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[日本 现代][日]多湖 辉 著; 杨晓红 译;
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
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前期设计 实践建筑策划的11个条件 小野田泰明 建筑改变日本 日本知名现代建筑大师建筑计划学建筑设计 普利兹克奖伊东丰雄
『简体书』 作者：[日本]小野田泰明 著，蒋美乔、林与欣 译， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 前期设计可说是日本现代建筑发展的重要内涵所在，展现了日本的现代建筑设计专业中非常重要的知识整合及方法，对于中国建筑学习和从业者而言，非常值得参考。本书深入浅出地为读者讲解了前期设计理论与设计实践的方法，相关理论不仅是学术研究的视点与方法，也可作为建筑设计的方法，其终的目的是提升人们的生活质量。从作者的论述中，可以清楚地 ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集（套装2册）
『简体书』 作者：[日]日本靓丽出版社，日本美创出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》 采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明，简明直观，使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅，是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》 本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱 ... |
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从零开始学钩针+可爱迷你饰物篇+迷你小玩偶精选集（套装3册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-06-01 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱的迷你小饰物》中人气*、*吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种 ... |
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集+从零开始学棒针（2册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：南海出版公司 日期：2025-07-01 《钩出超可爱迷你小玩偶精选集》这本书将在NHK 日本美创出版社出版的“可爱钩针编织”系列深受广大手工爱好者的喜爱，本书将该系列在读者中人气颇高的钩针玩偶作品整理成册，共计125款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学棒针》是一本详细介绍手工编织中棒针基本 ... |
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新海诚Walker 光之辉迹 收录你的名字言叶之庭星之声秒速五厘米等作品手稿制作资料
『简体书』 作者：[日]新海诚， 日本CoMix Wave Films 编， 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-01-01 ★收录作品齐全 《星之声》《云之彼端，约定的地方》《秒速五厘米》 《追逐繁星的孩子》《言叶之庭》《你的名字。》 新海诚导演的全彩短篇漫画《塔之彼端》 新海诚短篇动画集 ★设定、分镜、海报……所有作品全方位解析 ★业界大腕安彦良和道出“新海诚的才能” ★与神木隆之介一起深入探讨每部作品 ... |
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物语日本
『简体书』 作者：[日本]茂吕美耶 出版：当代中国出版社 日期：2018-09-01 《物语日本》：物语相当于中文的故事或传奇。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足，来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作，文字自成一格，流畅中不失独有的异国风味。本书雅俗共赏，可从中 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游日本17个区域486个热门景点，包含东京大阪京都神户奈良九州北海道，详细的目的地畅游计划及东京大阪购物攻略，涵盖明治神宫、皇居、上野公园、金阁寺、东京塔、浅草寺、函馆夜景、小樽运河、东京迪斯尼乐园、有马温泉等热门地区，一书在手，畅游无忧！ 《日本攻略》全面介绍日本概况、*旅游资讯、热门景点信息、日本民俗等，注重最 ... |
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日本的现代神话：明治晚期的意识形态（西方日本研究丛书）
『简体书』 作者：[美]卡罗尔·格鲁克 著，徐翠萍等 译 出版：江苏人民出版社 日期：2023-03-01 意识形态在日本近代史上起着举足轻重的作用。日本精英努力通过意识形态影响人们，现代历史学家从意识形态出发研究日本。本书作者以严谨的学术态度和细致的分析考察日本明治晚期的意识形态，并认为，制定和传达新的国家价值观的过程与通常所设想的不一致。通过让读者沉浸在明治时代后期的谈话和思想中，格鲁克教授重现了当时日本人所经历的意识形 ... |
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日本经济蓝皮书：日本经济与中日经贸关系研究报告（2025）世界经济格局变化下的日本经济
