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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 韩聪 主编 陈星、康大成、杨玉红 副主编 ”共有 198 结果：

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	我们都应该做女性主义者（天才女作家阿迪契作品！） 『简体书』 作者：奇玛曼达·恩戈兹·阿迪契 著，陈星 译　　出版：译林出版社　　日期：2024-03-01 “文化并不创造人，而人创造文化。” “我已做出了选择，将不再为我的女性气质而感到歉疚。” 2012年，阿迪契应TED演讲之邀，作了一次关于女性主义的演讲，迅速风靡世界。《我们都应该做女性主义者》即是该演讲内容的修订版。 女性主义者是不快乐的人？憎恨男人的人？不喜欢涂唇彩和穿高跟鞋的人？阿迪契从自身经验出发，纠正了 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	“十三五”高职高专院校规划教材 食品营养与卫生保健 『简体书』 作者：杨玉红 主编　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2015-09-01 杨玉红主编的《食品营养与卫生保健》以《高等 职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等 职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，参照 “公共营养师”等国家职业标准（中／高级）基本工 作要求，结合《中国公民健康素养——基本知识与技 能（试行）》要点编写。内容包括人体需要的能量和 营养素基础知识、 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	生物技术概论（第2版） 『简体书』 作者：杨玉红 刘中深　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2017-08-01 本书包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术与食品、生物技术与农业、生物技术与人类健康、生物技术在其他方面的应用等内容，部分章节安排有实训内容。 本书的特色在于内容的先进性、职业性、实践性和系统性。本书可作为高职高专生物类、食品类专业教材，也可作为有关专业生产技术人员、教师、学生的参考用书 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食品化学（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：杨玉红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-08-01 本书以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化；新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：杨玉红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 本书分为十二个章节，分别为：*章绪论，第二章原核微生物，第三章真核微生物，第四章非细胞型微生物，第五章微生物的营养，第六章微生物的代谢，第七章微生物的生长与控制，第八章微生物的遗传变异与菌种选育，第九章微生物在食品工业中的应用，第十章微生物与食品变质，第十一章微生物与食品安全，第十二章食品微生物实验实训。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	食品微生物学 『简体书』 作者：杨玉红 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《食品微生物学十三五高职高专院校规划教材》系统地介绍了食品微生物学基础知识、微生物与现代食品工业相关知识，主要内容包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品保藏，微生物与食品安全及微生物相关的实验技术等。 《食品微生物学十三五高职高专院校规划教材》可作为高职高专院 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	食品标准与法规（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：杨玉红、魏晓华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了食品安全法、食品安全国家标准等内容，同时新增及更新了部分案例。修订后的教材实用性更强，内容更新。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	食品微生物学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 『简体书』 作者：杨玉红，高江原　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物学的基本概念及其相关实用知识，主要包括原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物营养、微生物代谢、微生物的生长与控制、微生物的遗传变 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	AutoCAD2016实用教程 『简体书』 作者：杨玉红，张宏旭　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2019-03-01 内容简介：本书重点介绍 AutoCAD2016中文版在工程设计中的应用方法与技巧,内容由浅人深、从易到难,每章的知识点都配有案例讲解,帮助读者加深理解并掌握相关内容;同时,每章的*后还配有练习题,借以巩固本章所学知识,提高综合运用能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	食品微生物学（第3版） 『简体书』 作者：杨玉红，陈淑范　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2018-01-01 本教材分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分，包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品卫生，微生物与食品腐败变质，微生物相关的实验技术等。