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	国际食品法典乳及乳制品标准汇编 『简体书』 作者：郑蔚然　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议，规范对象包括食品原料、加工及半加工食品，具体内容涉及卫生和质量等，包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。中国作为WTO成员，扮演着国际农产品及食品贸易大国的重要角色，日益深入地参 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	宝宝爱吃的离乳食宝典： 为宝宝量身打造的全营养天然配方 『简体书』 作者：乐妈咪孕育团队　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书先介绍了离乳常用器具、食材及手法，希望爸爸、妈妈通过这样的引导，对于离乳食相关技巧、器具有一定的了解，学会基本的技巧，在为宝宝制做离乳食的时候，可以更灵活而多样的发挥，让宝宝在离乳时期吃的健康而愉悦。本书还收录了宝宝离乳初期、中期及后期的的营养食谱，让爸爸、妈妈在制作离乳食的时候，无需担心菜色过 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	《把金牌月嫂请回家2——催乳按摩与母乳喂养专家指导》 『简体书』 作者：周英 编　　出版：中国妇女出版社　　日期：2017-07-01 本书主要介绍了催乳按摩及宝宝辅食添加两部分内容。本书主要内容包括：产妇乳房常见问题及处理方法，一学就会的催乳按摩法及保健方法，母乳喂养的营养饮食疗法及饮食禁忌，母乳喂养成功的技巧等。此外，还包括宝宝辅食添加的方法与技巧，以及如何给宝宝断奶等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	社会建构论视域下的消费信任危机：以乳业质量典型事件为例 『简体书』 作者：段媛媛 著　　出版：法律出版社　　日期：2018-01-01 《社会建构论视域下的消费信任危机：以乳业质量典型事件为例》借鉴社会建构论，特别是布迪厄的场域-惯习理论，从行动者的角度来探讨消费信任危机的建构机制。本文认为在乳业场域中主要存在着六方相关行动者，即政府、行业协会、企业、媒体、专家和消费者。他们负载着"积淀"的"惯习"，客观上推动着消费信任危机的持续建 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	中国垂乳银杏 『简体书』 作者：邢世岩 主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2015-01-01 根生垂乳皮层中存在数量较多的体积较大的分泌腔，其发生是裂溶生的，在银杏不同器官中发生方式具有一致性，从而进一步揭示了银杏的原始性。对分泌腔的组织化学研究表明，根生垂乳中脂类物质主要存在于分泌腔中，揭示了根生垂乳中物质运输的活跃性。 邢世岩主编的《中国垂乳银杏》一书是作者邢世岩团队多年从事银杏资源、良 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	从出生到离乳：母乳喂养全程指南 『简体书』 作者：陈舒　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	水乳大地（精装） （新中国70年70部长篇小说典藏） 『简体书』 作者：范稳　　出版：人民文学出版社　　日期：2019-09-01 小说讲述上世纪初以来澜沧江某峡谷不同部族的生存斗争，既展现这块土地上带有原始意味的生存情景，又表达着人们对自然与神灵的特殊态度，生存于此的粗犷雄野的特征，以及人神通灵的无穷意味，作品显示出了少有的力度和深度。小说时间跨度相当大，上世纪整整一个世纪的西藏历史，如此紧张而舒展地呈现出来，它使我们面对一段 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	乳粉 『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事乳粉科研和产品开发的专家、学者编写而成，结构体系完整，充分考虑目前行业热点和技术发展情况。乳粉产品不仅可以作为直接提供给消费者的市售产品，也可以作为配料广泛应用于普通食品、营养保健品甚至特殊配方食品。本书内容包括粉状乳制品的分类、组成、配方设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	乳品安全 『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事乳品安全研究的专家、学者编写而成，立足于乳品安全的新发展态势，补充介绍影响乳品安全的主要危害因素及其目前新的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素。深入全面剖析将来可能影响到乳品安全的因素并进行风险评估，详细叙述了各类 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	益生菌 『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成，从益生菌的分类、鉴定、生物活性代谢产物及生物活性评价、肠道微生态、益生菌分子遗传学与基因工程等方面着重对近二十年来的研究成果进行了总结，也纳入了研究团队近年来在上述领域部分的研究结果。本书同时也对该领域目前 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	乳与乳制品工艺学（第二版）（张兰威、蒋爱民） 『简体书』 作者：张兰威，蒋爱民 编　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-11-01 《乳与乳制品工艺学（第二版）普通高等教育农业部十二五规划教材》共14章，围绕着乳的基础知识和乳制品加工技术，系统地阐述了乳的生产、乳的化学组成及性质、原料乳的质量控制、乳制品加工过程共性技术，详尽阐述了重要乳制品（液态乳、炼乳、乳粉、发酵乳、干酪、奶油、冰淇淋等）加工技术原理、过程质量控制及其他相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.4

