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[英国]著者：英国费顿出版社 编 责编：赵天珅 译者：汪瑞编
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饮食手帐：拉面
『简体书』 作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究 ... |
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时间杂谈
『简体书』 作者：英国格林尼治天文台 出版：江苏译林出版社 日期：2025-08-01 英国格林尼治天文台被誉为“时间之家”是将地球分为东、西半球的本初子午线所在地。 ... |
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水孩子：写给儿童的故事版《物种起源》
『简体书』 作者：﹝英国﹞查尔斯·金斯利 出版：江苏译林出版社 日期：2024-07-01 《水孩子》是19 世纪英国作家查尔斯·金斯利的儿童幻想小说代表作，也是一部儿童文学经典名著。这部作品讲述的是：扫烟囱的孤儿汤姆受到师傅格兰姆斯的虐待。一天，他们来到乡绅家扫烟囱，汤姆因为迷路误入了乡绅女儿艾丽的卧室，被认为是贼，并遭到众人追捕。汤姆逃脱后，落入水中变成水孩子。后来，艾丽也来到汤姆的海 ... |
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DK5000年令人惊叹的宝藏
『简体书』 作者：英国DK公司 出版：中信出版社 日期：2024-11-01 这是一本每个家庭不可缺少的“典藏级文明史启蒙书”英国DK公司与“大都会博物馆”强强联合，让孩子穿越时空，畅游5000年璀璨的人类文明。全书按照时间线展开，从古人类时期一直讲到21世纪，探索数千件镇馆之宝，从古希腊的硬币、到中国宋代的瓷器，再到当代数字艺术；类型多样，从乐器到武器到绘画，让孩子了解不同 ... |
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DK科学发现大百科（修订版）
『简体书』 作者：英国DK公司 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 《DK自然传奇大百科（修订版）》是DK经典科普品牌EYEWITNESS（目击者）系列精华版，本书共涵盖1500余个知识点，近2000幅清晰图片。原版图书与英国自然历史博物馆合作，中文版经来自中国科学院等专家精心审定。主题式自然大百科，包含骨骼、池塘与河流、海岸世界、鲨鱼、濒危动物五大经典主题。人与动 ... |
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DK秒懂百科 哲学
『简体书』 作者：英国DK公司 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 《DK秒懂百科 哲学》是一本面向7-18岁青少年的哲学入门读物。本书由英国DK公司精心打造，旨在通过丰富的图文内容和生动的案例，引领读者探索哲学的广阔世界。从哲学的起源与发展，到哲学家的生平与思想，再到哲学分支的深入剖析，本书全面而系统、深入而浅出地探讨了哲学的核心议题。 本书不仅是一本知识性的读物 ... |
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牛津通识读本·思想家III（中英双语 全五册）收录《尼采》《维特根斯坦与哲学》《福柯》《德里达》《哈贝马斯》
『简体书』 作者：[英国]迈克尔?坦纳 等 出版：江苏译林出版社 日期：2025-09-01 “牛津通识读本”丛书由译林出版社从牛津大学出版社引进，被誉为真正的“大家小书”，内容涵盖文学、宗教、哲学、艺术、历史、法律、政治、管理、经济、数学、物理、化学、天文、医学、信息技术等诸多领域，现已成为国内具有相当影响力的通识教育图书品牌。思想家III系列精选了该丛书的精品哲学家主题图书，围绕系列哲学 ... |
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DK医学百科（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 从古老的医学实践如草药治疗、体液学说，到现代医学的开创性突破如基因治疗、再生医学，从对抗疾病和死亡的萨满、医学界的吸血鬼，到“魔法子弹”和公共卫生的头号敌人，本书以时间为线索，跨越人类历史，完整地讲述了全球医学发展史，并对医学史上重要的里程碑进行了精辟的解释。通过一段段精彩纷呈的历史叙述，本书旨在让 ... |
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机器人学中的状态估计（第2版）（上册）
『简体书』 作者：英国剑桥大学出版社 出版：西安交通大学出版社 日期：2024-12-01 宣传语：机器人学的经典教材，状态估计书目，第2版全新升级 作者与译者的强强联合，文末有彩蛋。 内容简介 如何根据带有噪声的传感器数据来估计机器人的状态（如位置、方向）是机器人学研究中的一个重要问题。本书为机器人学领域的学生和从业人员介绍了状态估计的相关知识，既包含经典的状态估计方法（例如 ... |
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DK历史百科（典藏版）（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 这不仅是一本图书，更是一座跨越时空的桥梁，连接文明的起源与当今文化的繁盛。从远古的曙光到现代的灯火阑珊，本书引领你穿梭于历史长廊，见证那些塑造世界的转折点。每一章节都如同一幅生动的画卷，从《汉谟拉比法典》的公正铁律到文艺复兴时期的人文觉醒，从美国独立战争的自由之火到第二次世界大战的烽烟滚滚，历史的脉 ... |
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乐高迷你人仔完全手册（300余种热门迷你人仔介绍，24个主题和多个热门IP，全面展示迷你人仔的世界）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-02-01 这本《乐高迷你人仔完全手册》包括10个主题，涵盖了自1978年以来不同时期、不同套系中各种经典的、稀有的、炫酷的迷你人仔。书中每页都介绍了一个迷你人仔的信息，包括它的设计特点、设计理念、特殊细节和相关趣闻等。 ... |
