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	科技资源信息管理与开放共享 『简体书』 作者：张辉　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-05-01 科技资源是国家战略资源，本书着眼于我国科技资源信息管理与开放共享的重大战略需求，紧紧围绕科技资源开放共享的政策体系、技术支撑、平台支撑、服务支撑和生态建设等若干关键问题，从科技资源的内涵入手，对科技资 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品质量与安全管理学 『简体书』 作者：秦文，王立峰　　出版：科学出版社　　日期：2016-07-01 《食品质量与安全管理学》从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	安全塑美：医美机构合规策略全解析 『简体书』 作者：贝赛、金琳　　出版：知识产权出版社　　日期：2025-01-01 本书以医美行业的合规性为核心，系统地分析了医美机构在运营过程中可能面临的各类合规风险点，并提供了针对性的合规建议和风险控制策略。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品理化检验（李道敏） 『简体书』 作者：李道敏 主编，高红丽，王耀 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 本书介绍了食品理化检验的基本概念，样品的采集、保存、制备与预处理，食品中营养成分分析，食品中微量元素的检验，农药和兽药残留的检测，食品中化学致癌物质和添加剂的检测，一些常见食品的检验，如肉、蛋、乳和水 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	食品安全学 第3版 『简体书』 作者：丁晓雯 柳春红 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	天然气产业科技创新要素市场化配置模式 『简体书』 作者：姜子昂等　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《天然气产业科技创新要素市场化配置模式》围绕制约天然气产业深化改革的科技创新要素市场化管理以及价值量化评估与分配激励等问题，构建天然气产业科技创新要素市场化配置模式总体架构，明确天然气产业科技创新要素 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.6

	生命绽放：克里斯的自然艺术（用艺术珍藏万物，让自然之美永生） 『简体书』 作者：[美]克里斯托弗·马利，译者：王建赟　　出版：湖南科技出版社　　日期：2024-10-01 昆虫标本艺术引领者、国际知名自然艺术家克里斯托弗·马利全新画册，荣登《纽约时报》年度畅销书。吸引无数国内外艺术家的视觉盛宴！191幅作品，用艺术珍藏万物，让自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 273.7

	2023—2024年中国产业科技创新发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国电子信息产业发展研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-12-01 本书回顾了2023年我国及世界其他主要国家在产业科技创新方面取得的进展，尤其针对重点行业和典型区域，剖析了我国产业科技创新发展情况，并对2024年产业科技创新发展趋势进行了研判。本书可为政府部门、研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.8

	中国科技期刊发展蓝皮书（2024） 『简体书』 作者：中国科协学会服务中心　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 《中国科技期刊发展蓝皮书（2024）》聚焦“推进中文科技期刊高质量发展专题”。依托国内外知名数据库和一手官方数据，运用科学计量方法，剖析存在问题，总结发展规律，梳理中国科技期刊及科技论文的总体情况，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	中医药科技论文阅读与写作 『简体书』 作者：赵琼，卢玉红　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-10-01 本书主要分为五部分：中医药科技论文概述、中医药科技文献的检索与管理、中医药科技论文的评价与选择、中医药科技论文的阅读、中医药科技论文写作，内容贯穿学生从选题到完成论文写作的全流程，可以给予学生全面的指 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	食品标准与法规（第二版） 『简体书』 作者：王世平　　出版：科学出版社　　日期：2017-01-01 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章，第1章绪论，第2章食品安全标准的制定，第3章食品质量与管理，第4章食品安全与管理，第5章食品市场准入制度与食品许可证， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	农村食品安全手册 『简体书』 作者：赵小龙 张文强 袁瑞玲 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-04-01 俗话说:“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	食品化学（第二版）（冯凤琴） 『简体书』 作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品机械设备维修与保养 『简体书』 作者：邱礼平　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 本书是为有志于从事食品加工事业的读者编写的，针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障，运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备，重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	山东省区域科技创新能力评价报告2023 『简体书』 作者：山东省创新发展研究院 著　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-05-01 `《报告》评价指标体系体沿用了上年报告的评价指标体系，由5个一级指标和25个二级指标组成。其中，一级指标分别为创新投入、创新产出、企业创新、创新环境和创新驱动，根据山东省“十四五”科技创新发展规划及政 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	中国区域科技创新评价报告2024 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 著　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-08-01 《中国区域科技创新评价报告》是迄今国内持续时间长、评价体系较为稳定的评价报告之一。实践证明，报告的评价指标体系、评价方法和评价标准的运用十分适合我国地域辽阔、人口众多、区域发展存在明显差异的特点。由于 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.6

	食品安全学（胡文忠） 『简体书』 作者：胡文忠 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品营销学（吴澎） 『简体书』 作者：吴澎　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 全书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	金融科技理论与实践 『简体书』 作者：陈庭强，庄雷，余乐安　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 以区块链、大数据、人工智能等为基础的金融科技是当前社会关注热点。适应高校新文科建设与金融教学改革的需要，《金融科技理论与实践》以“金融理论、创新模式、典型案例、仿真实践”为主线，培养大学生金融科技创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品安全检测实验指导（卢春霞） 『简体书』 作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

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