	乳蛋白及多肽的结构与功能 『简体书』 作者：任发政 编著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2015-01-01 《乳蛋白及多肽的结构与功能》一书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始创新成果。本书以专题的形式综述了乳蛋白和多肽的结构、性质与生物学功能方面的最新研 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.3

	图解催乳按摩（汉竹） 『简体书』 作者：李红萍　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-05-01 产后缺乳就只能放弃母乳喂养了？ 乳汁淤积怎么做按摩？ 催乳能用中药吗？ 满心欢喜地憧憬着哺喂宝宝的幸福场景，却被缺乳浇了一盆冷水。看着嗷嗷待哺的小家伙，可别急着喂配方奶粉，先试试催乳吧。 本书作者对催乳可有着深入的研究和丰富的临床经验，特别是催乳按摩，让很多缺乳的新妈妈奶如泉涌。她还创办 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	生鲜乳运输车质量评价 『简体书』 作者：农业部农业机械试验鉴定总站　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期： 本书为《牧场设施设备实用技术系列丛书》的第三本书，也是农业部《生鲜乳运输奶罐车质量管理暂行规范》项目研究成果。全书立足于更好的指导生鲜乳奶罐生产、生鲜乳运输车选购和生鲜乳运输车准运证发放过程中的生鲜乳运输车质量评价等，注重理论与实践相结合，更侧重于实际应用。本书共分为3章，分别为生鲜乳运输车概述、质 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.2

	《一学就会的催乳按摩书》 『简体书』 作者：潘昕　　出版：中国妇女出版社　　日期：2015-01-01 本书从按摩的基础知识讲起，根据产妇的不同体质给出了相应的催乳按摩方案以及饮食疗法，并给出了乳房保健按摩方法以及正确的回奶方法。让每个妈妈从容应对产后乳房出现的种种问题，让每个宝宝都能喝上珍贵的母乳。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	乳小牙保护记 『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	塑造近代中国牛奶消费：对近代上海乳业市场发展及其管理的考察 『简体书』 作者：章斯睿 著　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2020-08-01 牛奶，被认为是接近完美的食物，尤其是在健康饮食盛行的当下，它已经成了中国人餐桌上不可替代的餐食。但是，牛奶并不是一开始就被广为接受的，在江南，尤其是在上海不以奶制品为主的传统饮食结构中，牛奶从未受到热捧，更是因其本身含有细菌，具有饮用安全威胁，而一度遭到人们的冷落。 那么，牛奶是如何登上日常餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	乳酸乳球菌作为禽流感病毒疫苗递送载体的研究 『简体书』 作者：　　出版：西南交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	乳与乳制品工程技术（高等学校乳品工程专业教材） 『简体书』 作者：郭成宇，吴红艳，许英一　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01 《乳与乳制品工程技术》一书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与基本技能，全书共十四章。内容包括：乳与乳制品生产原料化学组成及性质；牛乳中的微生物；牛乳预处理及设备；乳制品生产的单元操作；干酪；发酵乳；奶油；乳清粉；乳糖等乳制类产品生产工艺；乳品设备的清洗及乳品厂的辅助设备。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	生鲜乳质量安全检测标准与方法 『简体书』 作者：方芳、郑君杰 主编　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2016-12-01 方芳、郑君杰主编的《生鲜乳质量安全检测标准与方法》收载了截止到2016年10月底有关生鲜乳重金属、毒素、药物残留、非法添加物、理化和微生物等相关领域检测标准或方法45项，包括国标、行标及相关部委指定方法等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

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