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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：主编 谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-09-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ... |
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会展旅游
『简体书』 作者：谢红霞，耿松涛 出版：高等教育出版社 日期：2019-03-01 ... |
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中国原创图画书：长长的宴席
『简体书』 作者：何 谦 ，文图 出版：中国中福会出版社 日期：2022-09-01 每逢元宵佳节，照例村子里要办百家宴，除了村里统一安排的一些大锅菜之外，也会有些自家做的拿手菜供大家分享，这一天不仅孩子们高兴，大人也是敞开了心扉，各自说说家里的酸甜苦辣，也化解一下邻里间的矛盾，还有对于美好的祝福和对明天的期盼。 ... |
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建筑立体绿化的热湿迁移与环境调节
『简体书』 作者：何?D，于航， 董楠楠 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-10-01 本书通过深入剖析垂直绿化的热湿迁移原理，结合现场实测数据的分析，加深人们对垂直绿化热性能的理解，从而进一步促进垂直绿化在城市中的应用，并为政策制定、城市规划以及景观设计提供参考。书中着眼于传热传质过程，结合不同学科的知识，开发适用于建筑垂直绿化的热湿迁移数学模型，为垂直绿化热性能的预测提供基础。书中 ... |
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城市更新项目全过程工程咨询理论与实务
『简体书』 作者：组织编写 天津理工大学 浙江建设职业技术学院 主编 杨磊 何 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 从国家新型城镇化发展要求看，城市更新受到中央政府、地方政府和全社会的高度重视，既是当前社会经济发展的重中之重，也是与人民群众福祉直接关联的民生工程。城市更新项目具有系统性强、专业化程度高等特点，其核心是坚持以人为本，引领高品质的生活方式。 本书是国内第一本以全过程工程咨询视角总结城市更新项目投资控制 ... |
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四库全书图典（全十二册）
『简体书』 作者：王皓 编 出版：商务印书馆 日期：2017-05-01 《四库全书图典》以文津阁本《四库全书》为底本，从中筛选出手绘插图20593幅，含跨页大图812幅，共涉及132部书，共中经部22部，史部39部，子部62部，集部9部。本图典以《四库全书》原书顺序为序编排，除未收录地图类插图外，所涉题材广泛，包含了易象、天文、数学、植物、器物、肖像、服饰、纹样、山水、 ... |
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知识逻辑下的企业组织设计与优化
『简体书』 作者：王皓 著; 出版：中国经济出版社 日期：2017-12-01 《知识逻辑下的企业组织设计与优化》首先对传统的组织与组织设计理论和新近的有关知识视角的组织，组织设计与组织变革理论进行了回顾和评述，从而对传统的组织设计和优化模型进行了较深入的把握。然后，从知识的角度对知识经济背景下的企业本质和企业组织的知识创造和使用机制进行了分析，认为知识经济背景下企业活动的本质 ... |
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灌排工程经济分析与评价（全国水利行业“十三五”规划教材（普通高等教育））
『简体书』 作者：朱成立，陈丹，汪精海 主编 出版：水利水电出版社 日期：2020-06-01 本书是以满足水利类本科专业的教学基本要求为原则，以SL72-94《水利建设项目经济评价规范》为主要依据的基础上编写而成的。内容主要包括：经济学基础，资金的时间与等值计算，经济效果评价方法，不确定性分析方法，国民经济评价方法，财务评价方法，水权、水市场与水价等。全书注重基本概念和基本方法的介绍，并力求 ... |
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烟草农药残留快速检测技术
『简体书』 作者：张燕，陈丹，李苓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书主要对农药残留分析检测方法和研究进展进行了综述。全书分为基础篇和方法篇两大部分。基础篇介绍了农药基本概念，农药残留危害、降解和风险评估，烟草农药残留及农残分析过程的质量控制。方法篇介绍了样品前处理方法和农残检测技术。提取和净化是样品前处理的重要步骤，对检测结果的准确性、精确度有重要影响。由于农药 ... |
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沟通技巧与写作
『简体书』 作者：陈丹、吴兰、罗惜春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 良好的人际交往和职场沟通能力已经成为当代职场人初入社会的必备素质。《沟通技巧与写作》从职场达人的经验和智慧出发，以沟通技巧与社会思维为突破口，分别介绍了求职、创业两种职业选择时必备的沟通技巧与写作能力。如在求职篇的“走向职场”环节，高职学生从大学校园走向职场环境，实现角色转化，需完成写作求职信、制作 ... |
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西藏乡土民居建筑文化研究
