新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办『简体书』作者：百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 餐饮管理从入门到精通，互联网思维创新餐饮管理，餐饮管理中遇到的服务、成本、沟通、安全问题，提供一站式解决方案。本书采用模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	餐饮进化论：网红时代餐饮的流量逻辑『简体书』作者：丁丁，老胡　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-12-01 关于餐饮人的困惑关于餐饮品牌文化关于餐饮如何破局关于餐饮如何创新关于餐饮如何坚守关于餐饮流量玩法关于餐饮差异生存关于餐饮下个十年答案都在这本书里 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

>>> 首頁前一頁後一頁尾頁（頁碼:6/216　行數:20/4314） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.