『简体书』 作者：闫坤，李清如 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 本报告对日本宏观经济运行情况、日本经济政策重点方面以及日本经济走向进行分析与展望。2024年，日本经济呈现复苏趋势，但步伐较为缓慢，面临诸多内外压力。 ... |
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日本现代流行文化国际传播研究
『简体书』 作者：胡欣 出版：时事出版社 日期：2023-10-01 当前，以影视、动漫、游戏为代表的日本现代流行文化已经成为世界流行文化之林不可或缺的存在，其受欢迎程度与影响力至今仍在不断提升。日本现代流行文化讲故事的能力、国际传播能力、对国外受众的吸引力等均为值得研究的重要课题。该书在梳理日本现代流行文化国内发展轨迹和主要特征的基础上，对日本现代流行文化国际传播的历史演进、传播态势、 ... |
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菊与刀 全本全译全注 晏榕经典译本全新升级 一本让你骂着读完的日本人性格说明书 现代日本学开山之作
『简体书』 作者：[美]鲁思·本尼迪克特 著 晏榕 译 出版：民主与建设出版社 日期：2025-04-01 《菊与刀》为美国著名文化人类学家鲁思·本尼迪克特的文化研究专著，最初雏形是作者奉美国政府之命，出于分析、研究日本社会和日本民族性之目的所做的军方调查报告。“菊”是日本皇室的象征，“刀”是日本武士道精神的体现，作者用这两个词指代了日本人的两种矛盾性格：好战而祥和，黩武而好美，勇敢而懦弱，保守而喜新。对于日本人的这种国民性 ... |
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幸运编绳手链178款+小白学编织（2册）
『简体书』 作者：[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2015-06-01 《幸运编绳手链178款》由日本知名女性手工类出版社靓丽出版社出品，包含178款手链的照片及制作方法，这些作品形态多样，端庄典雅，设计丰富，从最基本的编绳到搭配各类碎石、金属挂件、串珠的设计，适合各种层次的手工爱好者。所有手链都附有编织详图，基础编法教程有详细步骤照片。 ... |
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服饰造型讲座④——外套·背心（修订版）
『简体书』 作者：日本文化服装学院 出版：东华大学出版社 日期：2024-07-01 本书是日本文化服装学院编的服饰造型讲座系列中的一本——《外套·背心》，是以初次设计与制作外套和背心的学习者人为对象来进行介绍的，主要内容包括外套和背心的历史变迁、种类，以及相应设计之作图理论、式样补正方法、样板操作方法、样板制作、实样制作及部件缝制等。实样制作以基本的单排扣门襟和平驳领西服为例，运用大量的图例对假缝方法 ... |
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英雄映像VOL.02奈克赛斯奥特曼
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧等。 本书为人气特摄影视剧《奈克赛斯奥特曼》的精美写真集，收录了剧中人气角色的高清写真照和精美剧照，包含该IP首次公布的照片 ... |
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英雄映像VOL.03银河奥特曼S
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧、出版物、周边等。 本书为人气特摄影视剧《银河奥特曼S》的精美写真集，书中收录了剧中人气角色的高清写真照和精美剧照，包含该特 ... |
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英雄映像VOL.01迪迦奥特曼
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧、出版物、周边等。 本书为人气特摄影视剧《迪迦奥特曼》的精美写真集，书中收录了剧中人气角色的高清写真照和精美剧照，包含该特摄 ... |
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英雄映像VOL.04布莱泽奥特曼
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧、出版物、周边等。 本书为人气特摄影视剧《布莱泽迦奥特曼》的精美写真集，书中收录了剧中人气角色的高清写真照和精美剧照，包含该 ... |
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设计的口袋书——装订图鉴
『简体书』 作者：日本《设计的抽屉》编辑部 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-11-01 本书《装订图鉴》（设计的口袋书）是日本《设计的抽屉》编辑部希望增加众设计师们对书籍装订工艺的认识，从而做出更符合书籍内容的设计，而编辑整理的一本书籍装订手册。 180度平摊装帧、裸脊锁线装帧、半透明胶装、德式装帧、传统装帧、封面看不到圈的圈装、帐簿制本、使用纸捻的骑马订等等，现如今可以做出来的装帧方式多种多样。因此本 ... |
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饮食手帐：葡萄酒
『简体书』 作者：[日本]EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。 本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松入门品尝葡萄酒的乐趣 ... |
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