本教材可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械与管理专业、食品生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	钢琴实用教程（1）（第5版） 『简体书』 作者：主 编 陈星，孙霞　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2020-08-01 本套教材是一套较为全面的综合性教材，主要服务于各学历层次的学前教育专业，钢琴教学和其它各类师范院校的钢琴教学，还适用于儿童钢琴教学和幼儿音乐教育活动，教材分为两册。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	陈宝琛张佩纶往来信札 『简体书』 作者：陈星 整理，陈绛 校订　　出版：上海古籍出版社　　日期：2020-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	亦城草木：北京经济技术开发区常见植物 『简体书』 作者：北京麋鹿生态实验中心 组织编写 陈星 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 本书为北京经济技术开发区常见植物图鉴，收录了共计240种植物。书中对全部物种进行了简要描述，介绍了学名、种属、生境等特征。同时，书中还提供了各植物的照片，清晰地呈现了其特征和细节，让读者能够更直观地观察并认识它们。本书可为科研人员野外研究提供参考，也可充当植物爱好者的“植物手册”，并可用作植物学相关课程的参考资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	车工实训教程 『简体书』 作者：陈星 主编　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2015-07-01 陈星主编的《车工实训教程》介绍了车削加工相关基本知识，讲述了车床组成、车削加工基本概念、形式方法、使用的工具、量具、刀具，并实例分析外圆、端面、孔、外圆槽、螺纹以及综合应用等车工技能。本书从结构上由简到难，设计了一系列项目，每个项目又分成若干任务，让学生在各种任务的引领下学习车工技能以及相关的理论知 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	墨脱行色 『简体书』 作者：彭澎 陈星　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-10-01 《墨脱行色》以轻松、有故事的散文风格写作，以时间为推进点，试图用一种有趣的方式来解读墨脱人文。西藏是我国灿烂文化中绚烂的一笔，文化之丰富让人目不暇接。作者计划写出一套以行走为交通工具，趣读西藏人文的系列图书人文西藏行走系列。墨脱正是该系列的*本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	李叔同---弘一大师影像 『简体书』 作者：陈星 著　　出版：上海三联书店　　日期：2017-09-01 李叔同多彩多姿、辉煌灿烂的一生，其生平事迹使无数人为之倾倒拜服。这就有了众多关于他的研究论著、传记、剧本、各式文艺作品等等，而他的所到之地，大多也都有了不同类型的纪念场所。有关李叔同的生平照片，虽然在不同的文献史料和其他书籍中有所揭载，但往往不甚齐全。为展示李叔同一身丰富而又独具意味的影像，本书收录李叔同影像101帧， ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	微电子器件（第4版） 『简体书』 作者：陈星弼　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-01-01 本书为普通高等教育十一五、十二五*规划教材。本书首先介绍半导体器件基本方程。在此基础上，全面系统地介绍PN结二极管、双极结型晶体管（BJT）和绝缘栅场效应晶体管（MOSFET）的基本结构、基本原理、工作特性和SPICE模型。本书还介绍了主要包括HEMT和HBT的异质结器件。书中提供大量习题，便于读者巩固及加深对所学知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	Excel实用商业分析 『简体书』 作者：陈星玉　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-08-01 本书以实用为目的的同时考虑商业分析知识的系统结构，详细介绍了商业分析的内容、概念、方法及应用。通过大量例子，本书重点讨论了以Excel作为工具，如何用这些概念和方法来解决企业管理及其他各种活动中的实际问题，特别是如何用Excel对这些问题构建不同的分析模型，从而对问题进行分析并提供解决方案。本书由4篇19章组成。为方便 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	自控力 ： 如何平衡自己的时间和生活 『简体书』 作者：陈星宇　　出版：广东旅游出版社　　日期：2018-10-01 本书告诉读者：如果你想让生活变得更美好，就从自控力入手吧。自控力强的人能够更好地控制自己的注意力、情绪和行为，更好地应对压力、解决冲突、战胜逆境，身体更健康，人际关系更和谐，恋情更长久，收入更高，事业也更成功。如果你总拖到*后一分钟才开始工作；总是月光，透支；想放松一下，却熬夜上网；一直想减肥，总是挫败；本书将告诉读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	筑苑·水承扬韵——运河与扬州非遗拾趣 『简体书』 作者：宋桂杰，陈星　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2019-09-01 古九州之一的扬州城，古曾称广陵、江都、维扬。因州界多水，水扬波而名，据《左传》载：哀公九年（公元前486 年），秋，吴城邗，沟通江淮。作为大运河的发轫地，扬州的兴衰与运河密不可分。 古九州之一的扬州城，古曾称广陵、江都、维扬。因州界多水，水扬波而名，据《左传》载：哀公九年（公元前486 年），秋，吴城邗，沟通江淮。作为 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.9

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