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味道 著,锅一菌 绘
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上海味道 Eating in Shanghai
『简体书』 作者:《上海日报》 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-03-01 《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市,涵盖了世界各地的特色美食,饮食种类齐全,并吸引了一些著名的外国餐厅在此开设分店。书中明确的指导能够帮助读者在上海寻找美食,同时为国内外读者了解上海的饮食文化提供了一个渠道,展现了上海餐饮业的发展历程。《上海味道》一书通过上海 ... |
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上海老味道续集
『简体书』 作者:沈嘉禄 著 出版:上海文化出版社 日期:2020-06-01 与沪上美食扛鼎之作《上海老味道》一脉相承,用生动的、能够调动起读者各种感官体验的文字,描绘上海包括江南一带的传统饮食风俗,介绍各种菜肴小吃的做法秘辛,分享品尝各色美食的感受,在此基础上,针对如何保持传统又适应现代生活,饮食行业如何发展,城市如何以美食作为切入点营造更宜居的氛围等问题提出个人独到而又有建设性的意见。分为江 ... |
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你的旅行,必须有点味道
『简体书』 作者:黄元琪 出版:北京大学出版社 日期:2020-06-01 随着交通的日益便利, 世界各地的文化交流也越发频繁,“身体与心灵必须有一个在路上”的观点逐渐深入人心。 《你的旅行,必须有点味道》记录了作者在中国、日本、新加坡、马来西亚、西班牙、突尼斯、意大利、法国、泰国、阿拉伯联合酋长国等国家以及中国台湾地区的旅行故事,并用优美的文字与温暖的图片将各地的传统美食、自然景观、人文、历 ... |
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真理的味道非常甜
『简体书』 作者:谈思嘉、孙冰心 著 出版:上海辞书出版社 日期:2023-02-01 2020年 6月,习近平总平书记给复旦大学《共产党宣言》展示馆“星火”党员志愿服务队回信:“你们积极宣讲老校长陈望道同志追寻真理的故事,传播马克思主义理论,是一件很有意义的事情。希望你们坚持做下去、做得更好。” 为响应习近平号召,《真理的味道非常甜》应运而生。本书旨在回顾《共产党宣言》首个中文全译本翻译出版始末及中 ... |
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味道昆明
『简体书』 作者:阮凤斌 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 滇菜文化是云南境内独特的立体生物气候与多种民族文化共同产生的一种特色文化。《味道昆明》是一本城市美品读本,分六章:味道昆明、地道滇味、食源天成、有容乃大、出滇扬名、美食美街,介绍了昆明味道的起源、传承、特色、代表菜品、领军企业等,荟萃了昆明全市的美华,展现了一系列丰富多彩的美食、名厨技艺等内容。将对活跃昆明餐饮市场,宣 ... |
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丝路味道
『简体书』 作者:吴志红 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-07-01 《丝路味道》一书为读者展现的是丝路上的美食,丝路饮食文化历史悠久,文化内涵丰富,是中国饮食文化的重要组成部分。全书分为两个部分分别介绍了作者的烹饪历程以及对近百道丝路美食的介绍和丝路美食的制作方法。 ... |
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巴马味道
『简体书』 作者:苏正松 编 出版:经济管理出版社 日期:2018-11-01 秘境巴马,养生圣地,物华天宝。为了方便来巴马旅游和养生的客人在短时间内了解巴马、享受巴马,笔者编写了《巴马味道》一书,目的是让客人从吃的角度感受巴马、融入巴马,进而爱上巴马。巴马具有得天独厚的地理位置和自然环境,孕育了许多各其特色的食材,经过巴马人世代相传,这些食材被制作成了一道道美味佳肴。《巴马味道》主要介绍以香猪、 ... |
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日本味道
『简体书』 作者:[日]北大路鲁山人 出版:上海人民出版社 日期:2019-07-01 《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅美食俱乐部星冈茶寮,开一代美食之风。主张餐具是料理的衣服,设立星冈窑,从事制陶。 鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格,恰如其人,独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念,直至今天。 ... |
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光阴的味道
『简体书』 作者:梁晓声 出版:时代文艺出版社 日期:2020-03-01 《光阴的味道》是著名作家梁晓声的散文精选集,收录了六十多篇精彩生动的文章,并配有大量珍贵的生活照片。以人生这一主题为线索,向大家展现了梁晓声老师的人生历程。收录的文章有对身世的娓娓讲述,也有对婚姻、家庭、亲情、友情、爱情的种种剖白。折射出作家对生活深厚的感悟,对社会责任和良心的理性思考。 ... |
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人间味道
『简体书』 作者:李书崇 出版:九州出版社 日期:2017-12-01 《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历;将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个 ... |
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成长的味道
