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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看到塑造我们饮食文化的 ... |
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图画通识丛书：萨特
『简体书』 作者：菲利普·索蒂[Philip Thody]文，霍华德·里德[H 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-05-01 当萨特谈论“他人即地狱”时，他在谈论什么。存在先于本质，萨特的这句名言人人耳熟能详，但他究竟是什么意思？萨特和波伏瓦的爱情为什么被无数现代人推崇？《图画通识丛书?萨特》简约地回答了以上所有的问题。 从1945年“二战”结束到1980年萨特逝世，他一直是法国著名的作家，也是当时在世的著名的哲学家之一。这个小册子阐述了组 ... |
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飞机飞行性能计算
『简体书』 作者：[美]默罕默德·H萨德拉伊|责编：肖姝|译者... 编 出版：国防工业出版社 日期：2022-08-01 本书以飞行力学、飞行 动力学基本原理为逻辑起点 ，以大气环境、发动机以及 各种典型飞行阶段飞机性能 为研究对象，突出工程计算 方法的实用性，重点介绍固 定翼飞机的飞行性能计算理 论与方法，继承了传统飞机 性能分析计算的全部内容体 系，同时适应技术新发展， 融入了以下新特点：一是研 究对象不仅涵盖常规三翼面 气动布局，还 ... |
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第五分册：耳科学与颅底外科学
『简体书』 作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界Z名 ... |
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第三分册：喉与气管、食管学
『简体书』 作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界Z名 ... |
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第六分册：儿童耳鼻咽喉学
『简体书』 作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界 ... |
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第四分册：头颈外科学与肿瘤学
『简体书』 作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界Z名 ... |
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第二分册：鼻科学与过敏/免疫学
『简体书』 作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界Z名 ... |
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第一分册：耳鼻咽喉头颈外科学基础
『简体书』 作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，还涉及全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界Z名的 Els ... |
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单片机与接口技术——基于CC2530的单片机应用（项目教学版·第2版）
『简体书』 作者：主编：杨?h 副主编：刘申菊、刘洋、陈海源、胡元元 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 为了激发读者的学习兴趣，让读者快速掌握单片机和接口技术，本书以单片机的具体应用过程为线索，从单片机的应用角度出发逐步展开。以项目为驱动，使学生从一开始就带着项目开发任务进入学习，在做项目的过程中逐渐掌握完成任务所需的知识和技能。 每一个单项工作任务（子项目）的完成都会带来小小的成功喜悦，增加一点点自信，引发继续向上的动 ... |
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神经影像偶然发现与对策--放射科、神经外科和神经内科医生指南
『简体书』 作者：[美]凯伊·D.韦斯特马克， [美]东 ·H·金， [美]罗 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-03-01 随着CT和MRI的普及，随着健康体检概念的普及，神经系统偶发病的比例出现大幅度增加，往往给患者和相关学科医生带来困扰，放射科、神经外科和神经内科医生在临床工作中经常遇到类似的情况，如何对这些疾病有正确的认识并了解处理原则就显得非常重要。本书主要介绍神经影像检查中偶然发现的疾病，包括正常变异、颅内偶发病、头颈联合偶发病、 ... |
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鼻科学与前颅底手术——基于案例分析
『简体书』 作者：[英]马里奥斯·斯塔夫拉卡斯 [英]希沙姆·S.哈利勒[H 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-03-01 本书是经过编者们付出巨大努力和共同协作后呈现出的，旨在以简洁明了的描述方式展示鼻科、前颅底和面部整形等领域的经验。所有作者都试图根据他们的临床和学术经验，为所选病例提供最好的治疗。每一个案例章节都遵循一个标准格式，包括一个简短的病例展示、背景知识、临床实践，最后是一个总结与作者的观点。我们希望，所做的这项工作能为所有从 ... |
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足球女孩-小小长青藤国际大奖小说书系（彩绘注音版）
『简体书』 作者：范妮·若利 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-07-01 ... |
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大学计算机基础实验指导（第3版）
『简体书』 作者：孙淑霞 张伟利 出版：高等教育出版社 日期：2013-09-01 本书是与普通高等教育“十一五”国家级规划教材《大学计算机基础》（孙淑霞、陈立潮主编）配套的实验教材，共安排了23个实验，其中计算机组成及操作2个实验，Windows操作系统4个实验，Microsoft Word 2010 2个实验，Microsoft Excel 2010 2个实验，Microsoft PowerPoi ... |
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建筑工程施工与暖通设计研究
『简体书』 作者：张成利 著 出版：中国金融出版社 日期：2023-12-01 本书首先对建筑施工现状、建筑施工的新技术、建筑施工技术的特点、建筑施工中绿色节能以及建筑施工技术的发展做了简要介绍; 其次阐述了建筑工程施工的内容， 其中包括土方工程、桩基础工程、钢筋混凝土结构工程、防水工程以及装饰工程; 再次分析了建筑工程施工组织， 让读者对建筑工程施工组织有一个全新认识; 复次对建筑工程施工管理、 ... |
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边缘型人格障碍
『简体书』 作者：芭芭拉.斯坦利 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-08-01 全书共分为23章，详尽地探讨了BPD的发展背景、病因学、发病机制、病程、临床表现、诊断与鉴别诊断、心理联合药物治疗、预后评价及相关法律等方面的内容。本书通过典型案例分析，解析了BPD的表现、评估和诊疗方法。同时，本书还探讨了神经生物学和遗传学对BPD的影响，揭示了童年期创伤与BPD及其他精神障碍之间的潜在关联。值得注意 ... |
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单词裂变法——从500基础词直升3500高阶词
『简体书』 作者：付建利 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书以500个基础词汇为出发点，通过科学的裂变方式，衍生出3500个紧密相关的单词。这种方法不仅使单词学习更加系统化，还大大提高了单词之间的关联性，使得记忆更加牢固。此外，本书还从发音、拼写和例句三个关键维度入手，为英语学习者提供了全方位的单词学习支持。 ... |
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华文文学谱系与家国想象
『简体书』 作者：沈庆利 著 出版：文化艺术出版社 日期：2024-09-01 本书稿借助于谱系理念，聚焦海内外华人作家和文人知识分子的文化中国话语流变对华文文学研究的多重影响，试图从“文化离散”、“乡土守望流离”等不同维度，探讨华人作家建构文化中国的鲜明特征，同时以典型作家现象作为个案分析，探讨海内外华汉语文学叙事谱系和演变规律。 ... |
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医用基础化学（ 第2版）
『简体书』 作者：程向晖，石松利 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《医用基础化学（第2版）》是作者根据多年的教学实践，结合医用化学相关知识的发展和当前医学相关专业的教学需求在第1版《医用基础化学》的基础上重新编写而成。《医用基础化学（第2版）》共20章，分别介绍了溶液与酸碱平衡，稀溶液的依数性，沉淀溶解平衡，缓冲溶液，化学反应速率，氧化还原与电极电势，原子结构和元素周期律，共价键与分 ... |
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车载移动测量系统集成关键技术
『简体书』 作者：陈长军，闫利 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 随着基础设施和城市建设规模化推进，传统测量手段已无法满足全空间、全要素、全三维、高精度及高效率的测绘需求，移动测量系统以其快速、广泛、精确、真实等特点，已成为实景三维空间信息获取的*有力工具之一。《车载移动测量系统集成关键技术》深入探讨车载移动测量系统集成的关键技术，阐述移动测量技术国内外发展情况及移动测量系统常见模式 ... |
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