『简体书』 作者：何 泉 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-11-01 本书选取了一些对藏族民居产生重要影响的关键问题做他者文化的观察和研究，如自然观、宇宙观、洁净观、安全与领域、生态智慧等，*后解析了一个藏族聚落实例，试图揭示出藏族民居背后隐含着的文化逻辑，将藏族乡土建筑的研究从是什么的资料积累阶段进一步推进到为什么的文化解释阶段。 通过上述关键问题的剖析，可以了解到 ... |
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闪亮的日子
『简体书』 作者：何 方 出版：现代出版社 日期：2018-08-01 这是一家兄弟姐妹七人的成长故事。魏家的大女儿在农村插队，接到妈妈突然去世的消息，她赶紧回家，后被厂里照顾，招工回城，从此带着弟弟妹妹们与父亲一起生活。生活虽艰苦，弟妹们也常常惹来不可预期的麻烦，但人总是要成长的，日子总是要过下去的，一家人努力而认真地生活着，努力抓住生命中的每一抹亮色 ... |
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教育的南山质量丛书：让每一所学校都优质
『简体书』 作者：刘治刚 何 庄 龙佐民 编写 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2020-08-01 深圳市南山区提出了让每一所学校都优质，让每一位教师都精彩，让每一个孩子都幸福的教育理想和追求。其中，让每一所学校都优质是教育的南山质量的重要内涵之一，是南山区教育发展到一定阶段的必然要求，是南山区经济发展到新高度的匹配要求，是对老百姓对优质教育期盼的积极回应。本书系统总结了近年来深圳市南山区在促进学 ... |
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寻味上海
『简体书』 作者：顾明钟，著 何 瑞，整理 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-08-01 本书以美食为主线，书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味。他把厨艺看成国粹，把传承发展看作责任与担当，为中国的烹饪事业贡献了一生。 ... |
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生态话语分析新发展研究
『简体书』 作者：何 伟、高然、刘佳欢 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 著作在厘定生态语言学学科发展历程及两大研究范式的基础上，将经过再发展的“韩礼德模式”界定为一种新兴的具有独立范式地位的话语分析模式——“生态话语分析”。以“多元和谐，交互共生”生态哲学观为指导思想，拓展并延伸系统功能语言学框架中的经验功能、人际功能、语篇功能和逻辑功能理论，描述了生态语言学视角下的及 ... |
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财务管理与金融创新
『简体书』 作者：周玉琼，肖何，周明辉 著 出版：中国财富出版社 日期：2021-12-01 本书在财务管理与金融创新理论的基础上，通过全面的解读和理论的视角，对财务管理与金融创新的理论发展进行了全面探索。本书共分为十二章，具体内容包括：财务管理基本概念及相关基础理论、资金的时间价值与风险分析、营运资金管理、筹资管理、财务分析、金融创新及其对财务管理的影响、货币与货币制度、信用与利率、金融机 ... |
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动画交互技术——Animate CC 2020+CreateJS
『简体书』 作者：黎红、宋宇翔、肖何、张艳梅 出版：清华大学出版社 日期：2021-05-01 本书是一本HTML5 Canvas交互动画的制作教程，使用中文版Animate CC 2020和CreateJS。AnimateCC 2020是Adobe公司**推出的专业化动画制作软件；CreateJS是基于HTML5开发的一套模块化的库和工具。基于这些，可以非常快捷地开发出基于HTML5的游戏、 ... |
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公共文化财政支出绩效评价研究
『简体书』 作者：魏义方 吴 岩 何 倩 等 出版：企业管理出版社 日期：2022-04-01 财政是公共文化服务发展的重要保障。对公共文化财政支出开展绩效评价研究，有助于提升公共文化服务效能，对于进一步提高财政资金的使用效益具有重要意义。本书在进一步加快文化改革发展、深化财税体制改革、推进国家治理体系和治理能力现代化等宏观背景下，分析公共文化财政支出绩效评价的新趋势和新情况，梳理近年来相关领 ... |
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革命根据地红色票据研究
『简体书』 作者：何伟福 何 茜 著 出版：人民出版社 日期：2022-07-01 在新民主主义革命和社会主义建设中，为了应对财政经济困难，中国共产党领导人民政府发行了米票、饭票、公债券、借谷证、粮票、股票、猪肉票、煤票等信用票据。这些信用票据为新民主主义革命的胜利和社会主义建设作出了重要贡献。本书根据历史事件发展的时间脉络分四个历史时期，即土地革命、抗日战争、解放战争、社会主义建 ... |
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高等数学辅导与提高（上）
『简体书』 作者：韩天勇，陈丹 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 本书旨在满足学生在学习高等数学过程中对夯实基础与扩展提高的双重要求。本教材分为《高等数学（上册）》、《高等数学（下册）》以及配套的习题解答和多媒体课件。本书按照高等数学知识演绎的自然顺序分节编写，习题按照A、B组形式配置，分别适用于基础训练和提高练习 ... |
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