『简体书』 作者:杨丹阳,刘子言 著; 出版:知识产权出版社 日期:2018-01-01 本书稿围绕我国当代学生的成长生活感悟,以中学生的优秀散文作品汇编而成。以学生的角度关注自己的生活,抒发*真挚的感情。在成长的蜕变期,以独特的目光去看待生活中的点滴。成长的味道有甜蜜,也有苦涩,本课题从校园生活、家庭生活、社会生活等多个角度进行选择与辑录,涵盖的内容较为宽泛与丰富,本着汇集优秀作品,发扬积极向上的价值观的 ... |
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榛子的味道
『简体书』 作者:[法] 瓦妮妲 译者:吕俊君 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-08-01 《榛子的味道》是一部漫画短篇故事集,它试图探索法国都市中一群年轻人的生活和恋爱,风格清淡而惆怅,犹如榛果的滋味。瓦妮妲(Vanyda)于1979 年生于法国南部奥德省卡斯泰尔诺达里市。她毕业于图尔奈美术学院,后于里尔市与其他艺术家一道创办了漫画工作室。她与弗朗索瓦杜普拉合作了《龙年》,后单独创作了《对面的大楼》,以及青 ... |
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汉字的味道
『简体书』 作者:陈文波 出版:上海文化出版社 日期:2018-09-01 饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位,中国的古文字中有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写,体现了社会风俗与古人思维。《汉字的味道》一书挑选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字,追古溯今,研究它们的来历、演变以及文化功能。本书属于汉字里的中国系列,作者毕业于复旦大学出土文献与古文字研究中心。本书的学术性特点 ... |
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故乡的味道
『简体书』 作者:遆存磊 著 出版:北京十月文艺出版社 日期:2019-01-01 酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳不用山珍海味,无需精致杯碟,家常的食材与烹饪,一样能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。 食物生长于大地,人亦是如此,时时回味起这些质朴风味,心头便牵系起对故乡的思念,对往事的感怀,和对生活里每一处细枝末节的珍重以待。 在《故乡的味道》中,作者回忆了童年时期在故乡吃到的各类 ... |
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武汉味道
『简体书』 作者:曾庆伟 著 出版:武汉出版社 日期:2019-03-01 这是一部深度感受武汉味道的读物,作者曾庆伟精选了70道落地武汉的颇具特色的名菜、小 吃,给予了点评、溯源以及烹饪方法、营养价值的介绍等,以灵动的文字描摹了武汉民风民俗 的淳厚,展现了武汉饮食文化的迷人魅力,蕴含着浓厚的地域特色和作者丰富的人生经历,其 闲适轻松的文字,不仅是对武汉城市居民锦绣生活的品味,还饱含着对 ... |
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烟台城市味道
『简体书』 作者:刘雪峰,温宝莉 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 “仙境海岸,鲜美烟台”是烟台城市形象品牌,高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征。烟台一年四季都有挑动味蕾的“舌尖诱惑”,从不重样的特色水果到丰富的海鲜,打造了驰名中外的“中国鲁菜之都”。本书对烟台名菜、名点和名小吃进行了一次深入的挖掘与整理。 本书可以作为山东省职业院校餐饮、 ... |
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老河湾的味道
『简体书』 作者:刘善民著 出版:山西人民出版社发行部 日期:2022-12-01 该书是一部乡土散文集。作者以滹沱河流域的村庄为背景,以独特的视角、细腻的笔触和自然风趣的语言,展现了当地的历史变迁、风土人情和社会变革。书中着眼小人物、小事例,以小见大,以情动人,诗意盎然,勾起人们对往事的回忆和对新生活的向往,让人产生强烈的共鸣和思考,在当前国家实施乡村振兴战略的背景下,有着积极的现实意义。 ... |
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数学的味道(第2版)
『简体书』 作者:吴振奎 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-10-01 这是一本数学普及读物,书中汇集了曾在一些杂志上发表的小品文数十篇.这些文章介绍了数学中的一些知识、趣闻、轶事.文章的内容可为大中学校师生开拓数学视野,了解数学的内容、方法、意义提供某些素材. 本书适合大中学校师生及数学爱好者参考阅读. ... |
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文明的味道:黄金、香料与殖民地+鱼宴(套装2册)
『简体书』 作者:[美]劳伦斯·贝尔格林,[英]布莱恩·费根 出版:新世界出版社 日期:2019-01-01 《黄金、香料与殖民地》 1519年,麦哲伦率领5艘帆船和200多人从西班牙起航,寻找一条通往香料群岛(Spice Islands)的海上航线。一路上,他们饱受饥饿、疾病、精神和肉体的折磨,甚至面临死亡的威胁。*后,他们终于发现了一条海上通道,这条通道如今被称为“麦哲伦海峡”(Strait of Megellan)。这 ... |
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太阳的味道:2024中国年度儿童文学(漓江版年选)
『简体书』 作者:中国作家协会儿童文学委员会 选编 出版:漓江出版社 日期:2025-01-01 没有阳光,它也使劲生长。叶子这么绿,茎秆这么挺,花朵这么大,天天像举着一团火焰。(汤汤《美人蕉》)秋生从椅下拿出一把刀,刃口映着马灯光电筒光,寒闪闪。他带我们沿着垄沟照来照去,挑中一根粗大的甘蔗,只一刀,甘蔗就倒下了。(小河丁丁《守甘蔗》) 常新港、张之路、林以昼、张晓楠、唐池子、石帆……数十位儿童文学作家的新作佳作 ... |
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