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味道 著,锅一菌 绘
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美食中国图画书套装全4册(火锅、北京烤鸭、豆腐、茶)舌尖的味道绘本
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 编 史小杏 等 著 王煜 等 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
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黏菌的智慧/大科学之友经典科普书
『简体书』 作者:[日]中垣俊之,著 [日]齐藤俊行,绘 出版:接力出版社 日期:2025-09-01 《黏菌的智慧》 黏菌没有大脑,为什么能展现出智慧行为?黏菌有对环境进行感知和适应的能力,还能找到最佳的觅食路径,还展现出其“聪明”的一面,带给人们许多对人工智能、城市规划的仿生学启示。 ... |
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影响中国菜的那些人 鄢赪(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承,让人感受到云南菜的匠心味道,感受到让中国餐饮绽放的生命力。书中收录诸多经典菜品,由大师亲自操刀演绎,步骤详尽,配图精美,细节之 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了他丰富的人物性格,在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧,里面包含了梁大师的烹饪见解,也记录了各种各样的食材,传达 ... |
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影响中国菜的那些人 陈汉宗(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了陈先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。阅读这本书, ... |
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萌趣Q版人物造型与动态描摹本
『简体书』 作者:鸡蛋菌呀 出版:人民邮电出版社 日期:2024-12-01 这是一本适合初学者的Q版人物造型与动态描摹本,包括Q版人物的表情、动态、造型等内容。 全书共9章,第1章主要对Q版人物身体的各个部位的画法进行讲解,总结了许多实用的绘画技巧;第2章至第9章分别展示了不同主题的人物的造型与动态,采用了动态结构图搭配浅色描摹图的形式,读者可临摹,也可描摹,能快速掌握Q版人物造型与动态的基 ... |
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好性格美心灵绘本:快乐的笨笨熊 (第二辑)太阳的味道
『简体书』 作者:任小霞 文 依米 绘 出版:东方出版社 日期:2018-03-01 《太阳的味道》笨笨熊和小伙伴们用不同的方式收藏太阳,有的收藏太阳的味道,有的收藏太阳的颜色,有的收藏太阳的温暖 这是一个关于创造力的故事。 ... |
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滇菌俏
『简体书』 作者:苏钰琁,杨祝良,张豫昆,简月宁 出版:云南人民出版社 日期:2025-04-01 《滇菌俏》选取36种常见的野生菌品种,通过手绘呈现真实的野生菌形态、烹饪野生菌的过程以及野生菌菜肴(成品),同时,书中还汇总了野生菌地图、野生菌山、野生菌市场等等,兼以文字科普野生菌的种属、外观、特性等,作者苏钰琁从小在野生菌之乡长大,她用散文的笔法讲述了许多野生菌的故事。 《滇菌俏》一书图文并茂,集知识性、趣味性、可 ... |
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李斯特菌病
『简体书』 作者:焦新安,殷月兰 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 动物和人的李斯特菌病呈全球分布,在许多国家呈暴发或散发流行。多年来,虽然很多国家制定了防控策略,但李斯特菌病防控仍是全球共同面对的挑战。重视养殖环节畜禽群体中李斯特菌(病)源头防控,加强对动物源性食品中的李斯特菌的监测和控制,有效防控食源性李斯特菌病的传播和发生,仍任重而道远。为此,我们组织在科研和防控一线的专家共同编 ... |
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菌络万象
『简体书』 作者:[英]默林?谢尔德雷克 后浪 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-10-01 十多亿年来,真菌分解岩石,制造土壤,降解污染物,在太空中生存,除了供养也会置有机体于死地;它们生产食物,量产药物,操纵动物的行为,致人产生幻觉,影响天气,造出雨、雪、冰雹——须臾之间,数以亿计的生命被它们改变。微小的酵母是真菌,重达数百吨、蔓延10平方千米的蜜环菌也是真菌;没有真菌的协助,植物在5亿年前也许不可能离开水 ... |
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“叮当小豌豆”系列成长故事:有一种味道叫我爱你
『简体书』 作者:贾林芳 出版:江苏凤凰少年儿童出版社 日期:2023-12-01 春天来了,微风中带着花香。一年级(1)班的教室,变成了一辆神奇的校车,讲台变成了驾驶室,圆圆老师带领全班同学去寻找味道。每个人都有自己专属的味道,每样物品也都有自己的味道。午休时,大家不约而同地闻到了一种奇怪的味道,这味道臭臭的,竟然是从小豌豆的好朋友——秦米拉身上散发出的。秦米拉是大家心目中的小公主,她可受不了这种被 ... |
