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	寻味咖啡 『简体书』 作者：王人杰　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-04-01 咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦、酸、甘、醇。本书教你跟着杯测师的咖啡笔记，找出你心目中*对味的好咖啡！当你知道咖啡36味是怎么被分类的，以及如何敏锐地感受咖啡的风味，就能透彻了解看似神秘的咖啡。 本书由台湾地区著名咖啡馆鸣草咖啡创办人王人杰撰写，作者利用自身丰富的冲 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	咖啡必修课 『简体书』 作者：[日]晋游舍 编著　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-09-01 每天早晨或假日时，在家里来杯咖啡多么惬意，但是该怎么做才能喝到美味的咖啡呢？走进大卖场，看到琳琅满目的咖啡器具，哪一种才适合你呢？咖啡达人会告诉你，即使用完全相同的咖啡豆，如果改变工具或冲煮法，风味也会截然不同，这正是咖啡有趣的地方。 这本书帮你整理了咖啡新手的器具相关知识，以及各种器具适合的冲煮 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	咖啡帝国 『简体书』 作者：[美]奥古斯丁·塞奇威克　　出版：浙江教育出版社　　日期：2022-05-01 400年前，喝咖啡只是土耳其人的一种神秘习俗，英语里甚至没有“咖啡”这个词；今天，“咖啡”已经成为这颗星球上传播广的词语之一。 300年前，商业化种植咖啡的地方只有也门；今天，这种经济作物已经覆盖70多个国家，关系着2500多万人的生计。 200年前，咖啡是专属于特权阶级的品；今天，它是随处可见 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	咖啡之道 『简体书』 作者：[日]大坊胜次，[日]森光宗男 著，童桢清 译　　出版：新星出版社　　日期：2023-01-01 投身咖啡世界四十载的两位日本咖啡师——大坊胜次与森光宗男的对谈集。收录了大坊咖啡店关店前后二人的三次长篇对谈，对大坊夫人、森光夫人的采访，并展示了“大坊咖啡店”与“咖啡美美”的常用器具。书中谈话紧紧围绕咖啡展开，从咖啡的产地、味道、烘焙技术、法兰绒滤泡法，到咖啡店的经营与待客之道无所不包，并且由此发 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	一杯咖啡 『简体书』 作者：杜文倩　　出版：中国三峡出版社　　日期：2022-01-01 一颗豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾，让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗？也许你还是一名咖啡小白，并不了解其中的各种知识点，也许你已经了解咖啡很久，也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆，但无从下手，那么这本书能让你从中找到你想要的。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	咖啡的世界史 『简体书』 作者：臼井隆一郎　　出版：陕西人民出版社　　日期：2020-09-01 这本书是研究咖啡的经典之作。在日本再版22次，首次引进中国大陆！当代著名作家张承志特别推荐！日本百万畅销书作家斋藤孝《深阅读》推荐必读书籍！作者是东京大学教授，他以幽默风趣的讲述带领读者从中东到欧洲，从欧洲到美洲，通过咖啡看世界史，详细介绍了咖啡这个仅次于石油的重要商品如何影响世界的发展。你知道咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	本草咖啡 『简体书』 作者：胡玉涛， 孙博主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2022-07-01 作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验，将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合，创作出了本草咖啡及其系列茶饮，以期为不同体质的咖啡及茶饮爱好者提供一种健康时尚的养生新选择。本书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、平和、特禀九种中医体质进行分类阐 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	咖啡文化 『简体书』 作者：张晶　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-05-01 本书主要包括：项目1，咖啡基础知识；项目2，意式咖啡的制作；项目3，单品咖啡的制作；项目4，咖啡杯测；项目5，咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案例、视频等媒体资源融入纸质教材，具有配套教学资源丰富、纸质教材与在线教学资源一体化设计的鲜明特点。本教材既可作为职业院校以及成人高校的旅游、 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	爸爸妈妈给孩子讲的睡前故事 每天10分钟睡前故事+绘画欣赏 『简体书』 作者：悦然生活　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2024-05-01 源远流长的国学故事，充满智慧的寓言故事，妙趣横生的动物故事，每个故事都简单易懂，富含哲理，给爸爸妈妈和宝宝不一样的人生体验，带来不同的乐趣，让宝宝健康快乐地成长。给宝宝的话，让爸爸妈妈可以和宝宝一起分享心得体会。生动有趣的绘画，让宝宝感知生活的美。通过不同的故事和绘画，培养出高智商、高情商的宝宝，不 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	咖啡制作与咖啡品鉴 『简体书』 作者：程越敏　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书重在培养学生的咖啡制作与咖啡品鉴能力。