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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [美]大卫·科兹，弗雷德·威尔 著；曹荣湘，孟鸣歧 等译 ”共有 6423 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
米糠蛋白的分级及功能特性 米糠蛋白的分级及功能特性
『简体书』 作者：王长远，曹荣安　　出版：科学出版社　　日期：2018-09-01
本书重点介绍了米糠蛋白的提取、分级及不同处理方式对米糠蛋白功能特性的影响。本书采用不同方法提取米糠蛋白，并对**提取方法工艺进行参数优化；考察了pH条件、常压加热、压热处理、微波处理、离子浓度对米糠蛋白结构及功能特性的影响；对米糠蛋白进行分级，得到了清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白四个蛋白质组分，分 ...		 詳情>>
售價：HK$ 139.2

湖湘文库：江忠源集王錱集 湖湘文库：江忠源集王錱集
『简体书』 作者：江忠源, 王錱, 谭伯牛　　出版：岳麓书社　　日期：2013-07-01
《湖湘文库:江忠源集王錱集》收录江忠源所著有关调兵、练兵奏疏以及古今体诗八十五首。后附江忠源行状、碑文、墓表、祭文等。作者给曾国藩等人的信中言军事极详，不仅论及用人、措饷、练兵等事，还建议筹设水师，对研究清军、江忠源及其与太平军战事，极有参考价值。王錱（1825—1857），谱名开作，字璞山，号四愿 ...		 詳情>>
售價：HK$ 371.0

沈从文文集：湘边事记 沈从文文集：湘边事记
『简体书』 作者：沈从文　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2020-08-01
★沈从文先生短篇小说重磅纪念版！畅阅澄澈纯净的文字，领略朴野纯美的湘西风光和从容真挚的心灵世界。 ★依据权威版本校订，由沈从文长子沈龙朱先生亲自授权、编选、审 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.6

湖湘书法经典 醉里真如——怀素 湖湘书法经典 醉里真如——怀素
『简体书』 作者：　　出版：湖南美术出版社　　日期：
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售價：HK$ 78.2

湖湘书法经典 千年流韵——简牍 湖湘书法经典 千年流韵——简牍
『简体书』 作者：　　出版：湖南美术出版社　　日期：
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售價：HK$ 78.2

湖湘书法经典 潇湘镌云——石刻 湖湘书法经典 潇湘镌云——石刻
『简体书』 作者：　　出版：湖南美术出版社　　日期：
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售價：HK$ 101.2

湘昆口述史与声像图谱数据库建设研究 湘昆口述史与声像图谱数据库建设研究
『简体书』 作者：　　出版：苏州大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 64.4

医圣济苍生——仲景精神与湖湘文化 医圣济苍生——仲景精神与湖湘文化
『简体书』 作者：　　出版：湖南科技出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

沈从文经典2套：边城纪念版+湘行散记（单行版） 沈从文经典2套：边城纪念版+湘行散记（单行版）
『简体书』 作者：沈从文 　　出版：武汉出版社　　日期：2023-10-01
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售價：HK$ 69.0

湘鄂所出楚系简帛字形合編（二十五种） 湘鄂所出楚系简帛字形合編（二十五种）
『简体书』 作者：劉雲、袁瑩、洪德榮 編著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01
本书是俞绍宏教授主编《楚系简帛字形合编》系列五种之一，收录望山、天星观、九店、曹家岗、江陵砖瓦厂、慈利、丁家咀、高台村、塌冢、望山桥、严仓、安岗、龙会河、唐维寺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

抱抱地球·点亮生命--苍穹之下 抱抱地球·点亮生命--苍穹之下
『简体书』 作者：刘虎，牧铃，湘女　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2020-05-01
本书收录的三部小说题材和文风各具特色，但内核又是统一的，合为一册整体质量很好，冠名以《苍穹之下》，以凸显人类与野生动物、与大自然同处于一片天空下，地球是我们赖以 ...		 詳情>>
售價：HK$ 33.0

大圣陪你学AI：人工智能从入门到实验（上、下册） 大圣陪你学AI：人工智能从入门到实验（上、下册）
『简体书』 作者：徐菁，李轩涯，刘倩，计湘婷　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-09-01
1.本书借孙悟空师徒四人取经的经典故事科普人工智能技术和应用，阐述自然语言处理、计算机视觉、音视频处理等人工智能技术和应用，配合丰富的实验内容，通过百度Easy ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.7

计算机视觉实践 计算机视觉实践
『简体书』 作者：李轩涯 曹焯然 计湘婷　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-01-01
本书全面讲解了机器学习和人工智能技术，理论与实践充分结合，带您开启机器学习之门 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

机器学习实践 机器学习实践
『简体书』 作者：李轩涯 曹焯然 计湘婷　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-01-01
本书全面讲解了计算机视觉和人工智能技术，理论与实践充分结合，带您开启计算机视觉之门 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

自然语言处理实践 自然语言处理实践
『简体书』 作者：李轩涯 曹焯然 计湘婷　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-01-01
本书全面讲解了自然语言处理和人工智能技术，理论与实践充分结合，带您开启自然语言处理之门 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

仓储与配送作业管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 仓储与配送作业管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
『简体书』 作者：代湘荣 周志刚 叶红梅　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-03-01
本书的编写立足于校企合作，是职业院校与物流企业产教深度融合的产物。全书遵循仓储物流职场新人认知规律，由以下七个项目的知识内容构成：现代仓储业认知；现代仓储管理要素认知；入库作业管理；在库作业管理；出库作业管理；配送作业管理；仓储成本管理与绩效评价。每个项目由知识结构图、内容提要、学习目标、学习情境、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

计算社会科学导论 计算社会科学导论
『简体书』 作者：吕鹏 范晓光 主编 陈忱 计湘婷 李轩涯 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-09-01
一本精心融合计算科学与社会学的著作。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.8

有效决策：解决复杂性问题的10步工作法 有效决策：解决复杂性问题的10步工作法
『简体书』 作者：大卫·科姆鲁斯，大卫·本杰明　　出版：中信出版社　　日期：2020-06-01
1. 企业管理明星教练马歇尔戈德史密斯推荐,十多家知名企业高管亲测有效的解决复杂性问题的公式。 2. 当下，企业面临的问题涉及而越来越多，越来越复杂，而解决复 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.6

创业唯快不破：美国超级加速器TechStars内部创业手册（原书第2版） 创业唯快不破：美国超级加速器TechStars内部创业手册（原书第2版）
『简体书』 作者：[美]大卫·科恩[David，Cohen]布拉德·菲尔德[B　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-08-01
来自Techstars创始人和创业导师的真诚分享 全面梳理初创企业快速增长的逻辑和方法 创业者必须面对一个残酷的事实，那就是多数创业公司会铩羽而归。即便是那 ...		 詳情>>
售價：HK$ 104.3

湘绮楼诗文集（全五册）（湖湘文库） 湘绮楼诗文集（全五册）（湖湘文库）
『简体书』 作者：王闿运　　出版：岳麓书社　　日期：2008-11-01
湖湘文化源远流长，博大精深，是中华文化中地域特色的重要一脉。特别是近代以来，一批又一批三湘英杰，以其文韬武略，叱咤风云，谱写了辉煌灿烂的历史篇章，使湖湘文化更为 ...		 詳情>>
售價：HK$ 1519.0

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