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陪伴的味道---霍德的绘画日记
『简体书』 作者:霍筱剑 出版:湖北美术出版社 日期:2020-06-01 《陪伴的味道霍德的绘画日记》讲述了一位父亲对孩子的黄金陪伴和艺术引导,摆在大家面前的霍氏菜肴里凝聚了霍爸爸和儿子相伴的美好时光,蕴藏着生活陪伴的味道,及父子间浓浓的爱意,适合亲子共同阅读。 全书共分为三个部分: PART1生活的味道味道的传承 通过对家庭味道的描绘讲述了传承的意义。 PART2心里的味道 ... |
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川菜的味道美学 辣椒真味川菜核心秘诀地域饮食文化随笔丛书
『简体书』 作者:石光华 出版:广东人民出版社 日期:2023-10-01 “辣椒”是四川的标志,川菜味道的核心秘诀之一。本书是近年来石光华《新周刊》专栏美食文章的结集呈现,以“辣椒”为媒,收入的数十篇文章,分别围绕青辣、鲜辣、干辣、煳辣、香辣、酱辣等6大篇章,比较系统全面地呈现了“辣椒”——这一川菜味道的核心秘诀。书中介绍了作者与数代川厨相交甚密、凝成友谊的故事;对川厨心法、味道流变的记录, ... |
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爱的味道第三辑
『简体书』 作者:文【荷兰】玛丽安?,布瑟,罗恩?,施罗德,图【,何兰】,亚历 出版:江苏少年儿童出版社 日期:2015-07-01 爱的味道是什么?要讲清楚这个问题,好像不那么容易。就像给孩子讲一个道理,善良付出这些词语背后的涵义,我们都要好好琢磨一下,更何况是孩子了。家长给孩子讲道理很容易陷入说教,不好让孩子接受,这时,绘本就是最好的方式,用故事讲述一个晦涩难懂的道理。而当父母拥孩子入怀,手拿着一本绘本,认真地看着他们,用心地讲着一个个美丽的故事 ... |
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南食记:长沙味道
『简体书』 作者:巴陵 著 出版:团结出版社 日期:2020-07-01 本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。 唯美食与爱不可辜负,美食便是人们与人生的长情告白 美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。 ... |
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狐狸家的中国味道:包粽子
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 本套书是讲述中国传统美食的童话绘本,共6册,分别讲述狐狸一家磨豆腐、腌咸菜、熬腊八粥、包粽子、蒸年糕、打月饼的有趣故事。这些最具中国家庭日常气息的食物,在岁月中被赋予了中国人心灵深处对家的眷恋,对国泰民安、家庭美满的深深期盼。本书旨在用中国味道讲中国故事,让孩子们在温馨家风中感受每种食物独具的文化况味,从中国传统食物领 ... |
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狐狸家的中国味道:腊八粥
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 本套书是讲述中国传统美食的童话绘本,共6册,分别讲述狐狸一家磨豆腐、腌咸菜、熬腊八粥、包粽子、蒸年糕、打月饼的有趣故事。这些最具中国家庭日常气息的食物,在岁月中被赋予了中国人心灵深处对家的眷恋,对国泰民安、家庭美满的深深期盼。本书旨在用中国味道讲中国故事,让孩子们在温馨家风中感受每种食物独具的文化况味,从中国传统食物领 ... |
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狐狸家的中国味道:磨豆腐
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 本套书是讲述中国传统美食的童话绘本,共6册,分别讲述狐狸一家磨豆腐、腌咸菜、熬腊八粥、包粽子、蒸年糕、打月饼的有趣故事。这些最具中国家庭日常气息的食物,在岁月中被赋予了中国人心灵深处对家的眷恋,对国泰民安、家庭美满的深深期盼。本书旨在用中国味道讲中国故事,让孩子们在温馨家风中感受每种食物独具的文化况味,从中国传统食物领 ... |
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亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选(附赠《沈家私房菜》一册)
『简体书』 作者:沈嘉禄 出版:上海文化出版社 日期:2023-06-01 著名作家沈嘉禄有关饮食文化的随笔记。精选作者写作生涯中的美食美文四十余篇,通过对美食体验的回忆,表达对父母、亲人、师长、朋友、故乡及普通劳动者的真挚感情;强调家庭和睦、亲朋友爱、社会和谐、文明进步等对于人类在社群或更大范围内生存和融合的意义。 以《上海老味道》著名的沈老师,其作家生涯是从小说创作开始的,他对场景的调动 ... |
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儿童中文分级读物(第5阶)皇宫里的味道(全10册)
『简体书』 作者:卢倩 出版:电子工业出版社 日期:2024-02-01 《儿童中文分级读物(第5阶)皇宫里的味道》主要讲述稀罕的冰品、花样饽饽、元宝饺子、六锅腊八粥、咬春与春饼、咸咸的奶茶、热气腾腾暖锅子、宫廷盛宴满汉席、食材从哪儿来、御膳从哪儿来的故事,配以大量插图,生动有趣,可读性强。 《麒麟书局》分级阅读最大的特点就是分级,它是为儿童”量身定制”的阅读材料,让儿童可以在什么阶段读什么 ... |
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