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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国营养保健食品协会 编 ”共有 243853 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
宠物营养与饲养学 宠物营养与饲养学
『简体书』 作者:主编:丁丽敏  出版:高等教育出版社  日期:2023-09-01
本书分为两篇——宠物营养学和宠物饲养学。第一篇为第一章到第十一章,主要讲述宠物营养与宠物食品的相关内容,包括宠物营养与饲养的概述宠物消化系统的特点等,并阐述了蛋白质、糖类、脂质、维生素、矿物质和水的营养,以及宠物的能量代谢、营养需要量和宠物食品。第二篇为宠物饲养学,包括第十二章到第十七章,主要讲述犬 ...
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售價:HK$ 75.9

儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力 儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力
『简体书』 作者:伍玮婷  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2025-06-01
《儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力》是一本专为家长设计的科学饮食指南,旨在通过合理的膳食搭配,帮助孩子增强脑力、提高学习效率。书中给出了近500到益智营养餐,结合儿童口味偏好,提供丰富多样的益智食谱,同时搭配视频,让厨房小白的父母也很容易上手,从餐桌上的日常饮食来改善孩子的专注力和注意力,让孩 ...
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售價:HK$ 43.8

宠物营养与食品(第2版) 宠物营养与食品(第2版)
『简体书』 作者:方希修 方圆 淡瑞芳  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-09-01
《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术,主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等,并安排了实验实训内容。此外,书后还附有与宠物食品相关的 ...
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售價:HK$ 66.7

喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南 喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者:张银柱,孛宝珍著  出版:北京联合出版公司  日期:2024-09-01
豆浆营养丰富,是众多家庭不可或缺的健康饮品,食材多样、做法简单; 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选,是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物; 花草茶也是本书的独特亮点,借助花草的食补功效,让平日饮品有更多选择,还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品中含有有丰富的维生素和膳食纤维,对 ...
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售價:HK$ 51.8

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材) 全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
『简体书』 作者:仇菊,李再贵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内 ...
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售價:HK$ 57.2

(医学科普丛书)体重革命——医生手记·孕期体重管理与营养 (医学科普丛书)体重革命——医生手记·孕期体重管理与营养
『简体书』 作者:庄媛媛,司彦文  出版:大连理工大学出版社  日期:2025-08-01
本书通过阐述孕期体重管理在生命早期1000天中的重要作用,让读者明白在怀孕期间进行体重管理的重要性,并对不同体型以及特殊疾病状态下的孕产妇进行个性化的饮食指导,配合大量具有可操作性的食谱,让读者可以有针对性地对自己的体重管理进行方案的规划和实施。同时,针对孕期可能出现的营养饮食误区进行说明和纠正。根 ...
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售價:HK$ 60.5

孕期营养每周计划 孕期营养每周计划
『简体书』 作者:赵扬玉、魏瑗 著  出版:化学工业出版社  日期:2024-05-01
根据孕妈妈身体变化和胎宝宝成长特点,提供同步营养建议;设计1000余道美味食谱,制订每周食材采购清单和搭配计划表;针对常见营养误区,提供专业解答;配合实拍大图和详细的操作步骤,让操作更简单。 ...
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售價:HK$ 80.3

食品营养与加工技术 食品营养与加工技术
『简体书』 作者:段翔,徐怀德,赵国忠  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-08-01
食品营养品质与加工过程密切相关,是食品产业与大健康领域关注的前沿热点。本书以食品专业人才培养为目标,选取了与食品营养特性息息相关的纳米包埋技术、分离技术、电场技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术、冷等离子体技术、3D 打印技术、新型生物制造技术等绿色食品加工技术,着重论述其原理 ...
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售價:HK$ 78.2

动物营养与饲料(第3版) 动物营养与饲料(第3版)
『简体书』 作者:任善茂  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-09-01
本教材注重培养学生的实际应用能力和基本技能训练,将畜牧兽医专业的饲料营养方面的岗位能力需求的相关要求融入其中;在对畜禽生产、饲料生产过程的岗位工作任务进行调研的基础上,将动物营养与饲料的典型工作任务进行教学分析,按照认知规律、同质化原则,以职业能力训练项目为驱动,进行归类和学习情境任务设计,划分 ...
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售價:HK$ 79.4