本书共有七个项目，分别是咖啡行业概况，咖啡基础知识，咖啡与健康，咖啡烘焙、熟豆的包装类型与储存及研磨，咖啡杯测与品鉴，单品咖啡制作，意式咖啡制作。本书图文并茂、形象生动，有利于学生更快速、高效地学习咖啡知识。此外，编者还专门请教咖啡行业专家，将咖啡烘焙与研磨 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	零基础学做咖啡、奶茶和西点 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！将复杂的制作技巧转化为简单易懂的步骤，迅速掌握制 『简体书』 作者：王睿 张子桐 编著　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2024-06-01 本书以图文并茂、视频辅助的形式，将复杂的制作技巧转化为简单易懂的步骤，让您在享受阅读的同时，迅速掌握咖啡、奶茶和西点的制作精髓。 书中的每一个配方，都经过精心设计，旨在以最精确、最简洁的语言，传递最核心的制作要领。无论您是忙碌的咖啡师，还是热爱烘焙的初学者，都能在这里找到快速提升技能的捷径。 作 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	咖啡咖啡处处开 『简体书』 作者：【英】杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2016-11-01 《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读，遍寻产地、探索风味、科学制作，剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅，为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。 作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 『简体书』 作者：韩怀宗 著　　出版：中国戏剧出版社　　日期：2018-03-01 《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，*后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预测。 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	乐理基础（精品课版） 『简体书』 作者：秦岭，滕菲　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-10-01 《乐理基础（精品课版）》为融合型、新形态教材。 全书内容为常见、常用的乐理基础知识，并配以大量的习题练习。内容由浅入深，书中所有知识点都罗列了详尽的谱例及文字说明，使学习者的学习更加直观化和具体化。书中规律性的内容都以表格与图片的形式展示，便于学习者的记忆与理解。 本书配有精品课线上资源，学生可 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	叶圣陶翰墨精品选 『简体书』 作者：叶圣陶书法、篆刻作品选　　出版：开明出版社　　日期：2024-10-01 《叶圣陶翰墨精品选》是一部旨在全面展现叶圣陶先生文化艺术成就的精品力作。本书从独特的书法视角出发，精心汇集了叶圣陶先生现存遗留的书法、篆刻作品，以及与之相关的丰富文化资料，为读者呈现了一个立体、多维的叶圣陶艺术世界。 书中内容涵盖广泛，包括题字题词、诗词唱和、对联条幅、书信往来、自作诗文及日记等多 ...	詳情>>	售價：HK$ 767.8

	MEMO2017：《三联生活周刊》的观察与态度 『简体书』 作者：三联生活周刊　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-03-01 2017年，雄安新区的设立、全面二孩的放开和去杠杆的不断加码这些国家的大政方针的出台和政策的转向将深刻影响了人们的社会和经济生活。与此同时，一些突发社会事件也成为新闻热点，进入公共视野，引发大规模讨论。在国际舞台上，美国重回单边主义并制定减税政策，邻国印度也在大刀阔斧地进行经济改革，或将对中国造成比 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	跟着视频学做咖啡 咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘籍教你如何泡咖啡大全制作教程咖啡鉴赏品鉴学做咖啡拉花教程咖啡制作入 『简体书』 作者：徐晨耀　　出版：中国纺织出版社　　日期：2025-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	生活语文 教学实践 『简体书』 作者：朱庆红 编　　出版：吉林人民出版社　　日期：2025-01-01 《生活语文·教学实践》由朱庆红编著 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	现实生物生活应用 『简体书』 作者：熊映波，字发 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2025-05-01 《现实生物生活应用》由熊映波，字发主编 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	现代新闻与生活世界 『简体书』 作者：李泓江　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-02-01 走向生活世界是新闻学发展的重要方向。本书聚焦生活世界和新闻之间的关系，以“传统—现代—晚期现代”为分析框架，划分出自然生活世界、物化生活世界和数字生活世界等三种生活世界的历史形态，深入系统地讨论了不同历史语境下生活世界与新闻之间的内在关联。本书并没有遵从传统新闻学的研究路径，而是在马克思主义、现象学 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

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