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DK化学百科（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 为什么黄金比玻璃贵得多？为什么早期炼金术被视为一种神秘的艺术？最早的化学教科书是哪本？道尔顿的原子理论如何破土而出？元素周期表是怎么诞生的？谁“抓”住了光？能阻挡子弹的物质是什么？抗生素是如何在一次偶然的观察中横空出世的？人类在对抗病毒方面都做了哪些努力？带着一个个有趣的问题，这本书描绘了化学这门学 ... |
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DK第二次世界大战百科（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 第二次世界大战是人类历史上规模空前、灾难极为深重的一次战争，是反法西斯同盟国和世界人民战胜法西斯侵略者的战争。本书沿着时间轴，全景再现二战的完整过程，汇集大量史实资料，配以宝贵的照片和精美的手绘信息图，是了解和学习二战史的经典入门科普读物。战争与和平是人类历史永恒的主题。让我们以史为鉴，共同开创人类 ... |
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DK电影百科（典藏版）（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 本书图文并茂地展现了世界影坛的上百部杰作，历数了20世纪三四十年代的经典黑白影像、好莱坞经典之作、各国艺术电影及21世纪的科幻电影等，重温了史上最具影响力的电影作品，追忆电影从无声到有声、从黑白到彩色，最终升华为一门艺术的神奇之旅。书中的台词金句、剧照、原始海报和记录将带你穿越一个个光影世界，并通过 ... |
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DK物理学百科（全彩）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 从万物的标尺、看不见的神秘波、鬼魅般的超距作用，到探索粒子动物园、寻找主宰宇宙的未知成分，本书将物理学从古代文明直至21世纪的发展历程栩栩如生地展现于纸上，不仅追溯了物理学基本原理的发现过程，还深入探讨了这些原理如何塑造我们对宇宙的理解。通过丰富的历史背景和生动的科学故事，本书带领读者踏上一场探索物 ... |
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DK有趣的学习：有趣的数学（数学魔术师）（聚焦数理化等12大重点基础学科，一套真正能辅助孩子课堂学习的有趣课外书！）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-05-01 你能想象没有测量，世界会变成什么样子吗？我们使用数字不只是来计数，而且还用来测量。随着人们越来越聪明，古代的数学魔术师不仅仅学会了测算角度、高度和长度，还建造了神话般的城市；不仅仅测算了地球的大小，还测出了月球到地球的距离。数学，只有使用，才能体现它的意义。 《数学魔术师》更像是一本研究数学历史的 ... |
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DK有趣的学习：有趣的生物（生命是什么）（聚焦数理化等12大重点基础学科，一套真正能辅助孩子课堂学习的有趣课外书！）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-05-01 生命是怎么出现的？谁位于食物链的最顶端？地球上最稀奇古怪的生命形式是什么？本书将为我们打开生物学世界的大门，揭开阳光下的万物最神奇的秘密。 综观地球这颗不可思议的星球上的一切生命，从生物体的最基本组成，到为了让动植物更好地生存下去而永不停息、互相妥协的生命活动……本书还包含大量令人惊叹的真相和精妙 ... |
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DK有趣的学习：有趣的化学（这就是元素）（聚焦数理化等12大重点基础学科，一套真正能辅助孩子课堂学习的有趣课外书！）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-05-01 化学元素自始至终存在于这个世界上，它们是生活中许多问题的答案。比如：人体是由什么构成的？我们靠什么维持生命？怎样减少二氧化碳的排放量？如何寻找清洁能源来驱动汽车？ 本书就是要带你走进化学元素的世界，让你认识元素，了解化学，热爱化学，喜欢化学，让你发现，学习化学是非常有趣的事。 ... |
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DK有趣的学习：有趣的人体（什么组成我）（聚焦数理化等12大重点基础学科，一套真正能辅助孩子课堂学习的有趣课外书！）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-05-01 人体的2／3是水，人体有206块骨头和大约500万根毛发，人有不可思议的思考和想象能力。人体真的很神奇，那么什么组成了人体？为什么有些人会出现过敏反应？为什么有些人是左撇子？指纹有什么重要作用？……读者可以从本书中找到这些问题的答案。通过阅读本书，读者还可以研究自己的基因，测出自己的性格。 你将在 ... |
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DK有趣的学习：有趣的大脑（什么指挥我）（聚焦数理化等12大重点基础学科，一套真正能辅助孩子课堂学习的有趣课外书！）
『简体书』 作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-05-01 《什么指挥我》揭开了你身体中最大的秘密——不可思议的大脑：从思维地图到瞌睡虫的奥秘，从探索幸福的秘诀到测试一下你的性格，从按摩为什么会缓解疼痛到你的父母为什么会知道你在撒谎。 书中用大量清晰精彩的图片阐释了大脑器官结构以及大脑活动的每个方面——直觉、解决问题的能力、记忆、语言、创造力、如何控制你， ... |
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