优碳营养技术 优碳营养技术
『简体书』 作者:逯明福 著  出版:中医古籍出版社  日期:2023-05-01
合大数据讲解了肥胖的普遍性、危害,以及肥胖产生的三大原因。第二部分介绍了几种常见的低热技术减肥方法,以及优碳技术的前身--低碳技术。第三部分着重介绍了优碳技术,从原理、内容、应用及效果展开说明。优碳营养技术干预方案注重这些疾病滋生的土壤--生活方式和营养均衡,从而预防和改善这些疾病的发生,降低肥 ...
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售價:HK$ 66.7

食品营养与安全(聂青玉) 食品营养与安全(聂青玉)
『简体书』 作者:聂青玉、高爽 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-04-01
《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素,系统介绍了人体所需能量与六大营养素,重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能,突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价,介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征,注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食 ...
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售價:HK$ 43.7

生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分分析方法 生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分分析方法
『简体书』 作者:邵兵、任一平、杨振宇 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-06-01
本书重点介绍了采用组学技术,研究母乳中功能性特征成分的技术与方法,包括代谢组学、蛋白质组学、脂质组学、糖组学、微生物组学等;探讨了适合母乳成分分析的多组分、高通量的微量灵敏分析技术和可验证的分析方法,包括适合于代表性母乳成分(营养成分和功能性特征成分)分析母乳样品的采样设计、样本采集过程、样品分离制 ...
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售價:HK$ 184.8

婴幼儿饮食与营养(微课版) 婴幼儿饮食与营养(微课版)
『简体书』 作者:宋彩虹,董小燕  出版:华东师范大学出版社  日期:2023-04-01
《婴幼儿饮食与营养(微课版)》深入贯彻党的二十大精神,落实立德树人根本任务,既体现职业教育“工学结合”“理实一体化”的理念,又体现婴幼儿托育“保教结合”“教养医融合”的要求,符合职业院校学生的认知特点,也反映了“互联网 ”的教学特征。 ...
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售價:HK$ 57.3

食品营养与卫生学(第二版) 食品营养与卫生学(第二版)
『简体书』 作者:田颖,张宝春,李华  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-04-01
本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容,将该领域成熟的新理论、新知识写入教材,理论 ...
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售價:HK$ 57.3

食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:吴雄昌,刘燕,郑建中  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-09-01
食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺,是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法,把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术,体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术 ...
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售價:HK$ 53.9

江苏非遗美食技艺(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 江苏非遗美食技艺(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:高志斌,吕新河,陈金标  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-09-01
《江苏非遗美食技艺》是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果,通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识,整理江苏非遗美食技艺的精髓,挖掘其背后的文化故事,不仅兼具传承、普及、交流意义,还面向国际促进文化融合。 《江苏非遗美食技艺》契合模块化教学 ...
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售價:HK$ 53.9

中国茶文化茶书籍茶文化入门茶书籍茶文化饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪 中国茶文化茶书籍茶文化入门茶书籍茶文化饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪
『简体书』 作者:张景 著  出版:天津科学技术出版社  日期:2020-09-01
中国人饮茶,注重一个"品”字。“品茶"不但是鉴别茶的优劣,也有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清 ...
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售價:HK$ 63.8

动物营养与饲料 动物营养与饲料
『简体书』 作者:  出版:重庆大学出版社  日期:
...
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售價:HK$ 54.8

烹饪营养与卫生 烹饪营养与卫生
『简体书』 作者:陈虹,徐丹  出版:东北大学出版社  日期:2021-12-01
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售價:HK$ 35.2

饮食营养与配餐 饮食营养与配餐
『简体书』 作者:  出版:重庆大学出版社  日期:
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售價:HK$ 64.9

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