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	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：陆朋，周静莉，王杨　　出版：企业管理出版社　　日期：2021-01-01 本教材针对高职高专教学的特点及学生就业岗位的需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，既培养了学生的服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.1

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：吕尤，于艳杰，赵丹　　出版：首都经济贸易大学出版社　　日期：2021-01-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力，能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练，提升学生对技能掌握的兴 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	垃圾分类宣传挂图 『简体书』 作者：《垃圾分类宣传挂图》 编委会　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2020-07-01 本挂图主要内容来源于《国家发展改革委住房城乡建设部生活垃圾分类制度实施方案》《湖北省推进城乡生活垃圾分类工作实施方案》《武汉市生活垃圾分类管理办法》等文件精神，经过反复打磨加工，增加了典型实例，充分体现了权威性、科学性、实用性、时代性、美观性。挂图共分四张，每张挂图除了精美的图文外，还附有音频二维码 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	公共服务领域俄文译写指南 『简体书』 作者：《公共服务领域俄文 译写规范》课题组　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2019-12-01 《公共服务领域俄文译写指南》为解决我国公共服务领域俄文译写不够规范的问题，教育部、国家语委组织制定了《公共服务领域俄文译写规范》（GBT 35302，以下简称《规范》）。《规范》共有4个部分，明确了公共服务领域俄文译写的基本原则和方法，同时提供了交通、旅游、文化、娱乐、医疗卫生、餐饮、住宿、边检、海 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.5

	食品添加剂100问 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国人口出版社　　日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品工程中文｜新起点“中文+”系列教材 『简体书』 作者：张海涛　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2025-08-01 本教材是“中文 专业”类专门用途中文教材，主要面向食品科学与工程相关专业的来华留学生，旨在教授、培养中文作为第二语言的学习者在食品科学与工程专业领域所需的基本中文知识和基础语言技能，为其后续专业课程学习提供语言支持。本教材分五个主题单元：食品科学基础、食品工程技术、食品工艺实验、食品文化、食品健康与 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	加强干部作风建设制度规范指引（含警示卡） 『简体书』 作者：《加强干部作风建设制度规范指引》编写组 编　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-05-01 干部作风是人民群众观察评价党风的晴雨表。各级领导干部要带头转变作风，身体力行，以上率下，形成“头雁效应”。党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定》明确提出“健全防治形式主义、官僚主义制度机制”。本书根据中央新的要求，结合为基层减负、会议管理、公车管理、差 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

	湖南省食品安全管理人员培训教材（经营、餐饮篇） 『简体书』 作者：湖南省食品药品监督管理局培训中心　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-04-01 本书包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品安全经营监管等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	通关监管百问百答 “关务通·新疑难解 惑系列” 『简体书』 作者：“关务通·新疑难解惑系列”编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2024-07-01 为便于关务人员快速查询、获取相关业务知识，“关务通·新疑难解惑系列”编委会组织编写了“关务通·新疑难解惑系列”丛书。本丛书编写人员长期从事政策解答、业务咨询工作，广泛收集了企业在通关过程中的常见及热点问题，并从中选取企业关心、具有代表性的实务问题，通过对这些问题的梳理和分类，聚焦通关监管、企业管理与 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	检验检疫百问百答 “关务通·新疑难解惑系列” 『简体书』 作者：“关务通·新疑难解惑系列”编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2024-07-01 为便于关务人员快速查询、获取相关业务知识，“关务通·新疑难解惑系列”编委会组织编写了“关务通·新疑难解惑系列”丛书。本丛书编写人员长期从事政策解答、业务咨询工作，广泛收集了企业在通关过程中的常见及热点问题，并从中选取企业关心、具有代表性的实务问题，通过对这些问题的梳理和分类，聚焦通关监管、企业管理与 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	企业管理与稽查百问百答 “关务通·新疑难解惑系列” 『简体书』 作者：“关务通·新疑难解惑系列”编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2024-07-01 为便于关务人员快速查询、获取相关业务知识，“关务通·新疑难解惑系列”编委会组织编写了“关务通·新疑难解惑系列”丛书。本丛书编写人员长期从事政策解答、业务咨询工作，广泛收集了企业在通关过程中的常见及热点问题，并从中选取企业关心、具有代表性的实务问题，通过对这些问题的梳理和分类，聚焦通关监管、企业管理与 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	关税征管百问百答 “关务通·新疑难解惑系列” 『简体书』 作者：“关务通·新疑难解惑系列”编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2025-03-01 为便于关务人员快速查询、获取相关业务知识，“关务通·新疑难解惑系列”编委会组织编写了“关务通·新疑难解惑系列”丛书。本丛书编写人员长期从事政策解答、业务咨询工作，广泛收集了企业在通关过程中的常见及热点问题，并从中选取企业关心、具有代表性的实务问题，通过对这些问题的梳理和分类，聚焦通关监管、企业管理与 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮运作实务 『简体书』 作者：穆亚君，裘优凤　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-08-01 本书系统阐述餐饮服务与管理，主要内容涵盖三大模块:一是走进餐饮部， 包括餐饮部组织架构、各岗位职责从餐饮总监到基层服务员的层级职责与任职 标准，服务礼仪职业形象、仪态、沟通规范等，基础技能托盘、斟酒、 餐巾折花等实操技能及基础知识中外酒水、菜肴知识、食品卫生标准;二 是餐饮的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	规范、秩序与公法 『简体书』 作者：规范，秩序与公法　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-03-01 《规范、秩序与公法》是作者二十年公法研究成果的结集。自由与秩序之间的关系是公法的核心命题，本书从多重维度对这一命题进行了探讨和澄清，研究范围主要集中在宪法、行政法领域，尤其聚焦于个人权利与政府权力的张力和平衡。全书既有思想、制度阐释，也有法条、案例剖析，并保持开放、比较的视野，努力还原自由与秩序的本 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.0

	互联网餐饮营销 『简体书』 作者：周豫湘，吴非　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本教材为职业教育国家在线精品课程配套教材，*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书分为三篇，共十一个项目。第一篇为市场洞察篇，包括认识互联网餐饮营销、剖析餐饮顾客行为和洞察餐饮市场营销环境。第二篇为市场策略篇，包括定位餐饮品牌和开 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 国家基本公共卫生服务规范 王金勇编著 『简体书』 作者：王金勇　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材深入剖析了国家卫生战线的核心文件，系统性地呈现了基本公共卫生服务的全貌。本教材以践行规范为目标，结合案例分析和实际操作指南，为学生提供了实用的方法和工具。通过详实的解释和示范，帮助学生深入理解各项规范的背后意图，提高对卫生服务质量和效果的认知。本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	乡镇餐饮建筑设计 『简体书』 作者：吉燕宁　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-05-01 第1章 餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿BIM信息化、绿建技术及装配式等 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念及类型 1.2.2功能构成 1.2.3流线组织 1.2 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	国家基本公共卫生服务技术规范 『简体书』 作者：秦怀金 著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2012-11-01 《国家基本公共卫生技术规范》与国家基本公共卫生项目相对应，包括12章，即：城乡居民健康档案管理、健康教育、接种、0～6岁儿童健康管理、孕产妇健康管理、老年人健康管理、高血压患者健康管理、2型糖尿病患者健康管理、重性精神疾病患者管理、传染病及突发公共卫生报告和处理、卫生监督协管技术规范和中医药技术规范 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	智慧家庭医生服务规范 『简体书』 作者：世界中医药学联合会康养产业分会 著　　出版：中医古籍出版社　　日期：2025-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

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