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《美食与美酒》杂志社 编著
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定格美味食光 美食摄影必修课（全彩）（含附件1份）
『简体书』 作者：年年Lien 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 对于想要了解美食摄影的你，这本书将向你系统地呈现美食摄影的整个过程，并提供全面、实用的技巧和建议。 ... |
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美食摄影笔记：餐桌上的日常
『简体书』 作者：melo 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 Melo作为一名美食静物、生活方式摄影师，也是多家商业图库的供稿人，她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感，她在豆瓣上将装满日常美食影像的相册命名为《 ... |
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藏在课本里的美食地图
『简体书』 作者：陈峰 出版：山东人民出版社 日期：2021-06-01 本书所选食物都是藏在课本里具有代表性的美食。每篇文章从课本美食出发，先展示美食种类、制作方法、食用时节、地域特点等美食常识，进而挖掘美食背后的文化，后将藏在美食 ... |
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把饭做成画（高颜值创意美食，将艺术端上餐桌）
『简体书』 作者：郭莉娜 出版：青岛出版社 日期：2023-03-01 食物除了用味来抚慰胃，也会用型来治愈心。在这本书里，我们无关厨艺，而是去享受把自己遁在下厨的过程里，把简单随处可见的食物做出更有趣的视觉呈现，去玩，去造作，去放 ... |
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21世纪的数学：探索人类认知的边界 《环球科学》杂志社
『简体书』 作者：《环球科学》杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 1、创立170余年、融汇近200位科学大师思想的《科学美国人》中文版主题策划 2、集结全球杰出科学家的研究成果和创新思想，介绍数学理论的研究前沿，以及数学与生命 ... |
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美食摄影与后期技法课
『简体书』 作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 令人垂涎欲滴的美食摄影 西式中式甜点饮品，不同拍摄风格和种类一网打尽； 相机手机，不同工具拍出样酷炫的摄影作品。 ... |
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高木直子：不靠谱的饭菜（暖心又暖胃，点燃美食热潮！）
『简体书』 作者：[日]高木直子绘 ， 锦小豆 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-07-01 《不靠谱的饭菜》通过一年的四个季节，描绘了作者在不同时节爱吃的各种食物，记录了她独居时饮食生活的点点滴滴。虽然这些都是随意地烹制，随兴去吃，看似有些不靠谱，但表现出了作者对美食的执着，以及对平凡生活的热爱。 ... |
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品读醉美酒文化诗词
『简体书』 作者：许康 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中国是一个酒的国度，也是一个诗的国家，自有文明以来，酒与诗便结下了不解之缘。纵观中国文学史，在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，诗和酒常常相提并论。酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗就像诗酒文化的双子星座，彼此依托，相互映衬。本书精选历代与酒文化有关的优美诗词，配 ... |
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一杯美酒主题随想曲——为钢琴与管弦乐队而作
『简体书』 作者： 出版：中央音乐学院出版社 日期： ... |
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葡萄酒地理：景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒
『简体书』 作者：布赖恩·J. 萨默斯 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 大多数人认为地理学除了研究地名，别无他事，然而地理学的作用不止于此。地理是一门空间科学，目的是解释原因，回答某种生物起源于某地的原因。每一瓶葡萄酒的酿制，背后都 ... |
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爱上一碗汤
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-10-01 这是一本带给全家人温暖幸福的汤品书！ 汤是人们日常餐桌上最为常见的，不仅中国人爱喝，世界各地的人们也喜欢。《爱上一碗汤》包含110道汤，是一本介绍如何以各种材 ... |
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村上春树·美食（村上骨灰级书迷＋专业料理人倾情解读，用美食去了解一个全新的村上文学世界。）
『简体书』 作者：[韩]车侑陈 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 ★村上春树骨灰级书迷、美食专栏作家的诚意之作。作者车侑陈是韩国知名料理人和美食专栏作家，她用专业眼光，从“美食”这一全新角度，深度剖析村上作品。 ... |
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认识记忆力：关于学习、思考与遗忘的脑科学 《环球科学》杂志社
『简体书』 作者：《环球科学》杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 1、创立170余年、融汇近200位科学大师思想的《科学美国人》中文版主题策划 2、集结脑科学、心理学界优秀科学家的研究成果和创新思想，带你深入了解记忆力的本质和 ... |
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一起品尝法国：纸上的法国美食博物馆
『简体书』 作者：[法]法兰索瓦芮吉·高帝 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-04-01 一部流淌在字里行间的法国美食风情纪录片，在二维画面与三维想象之间碰撞出四维味道，一场跳脱于传统美食类书籍的感官旅行。 ——王宽（美食节目导演、鲸鱼先生吃东西主 ... |
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美味的数学（吃美食，玩数学！跟随获奖数学家一起玩转美食中的数学！）
『简体书』 作者：[英]凯蒂 斯特克尔斯 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 ☆ 角度新奇，将数学和孩子最爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的数学学习的思路，打破孩子“数学难”的心理障碍 这本书的角度新奇，从美食中挖掘数学知识，让孩 ... |
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美味的物理（吃美食，玩物理！藏在美食中的物理，有趣、好玩、易懂！）
『简体书』 作者：[英]艾丹 兰德尔 康德 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 ☆ 角度新奇，将物理和孩子最爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的认识物理、了解物理的角度 这本书的角度新奇，从美食中挖掘物理知识，让孩子知道人类世界的每一 ... |
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美味的化学（吃美食，发现化学！科学家带你玩转美食中奇妙的化学！）
『简体书』 作者：[英]杰米 加拉格尔 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 ☆ 角度新奇，将化学和孩子最爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的认识化学、了解化学的角度 这本书的角度新奇，从美食中挖掘化学知识，让孩子知道：是化学构筑了 ... |
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品读醉美美食文化诗词
『简体书』 作者：宫润华 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物 ，在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配上相关赏析 ... |
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云南美食传奇
『简体书』 作者：要云 出版：云南美术出版社 日期：2022-01-01 本书立足于云南美食，以云南各民族的美食为切入点，同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展，到今天云南各民族人口分布和风俗，从不同历史时期云南的文化特征入手，解析云南美食的历史缘由，将云南美食文化的变迁与发展展现出来。通过令人垂涎的各类云南美食介 ... |
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舌尖上的中国 ： 中华美食的前世今生
『简体书』 作者：李春梅，刘佳 出版：中国华侨出版社 日期：2012-10-01 中国以“美食大国”享誉世界。不仅各种美昧佳肴遍布全国各地。中国菜品更是风行海外。然而，美食一事，除品味之外，更有文化内涵与人文特色融会其中。每一个中国人舌尖上的故乡构成了整个中国。并且形成一种文化得以世代传承。在这种文化中，传统美食不再仅仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 ... |
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